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風(fēng)味人間好好吃飯，生活很忙，工作很累，不要虧待你的胃！

靈芝當(dāng)歸鴿子湯

原料

老鴿子1只（約400克）

紅棗30克

靈芝片20克

當(dāng)歸20克

調(diào)料

沙拉油10毫升（可用花生油、豆油代替）

高湯900毫升（可用清水代替）

麻油10毫升（可用植物油代替）

精鹽8克

雞精5克（可用味精代替）

準(zhǔn)備工作

1.將老鴿子宰殺好，紅棗、靈芝片、當(dāng)歸準(zhǔn)備好，分別洗凈備用。

2.鴿子洗凈，斬成小塊。

3.紅棗洗凈，去除棗核。

制作步驟

4.鍋中放入適量的沙拉油，燒熱后，放入鴿子塊翻炒片刻，鴿肉稍變色后，放入適量的高湯

5.大火將湯燒開。

6.撇去湯上面的浮沫，小火燉10分鐘。

7.放入紅棗、靈芝片、當(dāng)歸，小火繼續(xù)燉30分鐘。

8.放入適量的精鹽、雞精調(diào)味，再稍煮片刻。

9.起鍋，盛入合適的器皿中，淋少許麻油即可。

周末吃啥，早餐吃啥，我是吃貨小廚娘，我的美食日記！