一年之計(jì)在于春，對(duì)于減肥來說也同樣如此，春天不減肥，夏天徒傷悲，減肥就是要邁開腿，管住嘴，這樣才會(huì)事半功倍，即便吃也要吃一低脂低熱量的食物，比如說：黑木耳就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，黑木耳具有腸道清道夫的美稱，所以黑木耳也是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)，都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。所以小廚今天推薦小伙伴們6種黑木耳的吃法，4月減肥不用節(jié)食，這個(gè)菜換著吃，邊吃邊瘦！堅(jiān)持吃，助你腰圍快速瘦一圈。美美的過夏天。

第1種：【青椒炒木耳】

食材：青椒，木耳，生抽，食鹽，食用油，

做法：

1、首先把木耳用溫水泡開，清洗干凈，木耳建議當(dāng)天泡，當(dāng)天吃，一次性不要泡太多，泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，如果木耳浸泡的時(shí)間過長(zhǎng)，黑木耳就會(huì)被細(xì)菌，霉菌污染，產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃了之后人體會(huì)中毒。

2、把青椒清洗干凈，切成長(zhǎng)條，切好后清洗一遍，這樣不會(huì)太辣，并且把辣椒籽洗掉之后看著也更舒服，美觀。

3、燒一鍋水，水開之后，倒入木耳，煮5-6分鐘，先把木耳煮熟，然后撈出瀝干水分。

4、熱鍋倒油，先把青椒放 入鍋中，放食鹽，把青椒炒個(gè)幾秒中就可以了。

5、倒入木耳，翻炒幾下，然后倒入少量的生抽一起翻炒均勻就可以出鍋了。 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，又健康的一道家常菜就做好啦。

第2種：【木耳黃瓜炒山藥】

食材：木耳，黃瓜，山藥，大蒜，調(diào)味汁， 食鹽，食用油，

做法：

1、黃瓜清洗干凈，切成菱形，山藥刮皮，也切成菱形。

2、燒一鍋水，水開之后，加入泡發(fā)洗凈的木耳煮 5分鐘撈出瀝干水分待用。

3、起鍋，淋入食用油加熱1分鐘，倒入大蒜爆香半分鐘，然后倒入木耳，黃瓜，山藥，放食鹽，蓋上鍋蓋，開啟翻炒鍵，翻炒4分半鐘。

4、倒入調(diào)味汁翻炒1分鐘出鍋。簡(jiǎn)單又美味的木耳黃瓜炒山藥就做好啦！

第3種：【胡蘿卜炒木耳】

食材：胡蘿卜，木耳，青椒，調(diào)葉汁，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、把胡蘿卜刮皮，洗干凈，切成薄片，青椒洗干凈，切好待用。

2、木耳泡開，沖洗干凈，燒一鍋水，水開之后，放入木耳煮3-5分鐘，撈出瀝干水分。

3、起鍋，下油，爆香大蒜，倒入胡蘿卜翻炒至幾個(gè)來回。胡蘿卜需要稍微多翻炒幾下。

4、然后放青椒，翻炒幾下，也不用炒太久，不然就糊了。其實(shí)北方人喜歡搭配白菜，豬肉一起炒的， 喜歡的朋友也可以再靈活的搭配一下。

5、倒入煮過的木耳，放食鹽，翻炒幾下，再加一點(diǎn)調(diào)味汁炒勻，出鍋。不僅營(yíng)養(yǎng)還好看，老少皆宜的一道菜喲。

第4種：【蘆筍木耳炒雞蛋】

食材：蘆筍，木耳，雞蛋，食鹽，食用油，

制作步驟：

1、木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，冷水上鍋煮兩分鐘撈出，切成小塊。

2、蘆筍去掉根部老的部分，洗干凈，燒一鍋水，水開之后，放入蘆筍再次煮開之后撈出。

3、雞蛋加點(diǎn)鹽打散，熱鍋熱油，倒入打散的雞蛋液，煎至一面凝固之后，再翻面煎至另一面上色后用鍋鏟鏟碎出鍋。

4、另起鍋放油，先放木耳大火快速翻炒幾個(gè)來回，木耳一定要控干水分。不然炒的時(shí)候會(huì)爆的哦。

5、倒入蘆筍，放食鹽一起大火翻炒半分鐘。

6、倒入雞蛋一起翻炒均勻，再炒幾個(gè)來回就可以出鍋了，非常營(yíng)養(yǎng)，又簡(jiǎn)單好吃的一道菜。

第5種：【白菜炒木耳】

食材：白菜梗，木耳，胡蘿卜，老抽，調(diào)味汁，食鹽，食用油

做法：

1、把白菜的梗清洗干凈，切成塊狀，胡蘿卜削皮切成片狀。

2、木耳加溫水泡開之后，燒一鍋水，水開之后倒入木耳煮3分鐘，撈出控干水分。

3、起鍋放油，把油燒熱之后，先倒入胡蘿卜翻炒，翻炒至胡蘿卜邊上變色。

4、然后倒入白菜梗再一起翻炒，翻炒至白菜梗變軟。

5、最后倒入木耳，放少量的食鹽一起翻炒幾下，木耳煮過的， 不用翻炒太長(zhǎng)時(shí)間。

6、淋入少量一的老抽，加點(diǎn)水，加蓋鍋蓋燜煮三分鐘，開蓋出鍋，好吃又健康的一道菜。

第6種：【涼拌木耳】

食材：木耳，黃瓜，大蒜，辣椒面，生抽，陳醋，白糖，熱油。

做法：

1、把干耳加水泡開之后，清洗干凈，泡木耳時(shí)用溫水浸泡半小時(shí)就可以了。 千萬不要浸泡過夜，否則會(huì)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃了之后人體會(huì)中毒。

2、把黃瓜洗干凈，切成菱形片狀，黃瓜不用刮皮，刮完之后就不漂亮了。

3、燒一鍋水，水開之后，倒入黑木耳煮5-8分鐘，把黑木耳煮熟之后撈出。瀝干水分。

4、取一個(gè)小碗，加入蒜末，小米椒，辣椒面，倒入生抽，陳醋，再放少量的白糖，燒一些熱油澆在上面。冷卻后攪拌均勻。

5、把調(diào)好的調(diào)汁澆在食材上面，攪拌均勻就可以了，非常的簡(jiǎn)單的又好吃。它是清理腸道的最佳食物，晚上堅(jiān)持吃，胖成球也能瘦成猴！

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