紫砂壺的基本結(jié)構(gòu)包括壺身、壺蓋、壺鈕、壺嘴、壺把和器足。每一部分單獨(dú)成型,最后粘接在一起便構(gòu)成一把完整的壺。無論是何種風(fēng)格、何種類型的紫砂壺,都少不了這個(gè)基本要素。
一、壺身
壺身是紫砂壺器形構(gòu)成要素中最顯眼的部分。紫砂壺的壺身形狀各異,且具有鮮明的時(shí)代特征,一般年代越早,形體越大。例如,明朝紫砂壺,壺身一般較大,氣勢(shì)沉穩(wěn);清朝紫砂壺,壺身較小,以雅致取勝。
二、壺蓋
紫砂壺的壺蓋主要有嵌蓋、壓蓋、截蓋三種形式:
1、嵌蓋。嵌蓋是壺蓋嵌于壺口內(nèi)的樣式,并與壺身融于一體。有平嵌蓋與虛嵌蓋之分,能達(dá)到“準(zhǔn)縫如紙、發(fā)之隙”者屬上品。平嵌蓋口與壺口呈同一平面,制作附在同一泥片中切出,故收縮一致,蓋口有圓形、方形、異形、樹樁形等。虛嵌蓋與壺口呈弧形或其他形狀,形制規(guī)整??诓坑醚b飾線處理,有直口、瓢口、雌雄片口等結(jié)構(gòu),與平嵌蓋手法相似,以嚴(yán)密、精縫、通轉(zhuǎn)者為上品。
2、壓蓋。壓蓋亦稱“完蓋”,即壺蓋覆壓于壺口之上的祥式。其邊緣有方線和圓線兩種,均與壺口相呼應(yīng)。與口置平的泥片稱“座片”,彎起泥片為“虛片”,壺口泥片稱“坨子”,壺墻的泥圈為“子口”,幾個(gè)部位及轉(zhuǎn)折過渡用脂泥鑲銜,潤(rùn)合貼切、渾若天成。壺蓋稍大于壺口外徑的俗稱“天壓地”,以此滿足功能性和視覺性的要求。
3、截蓋。這是紫砂壺特有的一種壺蓋形式,因壺整體截取一段作為壺蓋而得名。其特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔、流暢、明快、整體感強(qiáng)。制成后蓋與口不僅大小合適,而且輪廓線互相吻接,嚴(yán)絲合縫,其技術(shù)要求較高。此外,截蓋有全截蓋、半截蓋、嵌截蓋之分。
一把紫砂壺制作完成后,口和蓋的配合應(yīng)達(dá)到“直、緊、通、轉(zhuǎn)”四點(diǎn)要求?!爸薄奔瓷w的子口要做得很直,舉壺斟茶時(shí),壺蓋不會(huì)脫出;“緊”即蓋與口之間要做到嚴(yán)絲合縫,蓋啟自如;“通”即圓形的口和蓋,必須圓得極其規(guī)正,蓋合時(shí)要便于旋轉(zhuǎn);“轉(zhuǎn)”即方形紫砂壺的蓋在蓋合時(shí)可隨意蓋合,紋形絲毫無差。此外,任何壺式的紫砂壺,壺蓋上都要開一個(gè)內(nèi)大外小的喇叭形小孔,這個(gè)小孔是進(jìn)空氣,調(diào)節(jié)壺內(nèi)外氣壓平衡的,如果空氣不能進(jìn)入茶壺,水從壺嘴流出一點(diǎn)后,壺里的空氣壓力小,外面的空氣壓力大,壺里的水就倒不出來了。
三、壺鈕
壺鈕亦稱“的子”,為揭取壺蓋而設(shè)置。鈕雖小,但有畫龍點(diǎn)睛的作用,變化豐富,是茗壺設(shè)計(jì)的關(guān)鍵部位。常見有球形鈕、珠鈕、橋梁鈕、瓜柄形鈕、樹樁形鈕、動(dòng)物肖形鈕。
1、球形鈕。圓壺中最常用的鈕,呈珠形、扁笠、柱形,往往取壺身縮小或倒置造型,制作中采用“捻摘子”工序,搓、轉(zhuǎn)、壓擠而成,簡(jiǎn)潔快捷
2、橋形鈕。形似拱橋,有圓柱狀、方條狀、筋紋如意狀等。作環(huán)形設(shè)單環(huán)、雙環(huán),亦稱“串蓋”。平緩的蓋面,環(huán)孔碩大的為牛鼻蓋。
3、瓜柄形鈕?;ㄋ芷鞒S玫拟o式,如南瓜柄、西瓜柄、葫蘆旁附枝葉,造形生動(dòng)活潑。
4、動(dòng)物形鈕。源于印鈕。有獅、虎、龍、魚等,有寫實(shí)、抽象變形、仿古手法并舉,與主體統(tǒng)一協(xié)調(diào)即可。
5、樹樁形鈕。取植物或瓜果的形態(tài)捏制而成,如梅樁、竹根、葡萄等。
6、花式鈕及其他。隨著新的陶藝形式發(fā)展,打破傳統(tǒng)程式,以壺邊大于口取代壺鈕,有蓋與鈕融為一體的。
四、壺嘴
紫砂壺的壺嘴也是至關(guān)重要的,它關(guān)系到出水是否暢通、注茶是否爽利不涎水。因此,嘴的制作工藝非常講究,嘴式的長(zhǎng)短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng),壺嘴內(nèi)壁必須光滑暢通,方可使出水流暢,收水時(shí)不滴水、不流涎。它與壺體連接,有明顯界限的稱明接;無明顯界限,胥出自然的稱暗接。壺嘴根部的出水眼,明朝多為獨(dú)孔,因易被茶葉堵塞,從清朝中期起變?yōu)槎嗫?,有三孔、七孔、九孔等。從外形上看,紫砂壺壺嘴的嘴式可分為五種基本式樣,即一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴、直嘴(又稱“鴨嘴”)。
1、一彎嘴。形似鳥喙,俗稱一喙嘴,一般為暗接處理。
2、一彎嘴。此類壺壺嘴根部較大,出水流暢,明接和暗接處理均可。
3、三彎嘴。此類壺源于銅錫壺造型,早期壺式使用的較多明接處理較常見。
4、直嘴。此類壺形制簡(jiǎn)潔,出水流暢,明接和暗接處理都有。
5、流。“流”又叫“鴨嘴”,近代才開始流行于茶具,源于奶杯造型,一般用于茶器、咖啡具等造型上。
五、壺把
壺把是便于握壺而設(shè)的裝置,源于古青銅器爵杯的弧形把。一般位于壺肩至壺腹下端,與壺嘴位置對(duì)稱。紫砂壺的壺把主要分為端把、橫把、提梁三種基本式樣。
1、端把。“端把”亦稱“圈把”。大多數(shù)紫砂壺采用端把,其使用方便,變化豐富。紫砂壺上的端把、壺口與壺嘴比例恰當(dāng),且端把與壺嘴左右對(duì)稱,使壺體具有端莊、安定的效果。
2、橫把。橫把安裝在壺身上,與壺嘴呈90°,圓筒形壺上多用橫把。由于使用習(xí)慣的原因,現(xiàn)今很少見。
3、提梁。“提梁”是壺把的一種特殊式樣,安裝在壺體的上方,形式多樣,具有很強(qiáng)的裝飾作用。
提梁式可分為硬提柔和軟提梁兩種。硬提梁與壺身連在一起,成為整體,其優(yōu)點(diǎn)是形式感強(qiáng),透出一種高雅之氣,缺點(diǎn)是所占空間較大;軟提梁又稱“活絡(luò)提梁”,在制坯時(shí)在壺的肩部做一對(duì)用來安裝提梁的系紐。壺?zé)珊?,用金屬絲、管、細(xì)藤條、細(xì)竹根等做成半圓環(huán),裝在系紐上制成。軟提梁的壺把可拆卸,便于包裝運(yùn)輸。
六、器足
器足是紫砂壺底部的承重部位,其設(shè)計(jì)直接關(guān)系到紫砂壺能否放置平穩(wěn)。器足的尺度和形式,直接影響造型的美觀,因此歷代制壺工匠都十分重視器足的設(shè)計(jì)和制作。紫砂壺的器足主要分為一捺底、加底和釘足三大類。粘接制作方式有明接、暗接兩種。直方挺直造型的壺宜用明接,圓韻渾樸的造型宜用暗接處理。
1、一捺底。即實(shí)際上沒有足,是壺身的自然結(jié)束,為了擱放平穩(wěn),底部是向上鼓起的,簡(jiǎn)潔靈巧,多用于圓形紫砂壺。
2、加底。在壺身成型附加一道足圈,并用脂泥復(fù)合嵌接,亦稱“挖足”。加底、腳圈應(yīng)視主體造型不同而設(shè)置,用復(fù)只和勒只工具加工處理,亦是借鑒花盆底足的處理手法,在方壺上采用挖出“犴門”的方式。
3、釘足?!搬斪恪笔菫榱耸蛊餍尾淮舭?,趨向活潑,擱放平穩(wěn)而制。此類壺的釘腳高、矮、粗、細(xì)宜視主體而統(tǒng)一協(xié)調(diào),圓器一般用三支釘足,方器則為四支釘足。從實(shí)際使用而言,釘足不宜太高。
制壺工匠在制坯時(shí)會(huì)結(jié)合每一種壺式的特點(diǎn)來選擇相應(yīng)的器足,由于壺式眾多,所以從這三大類中又衍生出許多不同類型的器足。自明朝中期以來,制壺工匠精心制作的紫砂壺器足,細(xì)小的種類已有一千多種。
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