誰能拒絕一碗噴香的豬腳飯?誰又能拒絕一口軟糯細(xì)嫩的豬肘子呢?
作為打工人的靈魂,想不到吃什么的時(shí)候、隔三差五的時(shí)候,就特別想吃豬腳飯!
畢竟隆江豬腳飯就是美味的代名詞呀,就連美食家陳曉卿也對它贊譽(yù)有加:
皮下脂肪豐盈醇厚,大師傅在小火慢燉的鍋里,一刻不停地用鹵水淋澆,直至油脂盡除,汁味盡入。
但外賣20、30塊一份,豬腳沒多少,也不夠入味柔糯。
更重要的是,很多都是小作坊,在豬肘子上發(fā)現(xiàn)一兩根毛發(fā)都“習(xí)以為?!绷耍l(wèi)生很難得到保障。
買食材回家做吧,光是處理加熬煮都要花上大半天,要是豬肘子選不好,吃著還會(huì)導(dǎo)致膻味、雜味重。
這不,就被我們找到了一款地道入味,舍得用料、干凈衛(wèi)生的東飛鳧茶香豬肘子!
星級大廚18年鹵制配方+7小時(shí)燉煮入味,肉質(zhì)緊實(shí),肥而不膩,咸香四溢。
看看這油亮淋漓的大豬肘子,份量很霸道,絕對是視覺上的震撼。
拉近鏡頭,近距離觀賞一下手撕豬肘子的誘惑:
很多即食肉復(fù)熱后,肉質(zhì)容易變老。
但是這只豬肘子復(fù)熱后,熟度和口感都猶如新鮮出爐一樣。
你會(huì)震驚于即食肉品還能做到如此地步,一口便能吃到三種口感:
1、外皮膠質(zhì)的彈韌
2、中間層瘦肉的細(xì)嫩
3、內(nèi)里蹄筋的軟糯
豬肘子勁道滑嫩,每一口都是膠原蛋白,可多吃難免發(fā)膩。
而這款豬肘子的奇妙之處是:加入了茶葉。
不僅有化解豬蹄肥膩感的神奇之力,咸香中還帶著清新茶香,能忍住筷子的算我輸!
而且配料表簡單干凈,跟自家燉肉一樣放心。
除了天然的香料,不添加味精、合成調(diào)味料、防腐劑。
老人、孕婦、小孩都能放心吃!
加熱即食,切成塊就是一道“大菜”,招呼客人倍有面~
吃不完的,還能打包當(dāng)?shù)诙斓谋惝?dāng),又省了一道肉菜時(shí)間,完美~
不止單吃驚艷,接下來就給大家解鎖一下它的花式吃法。
吃法一:
家里煮好一鍋飯,碗中鋪上米飯、蔬菜、酸菜、半個(gè)鹵蛋,最后加上靈魂豬肘子,香昏腦袋啦~
實(shí)現(xiàn)在家也能吃上一碗高性價(jià)比、肉多、干凈衛(wèi)生的豬腳飯。
吃法二:
像烤肉一樣,伴著生菜吃,香而不膩。
吃法三:
冷凍一晚做成豬肉凍, 拌飯、拌面吃一流!
價(jià)格也相當(dāng)給力,一袋380g。
限時(shí)團(tuán)購價(jià): 99元3袋!
相當(dāng)于33元就能帶走一個(gè)豬肘子,真心劃算!
做過鹵肉的朋友都知道,要想味道好吃并不容易。
為了做出好味道,這三點(diǎn)缺一不可:食材優(yōu)、調(diào)料好、不追求快,好的味道需要時(shí)間的陳釀。
這款豬肘子嚴(yán)選豬前肘上半段,切除掉上方肥肉多瘦肉柴的部分,保留瘦肉和筋較多骨頭較少的部位。
肉質(zhì)更為鮮嫩,久燉不發(fā)柴,可以說是鹵豬腳最好吃的部位了!
市面上大多豬肘制品,為了去除豬肘的葷腥味,在進(jìn)行加工時(shí)往往會(huì)加入大量的香精去味。
雖然吃著香,但是吃完過后最后又干又渴,吃多了還影響身體健康。
而東飛鳧茶香豬肘則是請教了星級大廚,按照 18年鹵制方子制作。
調(diào)料都是自家買的最好那種,不是工業(yè)化學(xué)調(diào)料所能代替的。
用20多種香辛料慢熬老湯, 8道工序+33道精細(xì)工藝, 使得豬肘子的風(fēng)味產(chǎn)生層次感。
7小時(shí)細(xì)制慢鹵,每一寸肉肌理在時(shí)間的沉淀下, 絲絲入味,香入筋骨。
制作過程 0香精、色素、防腐劑, 用的都是家常香料,還有用心匯入的時(shí)間成本。
對鹵制配方的自信,讓吃過的人都回味無窮。
值得一提的是,其中加入了茶葉,作為點(diǎn)睛之筆的存在,能大大緩解油膩感以。
至于在啃豬肘子的時(shí)候,難得體驗(yàn)到那種清新又輕盈的味蕾體驗(yàn)。
最后經(jīng)過高溫殺菌,用鋁箔袋真空封存好,牢牢鎖住味道。
而在工廠方面我們也替大家把好關(guān)了。
自有工廠制作,坐擁自主研發(fā)中心和多項(xiàng)技術(shù)專利,絕不是小作坊式的小打小鬧哦。
食用很方便,天氣熱的時(shí)候,直接開袋切塊,就是一道降溫解暑的涼菜,Q彈有嚼勁。
喜歡軟糯口感的朋友,還可以加熱3-5分鐘,就是一道家庭大菜。
最后看看價(jià)格, 限時(shí)開團(tuán)價(jià):380g*3袋,僅需99元!
相當(dāng)于33元一袋,就能吃到一個(gè)份量十足的豬肘子,比自己做、下館子都劃算多了!
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