最近瘋狂迷戀火鍋里頭煮鹵菜，又麻又辣又香的味道！
除了鹵校長，又吃到一家不錯(cuò)的鹵味火鍋！
鍋底是干的，就是一些海椒花椒這些，沒得啥子香料調(diào)味，麻辣味還是很足的，是地道的老火鍋，吃都后面就有點(diǎn)辣了！關(guān)鍵是后面才發(fā)現(xiàn)他們家火鍋不沾身，吃完身上也沒得啥子火鍋味道！
他們家的鹵味種類也蠻多的，基本上都是些葷菜，鵪鶉蛋、肥腸、蹄筋、牛肉、雞腳、蹄花……這些全都是我最愛吃的！
一般這種這些鹵菜一上桌，我都會(huì)先吃一口，就這樣吃感覺比鹵校長味道還好一點(diǎn)，沒得那么咸，火鍋再煮一下，吃起味道就剛好了！
雞腳和蹄花很糯很耙了，基本上在嘴巴里抿一下就“骨肉”分離了，而且蹄花都是那種比較精瘦的，不會(huì)很肥！
蹄筋也很好吃，感覺跟吃果凍的口感差不多了，超級(jí)入味的！
午餐肉是店家他們自己做的，吃起確實(shí)跟那些確實(shí)淀粉的不一樣，滿口的肉香，真材實(shí)料就是不一樣??！
葷菜基本上都是點(diǎn)的鹵菜就沒點(diǎn)其他的，素菜上了幾個(gè)，菜品還都蠻新鮮的！
生意也蠻好的，每到飯點(diǎn)就坐滿了，店里服務(wù)員基本上都是些嬢嬢，都很熱情！
斜對(duì)面有個(gè)地下停車場(chǎng)，可以免費(fèi)停車，還蠻方便的！
?重慶吃啥子
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