女性經(jīng)期，盆腔包括胃腸道在內(nèi)，都有充血現(xiàn)象。有些人還會(huì)有輕度消化不良，甚至?xí)霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉或便秘等癥狀。還有些人因?yàn)樵陆?jīng)量過多或是痛經(jīng)，面色萎黃。鄭州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師陳淑霞說，每逢這個(gè)時(shí)候，她都要用烏雞、紅棗、花生、黃芪煲上一鍋湯，從經(jīng)期前三天就開始喝，一直到經(jīng)期結(jié)束。喝了這種湯后，人變得滋潤、有精神了。
陳淑霞說，烏雞、紅棗、花生、黃芪都具有養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣、提高機(jī)體免疫力的功效，對女性經(jīng)期滋補(bǔ)大有益處。
烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等，肉味甘，性平，具有補(bǔ)血益陰，退熱除煩的功效。烏雞補(bǔ)血功效較一般的母雞更為突出，重在補(bǔ)血益陰。烏雞入血調(diào)經(jīng)，為婦科良藥，專治婦女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)及各種由虛虧內(nèi)傷引起的婦產(chǎn)科疾病。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、有機(jī)酸、胡蘿卜素及多種維生素和微量元素。紅棗能益氣補(bǔ)血，健脾和胃，祛風(fēng)，還有促進(jìn)肝臟合成白蛋白的功效。適宜胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養(yǎng)不良，心慌失眠，貧血頭暈之人食用，可以調(diào)整免疫功能紊亂。
花生含脂肪和蛋白質(zhì)均很豐富，有“植物肉”和“植物牛奶”的稱號?；ㄉ蕛?nèi)含有人體不能合成的8種氨基酸與卵磷脂，不飽和脂肪酸，蛋氨酸，維生素A、B、E、K以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)十分豐富全面的食物。具有補(bǔ)氣、潤肺、健脾、開胃的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽，固表止汗，利水消腫，安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。此外，黃芪還具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、促進(jìn)機(jī)體代謝、保肝等作用。
陳淑霞提醒，煲湯最好用砂鍋，熬湯時(shí)要加足水，忌中途添加冷水，因?yàn)檎訜岬娜庥隼涫湛s，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去原有的鮮香味。用旺火煮沸后，再改用小火煮20分鐘后撇去浮沫，此后用小火保持沸騰狀態(tài)，使原料里的蛋白質(zhì)更多地溶解，方能熬出一鍋好燙。
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