《紅樓夢(mèng)》三十八回，薛寶釵幫助史湘云辦螃蟹宴，大家作菊花詩(shī)、螃蟹詩(shī)。林瀟湘一舉奪得菊花詩(shī)三甲，而螃蟹詠，被薛蘅蕪寫(xiě)成了絕唱。
大觀園里自從開(kāi)了詩(shī)社，公子小姐們?nèi)糇髟?shī)連句，差不多人人參與，迎春、惜春雖說(shuō)屬于吃瓜群眾，可是史湘云和探春的興致還都是蠻高的，尤其是史湘云，最喜歡這樣的集體活動(dòng)，若和史姑娘說(shuō)：這個(gè)題材你就別作了吧，史大姑娘肯定和你急。
還真有一個(gè)例外，就是菊花詩(shī)后的螃蟹詠，只有三人做了這個(gè)題材，分別為賈寶玉、林黛玉和薛寶釵?？匆幌氯齻€(gè)人的螃蟹詩(shī)：
寶玉：
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子竟無(wú)腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
黛玉：
鐵甲長(zhǎng)戈死未忘，堆盤(pán)色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰(shuí)勸我千觴。
對(duì)斯佳品酬佳節(jié)，桂拂清風(fēng)菊帶霜。
寶釵：
桂靄桐陰坐舉觴，長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)。
眼前道路無(wú)經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。
于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
三個(gè)人的螃蟹詩(shī)，其實(shí)寫(xiě)的是三個(gè)人兩種完全不同的價(jià)值觀。
賈寶玉的詩(shī)，寫(xiě)的是持鰲賞桂人的歡快的心情，已經(jīng)不僅僅是歡快了，簡(jiǎn)直幸福至極，寶玉詩(shī)里的“喜”“興欲狂”“酒”“饕餮”“饞”“美”，加上引用歷史上著名的吃貨又瀟灑的蘇軾，寶玉的這頓螃蟹吃的是心滿意足、浪漫瀟灑。不太像一個(gè)大家族彬彬有禮的公子，倒有些竹林七子的豪放氣概和癲狂之態(tài)。
螃蟹在這里帶給詩(shī)人的是愉悅舒暢的心情，潑醋擂姜、興欲狂，這還是那個(gè)有女兒之態(tài)的賈寶玉嗎！這樣的詞倒像是豪情又浪漫的李白寫(xiě)出來(lái)的。“饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子竟無(wú)腸。”這一句是全詩(shī)的詩(shī)眼，蘇軾一腔才華竟無(wú)用，只能徘徊在國(guó)家政局的邊緣，卻仍然豁達(dá)開(kāi)朗，以樂(lè)觀的心態(tài)去對(duì)待生活， 寶玉這一句，與東坡先生何其類(lèi)似！
寫(xiě)的是螃蟹，更是賈寶玉自己，世人給寶玉的定位是腹內(nèi)草莽的無(wú)用之人，螃蟹就是沒(méi)有肝腸的，差不多是寶玉的自嘲，自己腹內(nèi)的確是不裝什么仕途經(jīng)濟(jì)的學(xué)問(wèn)，對(duì)入仕毫無(wú)興趣，你們說(shuō)我行為偏僻性乖張，于家于國(guó)無(wú)望，教導(dǎo)子孫莫效此兒形狀，隨你們的便，才不管你們的那些誹謗。吃螃蟹呀，就得忘掉一些顧忌，快意而為，否則怎么能體會(huì)出螃蟹的妙處呢？
賈寶玉的這首詩(shī)，是他性情的自然流露，率真是詩(shī)人特別推崇的，都可以“狂”了。完全就是寶玉做人的價(jià)值觀。對(duì)寶玉的這首詩(shī)，黛玉說(shuō)：“你那個(gè)很好，比方才的菊花詩(shī)還好。”她也許不太推崇寶玉此詩(shī)的文采，但對(duì)其立意是絕對(duì)贊同的。
黛玉的螃蟹詩(shī)和寶玉在價(jià)值觀上高度一致，在風(fēng)格上也頗相近，關(guān)鍵，他們真的是詠蟹，讀這兩首詩(shī)，給人一種強(qiáng)烈的感受，就是作詩(shī)人一定的非常的熱愛(ài)生活的，讓人有馬上想吃螃蟹的沖動(dòng)。表達(dá)的是二人對(duì)于日常的基本態(tài)度，充滿趣味性和賦予其精神屬性。
寶釵的螃蟹詩(shī)，畫(huà)風(fēng)陡變，走上了寶玉、黛玉的反方向。薛寶釵的這首螃蟹詩(shī)寫(xiě)得極好，眾人給出的定位是“食螃蟹絕唱”。
寶釵的這首螃蟹詩(shī)最核心的兩句是“眼前道路無(wú)經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃?！?/strong>是說(shuō)這個(gè)螃蟹根本不管不顧客觀現(xiàn)實(shí)，不守禮法，胡亂沖撞，只顧由著自己的性子來(lái)，外面樣子紅彤彤，其實(shí)內(nèi)里是一肚子（黑黃）異端邪說(shuō)，有什么用呢？最后還不是落得個(gè)被蒸煮的下場(chǎng)！其實(shí)這里就是暗示寶玉厭惡仕途，不走正路，這完全是一種不負(fù)責(zé)任的叛逆行為。
就吃螃蟹來(lái)說(shuō)，寶玉的狂，就像口中流涎的李汝陽(yáng)一樣貪饞，實(shí)在是沒(méi)有出息的行為。寶釵這里不光貶低和厭惡螃蟹，對(duì)吃螃蟹人貪婪和饞的樣子也是討厭的。
“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜”兩句，是寶釵給出的教導(dǎo)，說(shuō)告訴你們：吃這個(gè)東西用酒解決不了腥的問(wèn)題，還需要用菊， 為防螃蟹的性冷，一定要用姜。寶釵是封建正統(tǒng)的衛(wèi)道士，看到有悖正統(tǒng)的，她本能的要說(shuō)教，螃蟹宴何其歡快，可寶釵是吃不出什么樂(lè)趣的，萬(wàn)事她都要用一把主流價(jià)值的尺子來(lái)量，只是這個(gè)說(shuō)教實(shí)在是令人掃興。
寶釵一樣借螃蟹這個(gè)很小的著眼點(diǎn)，來(lái)表達(dá)她正統(tǒng)的價(jià)值觀，她反對(duì)寶玉的“狂、饞”，她批評(píng)階級(jí)的叛逆者，警告偏離正統(tǒng)、由著自己的性子來(lái)，是絕對(duì)行不通沒(méi)有好下場(chǎng)的。寶釵的這首詩(shī)，用詞和口氣都很重、很?chē)?yán)厲，她嘲笑和攻擊不走正路的異端，希望能用說(shuō)教使他們步入正途。
寶釵一向以端雅的形象示人，可這首螃蟹詩(shī)她立場(chǎng)鮮明，針?shù)h相對(duì)，像“皮里春秋空黑黃”更是對(duì)寶玉“橫行公子卻無(wú)腸”最直接的諷刺。
眾人夸寶釵的螃蟹是食螃蟹絕唱，雖說(shuō)題目小，可是寓意很大，這才是大才，只是諷刺世人太毒了些。
寶釵平時(shí)是很溫和的，因?yàn)闆](méi)有觸碰到她的核心利益，她心里既然存了金玉之論，時(shí)不時(shí)不自覺(jué)的就代入了寶二奶奶的角色，寶玉這樣的不走正路，寶釵焉能不急，這首螃蟹詩(shī)，不過(guò)是她內(nèi)心真實(shí)的寫(xiě)照而已。
一首《螃蟹詠》，證明寶玉黛玉和寶釵完全是兩個(gè)世界的人，這個(gè)矛盾不可調(diào)和。寶釵是第三個(gè)作螃蟹詩(shī)的，基本上可以看做是她對(duì)寶玉的回?fù)艉蛣駥?dǎo)，口氣之嚴(yán)厲，站在封建正統(tǒng)的立場(chǎng)上，說(shuō)是罵到體無(wú)完膚也不過(guò)分。
參考原著：甲戌本、庚辰本《脂硯齋重評(píng)石頭記》，人民文學(xué)出版社120回通行本《紅樓夢(mèng)》
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