以茶相贈(zèng),以茶會(huì)友,以茶作詩(shī),以茶詠志是唐宋時(shí)期很多文人熱衷的雅事和追求的風(fēng)尚。他們承繼了魏晉名士探究生命真諦的心理積淀,再承載著盛世王朝帶給他們的種種理想與愿景,在茶的“精行儉德”里找到了人格升華的精神需求,在他們筆下茶文化與詩(shī)文化完美契合,寫(xiě)下了茶文學(xué)史上光輝的篇章。文人雅士們?cè)u(píng)泉水、論器具,辦茶會(huì),行茶宴;把飲茶與吟詩(shī)有機(jī)聯(lián)系起來(lái),吟詩(shī)的內(nèi)容十分廣泛,據(jù)《中國(guó)茶文化經(jīng)典》所選茶詩(shī)詞統(tǒng)計(jì),唐、五代148首,宋828首。宋代詩(shī)人幾乎都寫(xiě)過(guò)詠茶的詩(shī)詞,如歐陽(yáng)修、梅堯臣、蘇軾等,黃庭堅(jiān)、辛棄疾、李淸照、吳文英亦有各具風(fēng)格的茶詩(shī)詞留傳于世。
隨著文人飲茶風(fēng)尚的繼續(xù)發(fā)展,茶逐漸形成具獨(dú)立品格與內(nèi)涵的文人文化模式,茶與詩(shī)的關(guān)系也更加緊密而深廣,茶與詩(shī)構(gòu)成了詩(shī)酒之外又一種特定的創(chuàng)作形態(tài)。茶的特質(zhì)、特性、特點(diǎn)進(jìn)一步滲透到詩(shī)中,對(duì)詩(shī)體、詩(shī)材、構(gòu)思、句法、詩(shī)味、意境等等方面都產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響,使詩(shī)歌呈現(xiàn)出與唐以前不同的風(fēng)貌。勿庸置疑,唐宋茶詩(shī)詞已成為我國(guó)古代茶文學(xué)創(chuàng)作史上的巔峰,以詩(shī)化的美譜寫(xiě)出燦爛的茶文化篇章。
《一字至七字詩(shī)·茶》
唐·元稹
茶
香葉，嫩芽，
慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》
清·納蘭性德
誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽(yáng)。
被酒莫驚春睡重，賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。
《望江南·超然臺(tái)作》
宋·蘇軾
春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
《臨安春雨初霽》
宋·陸游
世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。
《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
宋·李清照
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應(yīng)恨夜來(lái)霜。
酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長(zhǎng)，仲宣懷遠(yuǎn)更凄涼。
不如隨分尊前醉，莫負(fù)東籬菊蕊黃。
《山泉煎茶有懷》
唐·白居易
坐酌泠泠水，
看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗，
寄與愛(ài)茶人。
《幽居初夏》
宋·陸游
湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。
水滿有時(shí)觀下鷺，草深無(wú)處不鳴蛙。
籜龍已過(guò)頭番筍，木筆猶開(kāi)第一花。
嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。
《山家》
唐·張繼
板橋人渡泉聲，
茅檐日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，
卻喜曬谷天晴。
《定風(fēng)波·暮春漫興》
宋·辛棄疾
少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘。老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。
卷盡殘花風(fēng)未定，休恨，花開(kāi)元自要春風(fēng)。試問(wèn)春歸誰(shuí)得見(jiàn)？飛燕，來(lái)時(shí)相遇夕陽(yáng)中。
《春晝回文》
唐·李濤
茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。
紗窗避著猶慵起，極困新晴乍雨天。
《吃茗粥作》
唐·儲(chǔ)光羲
當(dāng)晝暑氣盛，鳥(niǎo)雀靜不飛。
念君高梧陰，復(fù)解山中衣。
數(shù)片遠(yuǎn)云度，曾不避炎暉。
淹留膳茗粥，共我飯蕨薇。
敝廬既不遠(yuǎn)，日暮徐徐歸。
《尋戴處士》
唐·皇甫冉
車馬長(zhǎng)安道，誰(shuí)知大隱心。
蠻僧留古鏡，蜀客寄新琴。
曬藥竹齋暖，搗茶松院深。
思君一相訪，殘雪似山陰。
《夏日題老將林亭》
唐·張蠙
百戰(zhàn)功成翻愛(ài)靜，侯門(mén)漸欲似仙家。
墻頭雨細(xì)垂纖草，水面風(fēng)回聚落花。
井放轆轤閑浸酒，籠開(kāi)鸚鵡報(bào)煎茶。
幾人圖在凌煙閣，曾不交鋒向塞沙？
《詠孟端溪山漁隱長(zhǎng)卷》
明·陶振
翦裁蒼雪出淇園，菌蠢龍頭制作偏。
紫筍香浮陽(yáng)羨雨，玉笙聲沸惠山泉。
肯藏太乙燒丹火，不落天隨釣雪船。
只好巖花苔石上，煮茶供給趙州禪。
《滿江紅·和范先之雪》
宋·辛棄疾
天上飛瓊，畢竟向、人間情薄。還又跨、玉龍歸去，萬(wàn)花搖落。云破林梢添遠(yuǎn)岫，月臨屋角分層閣。記少年、駿馬走韓盧，掀東郭。
吟凍雁，嘲饑鵲。人已老，歡猶昨。對(duì)瓊瑤滿地，與君酬酢。最愛(ài)霏霏迷遠(yuǎn)近，卻收擾擾還寥廓。待羔兒、酒罷又烹茶，揚(yáng)州鶴。
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