- 熟的黑芝麻 150克
- 熟的核桃仁 150克
- 桂圓肉 100克
- 紅棗肉 150克
- 冰糖 250克
- 黃酒 250克
阿膠唐代成為宮廷貢品,傳說(shuō)楊貴妃常食阿膠,肌膚滋潤(rùn)滑膩；《藥典》記載阿膠具有滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血止血，定痛安胎之作用。秋冬季節(jié)，尤其是女性容易手腳冰涼，怕冷等現(xiàn)象，阿膠滋補(bǔ)作用強(qiáng)是經(jīng)典的養(yǎng)生食品,堅(jiān)持食用頭發(fā)烏黑有光澤，皮膚光滑有彈性；氣血雙補(bǔ)，能有效減少面部色斑與皺紋，延緩衰老；同時(shí)對(duì)女性痛經(jīng)也有良好的改善作用，讓您的冬天更加溫暖，容顏更加?jì)善G動(dòng)人哦！
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所有原料：阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖。 2
阿膠隔包裝敲碎。 3
用黃酒浸2-3天，泡軟即可。
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黑芝麻用平鍋炒熟。 5
核桃用烤箱烤熟備用。 6
用隔水蒸的方法將阿膠溶化，用時(shí)半小時(shí)，要注意攪拌。
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將冰糖加入后要不斷攪拌，至完全溶解大概半小時(shí)，冰糖溶解后阿膠會(huì)越來(lái)越粘稠，用勺了舀起不會(huì)有流下和滴下現(xiàn)象。 8
加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。 9
加入桂圓肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。
10
加入紅棗肉進(jìn)行攪拌完全包裹均勻。 11
加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。 12
全部材料攪拌均勻后要趁熱立即倒入保鮮盒中，阿膠膏就做成了。
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冷涼后放冰箱冷藏24小時(shí)，取出翻扣在案子上，揭下保鮮膜，切每片10克即可。 14
切片后存放在封閉的盒子或罐子里保存。
小貼士
食用方法：體質(zhì)虛弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片，有利于睡眠
注 意：
1、生理期請(qǐng)勿食用，
2、孕期其他時(shí)間不宜吃，產(chǎn)后20天才可以吃
3、7歲以下小孩不宜吃
4、阿膠滋補(bǔ)作用強(qiáng)，但性偏滋膩，脾胃虛弱者及傷食嘔吐泄瀉者均忌服。
溫馨提示：
1、核桃、紅棗、桂圓、黑芝麻可在我的方子上每個(gè)加50克，我的因?yàn)椴粔蛩詼p量了
2、核桃用烤箱160度5分鐘烤熟，要注意不要烤過(guò)了
3、阿膠敲碎才好泡軟，好的阿膠一敲就碎
4、冰糖最好也要敲碎，不然很難溶解
5、阿膠要熬到粘稠時(shí)，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴
6、要一直攪拌，核桃、紅棗、桂圓、黑芝麻才能包裹均勻
7、阿膠膏做成后要趁熱倒入保鮮盒中，久了很難倒出來(lái)并無(wú)法抹平整
8、保鮮盒最好用保鮮膜墊上這樣方便最后倒出，并且很光滑漂亮
9、保鮮膜一定不能用很薄的那種，用錫紙也可，我用的是保鮮袋很好揭下來(lái)
10、保鮮膜一定要墊平整，一定不要讓阿膠膏和保鮮膜攪在一起啦，不然是無(wú)法揭掉喲！
