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西湖龍井茶怎么保留？茶葉在儲(chǔ)藏過程中，為避免其吸收潮氣和異味，削減光線和溫度的影響，避免揉捏破碎，損壞茶葉漂亮的外形，就必須采取妥善的保藏方法，以使茶葉的保質(zhì)期延伸。

瓦罐儲(chǔ)茶法：

此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎《快雪堂漫錄》云：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保留法。

罐藏法：

容器選用裝糕點(diǎn)或許其他食物的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。要的是茶要枯燥，袋口封好，此法簡(jiǎn)潔，取同便利。

塑料袋貯茶法：

選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋，茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食物袋內(nèi)，封口即成。

熱水瓶貯茶法：

可用保溫欠安而拋棄的熱水瓶，內(nèi)充枯燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

冰箱保留法：

綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食物包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或許冷藏室。此法保留時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口必定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或許串味，反而有損綠茶茶葉的質(zhì)量。

注意事項(xiàng)：

任何茶葉種類都有著極強(qiáng)的吸附性，龍井茶也不破例，在儲(chǔ)藏西湖龍井茶的過程中，為了避免吸收潮氣和異味，要削減光線和溫度的影響。

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