要說起這有錢人平時(shí)有啥愛好，“藏酒”肯定得算其中一個(gè)。
為什么這么說呢？那是因?yàn)榉彩钱?dāng)上了大老板的人，無一不是歷經(jīng)幾百場(chǎng)酒局，身經(jīng)百戰(zhàn)而來，而這些大老板自從年輕時(shí)喝酒過重以后，年紀(jì)上來了愛好便從“喝酒”變成了“藏酒”。
這不，近日在陜西就有這么活生生一個(gè)例子，居住在陜西的48歲富豪，在15年前埋下300斤散裝酒，本來準(zhǔn)備是等到女兒出嫁那天用作喜酒，沒成想當(dāng)他挖出來后卻遭到了行家諷刺，這到底是是怎么回事呢？咱們不妨一起往下看。
陜西的趙總是一位十分年輕的富豪，早起從事玉石生意，由于運(yùn)氣較好，并且穩(wěn)扎穩(wěn)打，年僅48歲時(shí)便已經(jīng)身價(jià)過千萬。
同樣趙總也是一位愛酒人士，年輕時(shí)就經(jīng)常品嘗各種酒水，其中不乏茅五瀘等高端名酒，后來趙總賺了許多錢以后，對(duì)于酒水是否高級(jí)已經(jīng)認(rèn)為不再重要，更傾向于酒水的“年齡”，也就是愛上了“老酒”。
自打這以后趙總就經(jīng)常收藏各種老酒，小到農(nóng)村里的散裝酒，大到幾萬一瓶的老茅臺(tái)，趙總都有收藏。
不過后來趙總想了想，自己有一個(gè)女兒，反正現(xiàn)在都是要存“老酒”，為何不一次性直接買上幾百斤的散酒一次存?zhèn)€夠，這樣不但若干年后拿出來都是非常好的老酒，到時(shí)候女兒長大出嫁，把這些老酒拿出來做喜酒也同樣體面。
一想到女兒出嫁能有幾百斤的老酒撐場(chǎng)面就開心，于是趙總說干就干，當(dāng)下就找到了村里釀散酒釀了幾十年的老酒家，一次預(yù)定了300斤的散裝糧食酒，然后便全部都土埋在了自家后院地下，決定這一次要至少收藏15年。
時(shí)間過得飛快，一眨眼女兒便長大成人了，并且也找到了自己喜歡的對(duì)象，對(duì)方也是一個(gè)好學(xué)上進(jìn)的富家子弟，趙總看到女兒喜歡，對(duì)方也比較優(yōu)秀，當(dāng)下便同意了兩家的婚事，女兒也是興高采烈的配起了老爸一起挑大喜日子準(zhǔn)備結(jié)婚。
而就在挑好日子后挑喜酒之時(shí)，趙總突然想起來自己10多年前埋下的散酒，如今這么多年過去了，肯定都是上等的老酒，于是趙總當(dāng)下便倒數(shù)一下年份，發(fā)現(xiàn)散酒剛好存滿了15年以上，這讓趙總堅(jiān)信藏酒之事是上天安排。
于是當(dāng)天下午趙總便叫上了十幾個(gè)村里的朋友，告訴了他們15年前自己在后院藏了300斤散酒的事實(shí)，大家聽了無一不都夸贊趙總是好眼光，有遠(yuǎn)見，紛紛自備鋤頭鐵鍬等工具上趙總后院來挖酒。
不過由于后院的泥土15年未曾挖動(dòng)，并且經(jīng)常被踩踏走動(dòng)，土質(zhì)已經(jīng)有些硬實(shí)，趙總只好叫各位朋友放下鋤頭，用鐵鍬小心翼翼的慢慢挖酒，十幾個(gè)人硬是挖到了晚上也沒有挖完，隔天繼續(xù)挖到了下午，總算是把所有300斤散酒都挖了出來。
趙總看到大家都這么辛苦有些歉意，于是給大家一人1000作為兩天的工錢，并且給他們都送上了女兒婚禮的邀請(qǐng)函，讓他們?cè)谂畠航Y(jié)婚那天一定要賞臉來吃飯，一定好酒好菜伺候。
眼看女兒婚禮的日子馬上就要到了，趙總突然發(fā)現(xiàn)自己挖出來的散酒有好幾瓶都已經(jīng)出現(xiàn)了裂痕并且正在滲漏酒液，走近用手一提發(fā)現(xiàn)重量輕了一大半，這無疑讓滿心歡喜的趙總內(nèi)心突然一沉，心想：“這些酒我當(dāng)時(shí)存放時(shí)不懂，并沒有做過多的保護(hù)，只是簡單的密封套個(gè)袋子就埋下去了，如今竟然好幾瓶出現(xiàn)了裂痕破損，這些酒該不會(huì)壞了吧？”
一想到這里，趙總就特別心急，畢竟是已經(jīng)花了15年青春等來的酒，可不能出什么幺蛾子，當(dāng)下便決定隨機(jī)拿一瓶裂開的酒和一瓶沒有裂開的酒拿去當(dāng)?shù)氐膶I(yè)酒水檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒定，沒想到這不鑒定不要緊，一鑒定后發(fā)現(xiàn)兩瓶酒都出現(xiàn)了問題。
鑒酒的老行家告訴趙總，這瓶已經(jīng)滲漏的酒水從裂紋處早已流入大量泥土和細(xì)菌灰塵，酒水不但變質(zhì)而且渾濁，而另外一瓶酒雖然沒有裂痕，但是同樣出現(xiàn)了密封不嚴(yán)漏氣的問題，內(nèi)部酒水也已經(jīng)跑掉了一半，并且因?yàn)榭諝庑孤叮瑑?nèi)部同樣滋生了細(xì)菌，酒質(zhì)同樣發(fā)生了變質(zhì)，并且行家斷言如果趙總都是如此簡單保存的酒水，那么這300斤“老酒”可能都已經(jīng)變質(zhì)，都不能再喝了。
聽到這里，趙總有些激動(dòng)，并且一點(diǎn)也不敢相信，自己等了15年的老酒竟然全部都變質(zhì)不能喝了，這讓老總多么的不甘心，于是趙總不信邪，說行家肯定是看錯(cuò)了，直接當(dāng)著行家的面拆開了另外一瓶未破損的酒就直接喝。
想通過自己的嘴巴證明酒水沒有問題，可讓趙總沒想到的是，酒水剛倒進(jìn)嘴邊，那刺鼻的氣味以及帶有雜質(zhì)顆粒的液體讓趙總不得不馬上吐了出去。趙總嘆了一口氣，唉，沒想到還真是！
看到趙總?cè)绱恕坝廾痢钡男袨?，老行家直接諷刺道：“也該你沒藏好酒，就你這急性子，就算我在旁邊教你保存，你一樣藏不好酒！”
趙總聽到行家這樣的話，頓時(shí)有些羞愧難當(dāng)，立刻上前握住行家的手道歉：“是我的錯(cuò)，是我的錯(cuò)！對(duì)不起，行家您可以教我到底如何存酒才是正確操作嗎？我一定洗耳恭聽！”
看到趙總這樣的大老板能馬上放下顏面承認(rèn)錯(cuò)誤，行家也表示諒解，告訴了趙總藏酒失敗的3個(gè)原因：
①密封處理不到位
因?yàn)闊o論是散酒也好，瓶裝酒也罷，如果酒水存放之前沒有做到很好的密封處理，酒水伴隨著時(shí)間的推移，一定會(huì)發(fā)生泄露，到時(shí)候就很容易粘上細(xì)菌灰塵，從而導(dǎo)致酒水整個(gè)變質(zhì)，因此行家建議趙總藏酒之前一定要給酒水酒瓶打蠟密封，同時(shí)外層加上密封塑封膜，這樣最后再配上包裝紙箱保存，酒水存放就會(huì)密封性很強(qiáng)，不易變質(zhì)。
②酒水選擇不到位
既然要藏酒，行家建議還得是首選醬香型白酒收藏，農(nóng)村的散酒品質(zhì)不一，香型不確定，保存時(shí)間自然不固定，只有醬香型白酒存放時(shí)間可達(dá)15年之久，特別是瓶裝醬香型白酒，這里行家直接給趙總推薦了自己在喝的好喝不貴又純糧的醬香好酒——國康1935.
這款白酒不但是妥妥的純糧釀造，并且主要原料還是選用的茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的紅纓子糯高粱制作，搭配上茅臺(tái)一樣的“12987”大曲坤沙工藝，所以該酒自打問世以來品質(zhì)就是上乘。
并且此酒酒液微黃似老酒，入口香醇味又佳，一口下去都不辣喉，喝完還能唇齒留香，更重要的是其低廉的百元價(jià)格，一經(jīng)推出便得到了眾多酒友的一致好評(píng)，不論作為口糧酒還是直接收藏都是不錯(cuò)的選擇。
③藏酒位置不到位
行家指出最后一點(diǎn)，也是非常重要的一點(diǎn)便是趙總的藏酒位置也不對(duì)，為何？因?yàn)橼w總把酒都藏到了土里本身就是不對(duì)的，因?yàn)槟嗤帘旧斫?jīng)常經(jīng)歷風(fēng)吹雨打，泥土濕度長期不穩(wěn)定，在這樣忽冷忽熱，忽干忽濕的環(huán)境下，即使你把酒密封的再好，保存起來也是更容易發(fā)生變質(zhì)的。
行家建議趙總首選陰涼干燥處存放，不要有太陽直射的地方，這樣酒水溫度穩(wěn)定，濕度也穩(wěn)定，自然可以存放很長時(shí)間不壞。趙總聽了行家的話那是連連點(diǎn)頭，稱贊不已，今后藏酒也是嚴(yán)格參照此標(biāo)準(zhǔn)，從此酒水再無變質(zhì)。
好了，那么今天的內(nèi)容就先分享到這里，大家對(duì)于藏酒有什么看法，不妨留言討論。
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