農(nóng)歷四月初八是佛誕節(jié)又稱浴佛節(jié)、灌佛會(huì)、龍華會(huì)、華嚴(yán)會(huì)等。自古以來，在當(dāng)天佛教廟宇都舉行一連串盛大的浴佛儀式、慶?；顒?dòng)，祈求佛祖福澤社會(huì)，消弭災(zāi)難，以及禮請(qǐng)法師開壇說法，說教論道。佛教徒都會(huì)在這一天回顧和學(xué)習(xí)佛祖慈悲的教導(dǎo)。
在我的家鄉(xiāng)卻有著另一種傳說，而且因這個(gè)傳說，還引申出富有地方特色的美食——“烏米飯“。這種“烏米飯”，并非用現(xiàn)時(shí)流行的黑色“血糯”燒煮而成，而是用當(dāng)?shù)厣缴咸赜械墓嗄緲淙~粉碎后的汁水浸泡成烏黑色。用這種“烏米”燒煮成的飯，不僅軟糯可口，還清香撲鼻富有營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)?shù)乩习傩彰康竭@一天幾乎家家戶戶都要品嘗這一美食。如今已經(jīng)成為“農(nóng)家樂”餐館的一道特色點(diǎn)心，深受各地游客的青睞。
說起這烏米飯，還有一段富有“孝道”意義的歷史傳說。相處很久以前，有一孝子名喚木蓮，他的母親生前做惡太多，到了陰間，許多深受其害的冤魂向閻皇告狀，要求給予嚴(yán)懲，閻皇把木蓮的母親打入十八層地獄。四月初八這一天允許木蓮見母并送飯。可是，每一次帶去的飯都被途中守關(guān)的小鬼搶吃了，急得木蓮大哭，他的孝心感到了山神，山神便指點(diǎn)木蓮采集山上的一種樹葉，讓他回去弄碎浸汁泡米就成了烏米，用烏米燒煮的飯，小鬼可見不知為何物，便再也不敢貪吃，于是，木蓮就可以把飯送給母親享用。后來這種樹葉，到底老百姓就稱之為“烏飯草頭”（因?yàn)槭菢涞哪廴~長(zhǎng)在樹枝梢頭而得名）。每到四月初八的前幾天，就上山采集“烏飯草頭”，粉碎后于這一天的隔夜，把糯米浸泡在汁水中一夜，第二天早晨就成了黑亮黑亮的烏米，燒煮出噴噴香的烏米飯，拌上白糖，這滋味真是吊人胃口哦！如若愛吃咸的，可將蔥花用油爆香，再把煮熟的烏米飯倒入拌勻，又是另一種特色口味，這一特殊美食，恐怕只有我的老家獨(dú)有，因?yàn)槲易吣详J北到過不少地方，即使鄰近的市縣也難覓期蹤。
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