想要感受葡萄酒的芬芳和美味，除了需要正確的侍酒方法，更需要用對酒杯，有的人也許會說，酒杯對葡萄酒真的有影響嗎？不就是一個盛裝的容器，但是不同的酒杯形狀不同，材質(zhì)不同，對葡萄酒的口感和香氣的確有非常大的影響。
葡萄酒杯的材質(zhì)主要可以分為玻璃材質(zhì)和水晶材質(zhì)，大伙們肯定都知道水晶材質(zhì)的葡萄酒杯能更好的表現(xiàn)一款葡萄酒的香氣口感，當然了價格也是更為昂貴。
那么為什么要選擇“水晶杯”而不是“玻璃杯”呢？
主要有兩點：一是水晶杯杯壁纖薄不易導(dǎo)熱，這一特性能很好地使葡萄酒在杯中較長時間地保持適應(yīng)溫度，這樣我們就能有更加充足的時間感受葡萄酒與空氣接觸所產(chǎn)生的變化，保證我們可以喝到一款酒的最佳狀態(tài)。
二是水晶杯表面比玻璃杯更為粗糙，當然了這是我們?nèi)庋劭床坏降?，但實際上在顯微鏡下我們能看到水晶杯表面是凹凸不平的，這樣就可以使酒液和空氣的接觸面更大，醒酒更快，同時也能更好地在杯中聚集香氣。
除了這兩點以外，水晶杯比起玻璃杯更為輕薄、透光更好，帶來更為愉悅的葡萄酒飲用享受。
說完“內(nèi)在”，我們就可以開始看看“身材“了。
實際上，因為每一款葡萄品種釀造出來的葡萄酒都有其獨特的個性，所以不少專門做杯子的大品牌，會根據(jù)不同葡萄品種的特性，量身訂造最適合的“杯型”。
但是你想想看，要是你和小伙伴一起出門喝酒，還得帶一個大箱子裝不同的杯子，這也太作了一點吧？所以其實我們挑選酒杯時，來來回回都是一些常見的酒杯類型。
波爾多杯
波爾多杯是一款背身呈長郁金香型，但杯口內(nèi)收的葡萄酒杯，適合用于飲用以波爾多葡萄酒為代表的中-高酒體、高單寧的紅葡萄酒。由于這一類葡萄酒酒體飽滿，香氣濃郁，因此略收的杯口有利于將香氣聚攏在杯口，并且將酒液引導(dǎo)至舌面的中后部，強調(diào)出該類葡萄酒的單寧與酸度、甜度之間的平衡。
勃艮第杯
勃艮第杯是一款杯肚較大，但同樣杯口內(nèi)收的葡萄酒杯，適合用于飲用以勃艮第葡萄酒為代表的輕盈酒體的紅葡萄酒。這一款杯子的大酒肚能讓葡萄酒與空氣充分的接觸，并且讓更多的香氣聚集在杯中。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯是一款杯肚和杯口都比較小的葡萄酒杯，一方面是為了更好地聚攏香氣，另一方面是為了保證大部分需要低溫飲用的白葡萄酒溫度可以保持在適飲溫度而不至于升溫太快。
香檳杯
香檳杯主要以笛型香檳杯和郁金香型香檳杯為主，盡管二者在外觀上略有不同，但是它們的背身都偏修長，這是因為能讓香檳中的氣泡有足夠的空間上升，以便酒客們欣賞到香檳中綿密細致的氣泡。
簡單的介紹了葡萄酒杯的選擇，小伙伴們肯定迫不及待地想剁手幾只高逼格的葡萄酒杯，接下來就給大伙介紹幾個葡萄酒杯品牌，但是還是那句話“杯子是很好，但剁手需謹慎”
詩杯客樂/Spiegelau
詩杯客樂是德國的知名水晶杯具品牌，擁有接近500年的品牌歷史。雖然品牌歷史久遠，但是它并沒有因此走上奢飾品路線，相反詩杯客樂更多推出性價比極高的水晶杯，入門款價格大多不超過100元，可以說是入門級酒客的首選，建議那些剛?cè)腴T，資金又都用在了買酒上，又追求品質(zhì)的小伙伴們可以優(yōu)先考慮詩杯客樂。
沃特福德/Waterford
沃特福德是愛爾蘭的水晶品牌，它的水晶制造技術(shù)相當成熟，在世界上也頗有名氣。值得一提的是沃特福德就是上面、所提到的那些根據(jù)不同葡萄品種量身定制酒杯的酒杯品牌之一。普通款單支杯子的均價在200元左右，性價比較高。那些對酒杯和葡萄酒搭配深入研究的小伙伴，不妨來一套沃特福德來搭配你酒柜里的黑皮諾、霞多麗、長相思..那些老酒客們可千萬別因為一哥說沃爾福特的杯子性價比高就認為它不夠檔次，它們家的高端系列可是高達四位數(shù)軟妹幣。.
醴鐸/Riedel
醴鐸是奧地利的酒杯和醒酒器專業(yè)品牌，被譽為“酒杯中的勞斯萊斯”。 醴鐸酒杯主要分為御用Sommeliers系列、宮廷Vinium系列、宮廷特技Vinium系列和無柄O系列。醴多和沃特福德一樣，也是根據(jù)不同葡萄品種量身定制酒杯的酒杯品牌之一。
扎爾圖/Zalto
扎爾圖是有來自威尼斯并在奧地利扎根6代的水晶制造世家扎爾圖家族創(chuàng)立。扎爾圖的每一只葡萄酒杯都是全部采用無鉛水晶人工吹制的，這個品牌可是葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的最愛。
相比于醴鐸，扎爾圖的杯子在設(shè)計上更為簡約、富有設(shè)計感，讓一個印象最為深刻的是旗下一款名為Gravitas Omega的酒杯。與傳統(tǒng)葡萄酒杯不同，這款杯子的杯腳圓盤部分被一個圓形水晶珠所代替，整個杯子只能“睡”在桌面上，這絕對是一款炒雞“奇葩”的酒杯，那些不走尋常路的酒客們，可以考慮考慮！
巴卡拉/Baccarat
巴卡拉是法國著名的奢侈品水晶品牌，自1764年創(chuàng)立以來便受到各國皇室的青睞，被譽為“王侯們的水晶”。如果小伙伴們嫌前面的四款杯子不足以彰顯你的逼格，不妨可以考慮一下巴卡拉的水晶杯，來體驗一下皇室貴族的感覺。
巴卡拉還經(jīng)常邀請一些知名藝術(shù)家為他們設(shè)計酒杯，能用一只“藝術(shù)品”來喝酒，想想都覺得激動。那些留著大長發(fā)的自帶藝術(shù)感的酒客們，可以入手幾個彰顯彰顯自己的藝術(shù)氣質(zhì)噢！
圣路易/Saint-Louis
圣路易是法國殿堂級的手工水晶品牌，隸屬于愛馬仕旗下。光看它的母公司，就知道圣路易的水晶杯只能用三個字來形容“貴，貴，貴”，圣路易的杯子在均價在2000塊以上，極其奢華。
它的“貴”絕對是值得的，圣路易的葡萄酒杯主要是以手工打造的，每一只都獨一無二，再加上外表獨特的“威尼斯紋”，一杯在手絕對讓你的整體氣質(zhì)提升到一個新高度啊!建議那些鐘愛歐洲文化，而且熱愛葡萄酒的迷弟迷妹們可以考慮入手一只圣路易的葡萄酒杯。
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