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補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥的做法

補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥

更新于:2015-1-19 18:21:58
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補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥的簡(jiǎn)介及特色

說(shuō)吃的事吧。說(shuō)實(shí)話,我活了這30年喝了30年的白粥,頂多再換個(gè)皮蛋瘦肉粥喝喝,沒(méi)換過(guò)樣。那天不是檢查貧血嘛,嚇壞了,又跑去超市買(mǎi)來(lái)豬肝和菠菜囫圇圇的熬了一鍋菠菜豬肝粥。這粥聽(tīng)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)全面啊,又是補(bǔ)鐵啊又是壯骨的,真是打響新年早餐第一戰(zhàn)??!祝大家在龍年身體倍棒吃嘛嘛香!菠菜豬肝粥,走起!
分類標(biāo)簽:精品主食美味粥湯補(bǔ)血食譜青少年食譜
菜品口味
清淡
所需時(shí)間
制作難度 
食材明細(xì)
大米菠菜
豬肝 
黑胡椒適量適量

教您補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥怎么做,如何做補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥才好吃

1、大米提前浸泡30分鐘。
2、熟豬肝切小丁備用。(豬肝最好選用超市賣(mài)的豬肝尖,省時(shí)省力。)
3、菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁備用。
4、大米加水開(kāi)大火煮,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
5、米粥煮好后放入切好的豬肝丁,攪拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘。
6、10分鐘后撒入菠菜丁,撒入鹽和黑胡椒,稍微煮一兩分鐘后即可出鍋。

補(bǔ)血強(qiáng)骨的菠菜豬肝粥的做法小貼士

選購(gòu)菠菜,葉子易厚,伸張得很好,且葉面要寬,葉柄則要短。如葉部有變色現(xiàn)象,要予以剔除。
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