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白靈菇，原產(chǎn)于辛香荒蕪的戈壁灘。含有豐富的粗纖維、不飽和脂肪酸和微量元素等，能提高人體免疫力。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜體弱和城鄉(xiāng)發(fā)育人群。

白靈菇，西蘭花，鮑魚汁，生抽，老抽，花生油，白糖少量，胡椒粉，紹酒，鹽

1、凈鍋加水，水開(kāi)放少量鹽和油，把西蘭花焯熟備用。2、白靈菇用高湯加適量鹽用文火煲至充分入味備用。白靈菇放涼后，切成大小厚薄的片，裝盤入鍋蒸透?jìng)溆谩?br>

3、西蘭花鋪底，白靈菇均勻擺在上面，擺出造型，西藍(lán)花點(diǎn)綴。

3、鍋內(nèi)加水，鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、鮑魚汁、生抽、老抽均適量倒入，文火煮約10秒后加濕生粉勾芡，淋在白靈菇上即可。