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復(fù)合維生素B,您補充了嗎?
 
   B族維生素是現(xiàn)代人最常缺乏的維生素之一,而B族維生素在治療疾病、預(yù)防疾病方面都起著非常重要的作用。更為重要的是,B族維生素之間還存在一種相互協(xié)同作用,也就是說,一次攝取多種B族維生素,要比分別攝取效果好。

  當(dāng)您患有感冒時,您可曾注意,醫(yī)生的處方上不時有“復(fù)合維生素B”的身影;當(dāng)您因睡眠不好去就診時,您可曾留心,醫(yī)生的囑咐里常常少不了“復(fù)合維生素B”;甚至在您發(fā)熱、腹瀉時,您也可以見到它——復(fù)合維生素B。可您知道,它到底是種什么藥?

  復(fù)合維生素B的前世今生

  很久以前,藥學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種維生素。這種維生素是由一類性質(zhì)不同、但都具有水溶性(即易溶于水)、并同時存在于谷胚、肝臟、酵母等食物中的水溶性維生素構(gòu)成。由于當(dāng)時條件的制約,藥學(xué)家們無法將這一維生素中的各種成分分離出來,就把這類維生素統(tǒng)稱為“復(fù)合維生素B”。因此,復(fù)合維生素B是B族維生素的復(fù)合體。

  后來,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,藥學(xué)工作者不斷從這一復(fù)合體中分離出不同的B族維生素,如硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、煙酰胺(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、吡哆辛(維生素B6)、生物素(維生素B8)、葉酸(維生素B9)等。由于這些維生素被發(fā)現(xiàn),在今天的藥典上,人們就再也找不到復(fù)合維生素B的身影了,取而代之的是對每一種B族維生素的解釋。

  研究發(fā)現(xiàn),B族維生素是現(xiàn)代人最常缺乏的維生素之一,而B族維生素在治療疾病、預(yù)防疾病方面都起著非常重要的作用。更為重要的是,B族維生素之間還存在一種相互協(xié)同作用,也就是說,一次攝取多種B族維生素,要比分別攝取效果好。于是,藥學(xué)工作者利用生物合成技術(shù),將B族維生素中人們常會缺乏的那幾種組合在一起,制成“復(fù)合維生素B”。

  哪些人、哪些情況可能出現(xiàn)B族維生素缺乏,需要補充復(fù)合維生素B呢?

  4種原因?qū)е翨族維生素缺乏

  一般來說,只要膳食平衡,人們即可從日常膳食中獲得足夠的B族維生素,不再需要進(jìn)行額外的補充。但如果日常生活中食物攝取單調(diào),有可能出現(xiàn)B族維生素缺乏時,或機體已出現(xiàn)B族維生素缺乏的典型癥狀時,或某些因素使機體B族維生素需要量增加時,可以補充復(fù)合維生素B。一般說來,導(dǎo)致B族維生素缺乏主要有以下4種原因。

  攝入不足
  偏食者、減肥者、挑食的兒童以及常在外就餐的人,都可能因為攝入含有B族維生素的食物不夠,而造成B族維生素缺乏,從而需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補充。
 
   需要量增加
  處于某些特殊情況的人群,他們可能因為此時機體對B族維生素需要量的增加,導(dǎo)致B族維生素的缺乏,比如孕婦、高熱者、高溫條件下工作者、患病的人、長期酗酒者等。其中,值得一提的是長期酗酒的人,據(jù)研究發(fā)現(xiàn),由于酒精在體內(nèi)的正常代謝,必須依靠足量的B族維生素參與,因此,長期大量飲酒會造成體內(nèi)B族維生素供應(yīng)不足。

  肥胖者需要通過“控制飲食,增加運動”來減肥,這就使得他們一方面可能因為食物總體攝入減少,出現(xiàn)B族維生素缺乏;另一方面可能因為運動的增加,使機體對B族維生素的需要量增加,加重B族維生素的缺乏。另外,因工作壓力大而精神緊張的人,比如“朝五晚九”(早上5點上班晚上9點下班者)族、“空中飛人”(經(jīng)常長時間乘飛機者)族,以及手術(shù)后精神緊張的人,都可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,適當(dāng)補充復(fù)合維生素B以改善、調(diào)節(jié)精神狀況。

  加工烹調(diào)方式不當(dāng)
   食物中加堿、炒煮時間過長、將蔬菜置放于陽光下、大米加工過分精細(xì)、煮飯時淘米次數(shù)過多等都可能造成B族維生素的破壞,從而導(dǎo)致機體B族維生素的缺乏。
 
  胃腸疾患
有腹瀉、肝臟疾病的患者,也可能出現(xiàn)B族維生素的缺乏,需要適當(dāng)補充。

  補充原則是:①應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下補充;②按復(fù)合維生素B片的藥品推薦劑量進(jìn)行補充,不可隨意自行擴大劑量。

  如今,復(fù)合維生素中的領(lǐng)軍產(chǎn)品是善存、金施爾康、21金維他等。復(fù)合維生素B與它們又有何不同呢?到底是該選擇復(fù)合維生素B,還是善存一類呢?

  有針對性地選擇

  復(fù)合維生素B主要成分為維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酰胺、泛酸、葉酸等。這幾種維生素又被稱為“能量維生素”,主要參與機體的能量及蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的代謝,所以復(fù)合維生素B具有保護(hù)胃腸、抵抗疲勞等功效。

  建議:若出現(xiàn)營養(yǎng)不良、消化功能障礙、厭食、糙皮病、口角炎等B族維生素缺乏癥,或飲食結(jié)構(gòu)為高能量、高脂肪、高蛋白時,需選用復(fù)合維生素B。

  善存、21金維他等為復(fù)合維生素制劑,除了供給B族維生素外(所供成分、劑量與復(fù)合維生素B相似),還提供維生素A、維生素C、維生素D、維生素K、維生素E,以及鐵、碘、銅、錳、鋅、鈣等。因此,作為一種綜合性的補充劑,善存、21金維他、施爾康除有復(fù)合維生素B的功效外,還通過補給機體其他的微量營養(yǎng)素,更好地預(yù)防和治療更多的營養(yǎng)素缺乏病,如維生素A缺乏引起的視力減退、皮膚干燥;維生素C缺乏引起的牙齦出血、抵抗力下降等。復(fù)合維生素制劑供給的礦物質(zhì)除了作為構(gòu)成機體的原材料外,還能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡及神經(jīng)肌肉的興奮性。

  建議:因挑食、偏食、攝入食物品種單調(diào),導(dǎo)致多種營養(yǎng)素攝入不足或缺乏的人群,長期慢性腹瀉、酗酒導(dǎo)致各種營養(yǎng)素吸收利用都出現(xiàn)障礙的人群,以及因處于特殊生理時期,體內(nèi)代謝率增加,對所有營養(yǎng)素的需要量也增加的人群,如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、精神緊張者、發(fā)熱患者、甲亢患者等,均可選用善存、21金維他、施爾康等綜合性補充劑。

  合理搭配 經(jīng)濟(jì)更實惠

  善存、金施爾康、21金維他等復(fù)合維生素制劑是多種維生素的組合,價格不低。如果在嚴(yán)格控制劑量的前提下,將復(fù)合維生素B和其他維生素一起服用,不僅能起到和善存、21金維他同樣的效果,而且可以減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。不過,普通人最好在咨詢營養(yǎng)師以后,再搭配使用單一的維生素制劑。

  這是因為B族維生素是水溶性維生素,水溶性維生素不在體內(nèi)蓄積,過多攝入后主要經(jīng)腎臟排泄掉,比較安全;而脂溶性維生素,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K則截然相反,過多攝入后則積聚在肝臟及其他組織器官內(nèi),易引起急慢性中毒。

  善存等復(fù)合性維生素制劑所含的脂溶性維生素、維生素C及礦物質(zhì)的量,均接近或低于、甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量,就算是每日供給,一般也不會造成中毒。而單一的維生素制劑中,劑量都相對較大。如維生素A的每日飲食營養(yǎng)攝入量為,成年男性:2400IU(國際單位),成年女性:2100IU。善存中維生素A的含量為2500IU,而維生素AD膠丸中根據(jù)不同規(guī)格,維生素A的含量有的為3000IU,有的為25000~50000IU,后者如此高的劑量,大大超過目前推薦的每日最高攝入水平(9000IU)。若每天這樣高劑量服用,勢必會出現(xiàn)慢性中毒。孕婦每日攝入大劑量維生素A時,分娩出畸形兒的危險性會增加。

  所以,在將復(fù)合維生素B與其他維生素單一制劑組合使用時,一定要注意劑量的問題,以免脂溶性維生素攝入過多,造成不但無法防病治病,反而出現(xiàn)中毒的不良后果,這就與初衷背道而馳了。為了避免這種情況,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理搭配,比如對需要補充維生素A的,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,采用小劑量的維生素A補充劑,或高劑量的維生素A間隔服用,甚至定期吃些動物的肝臟(如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、魚肝),或是含胡蘿卜素的食品。

  建議:在選擇維生素補充劑時,首先要遵循“缺什么補什么”的原則。因為維生素在體內(nèi)并非“多多益善”、水平越高越好。其實,維生素及礦物質(zhì)都需要在一定濃度范圍內(nèi)發(fā)揮其各種功效,過少固然會導(dǎo)致某種疾病,但過多既不會帶來益處,有時甚至還危害機體健康。其次,還要根據(jù)個人的經(jīng)濟(jì)條件、飲食結(jié)構(gòu)、生理和病理情況等,決定自己選用哪種產(chǎn)品。如單純?nèi)狈族維生素,那復(fù)合維生素B作為補充劑則性價比較高(每片僅0.01元)。如缺乏多種維生素和礦物質(zhì),選擇綜合維生素制劑較安全且服用方便,但價格往往較高,如善存片每粒在1元左右。如果將復(fù)合維生素B與其他制劑搭配使用,價格可能在0.2~0.4元左右,但必須要在咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)師后才能確保“物美價廉”,效果確實。

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