以前農戶自己種植的蔬菜水果，雖然賣相不怎么樣，但口感卻很好，營養(yǎng)也很高。但在現(xiàn)在這個顏值至上的時代，很多人買東西、買水果也要挑顏值高的買，人們也習慣性地認為顏值高的東西都比較好。
尤其是到超市買菜時，你就會發(fā)現(xiàn)那些青菜水果看起來幾乎都是一樣的，大小勻稱、顏色統(tǒng)一、基本無瑕疵，整整齊齊地陳列在貨架上。
雖然賣相上乘，但吃起來口感和營養(yǎng)卻大打折扣。甚至現(xiàn)在有些蔬果農藥殘留嚴重，長期吃可能還有得病的風險。
于是出于身體健康和食品安全的考慮，很多農業(yè)人早就開始探索更安全、更健康的農業(yè)模式~
安全健康的農業(yè)模式——有機種植
有機種植
有機種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術，而是遵循自然規(guī)律，采取農作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農業(yè)生產(chǎn)體系。
其核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
常規(guī)農業(yè)使用化肥、農藥，長期以來對環(huán)境安全和食物健康造成了嚴重的危害。通過化學藥劑來防治病蟲害，雖然控制了病蟲，但把益蟲也殺死了；過度地消耗土地，導致土地污染嚴重。
雖然常規(guī)農業(yè)下，農產(chǎn)品的產(chǎn)量得到了提高，但卻忽略了使用農藥化肥對土壤的危害，忽略了土壤及其他自然資源的循環(huán)利用，破壞了人類自身的健康以及環(huán)境的健康。
為了挽救被污染的環(huán)境和食物，出現(xiàn)了一批致力于發(fā)展有機農業(yè)的新農人，他們希望通過最簡單、最純凈的方式回歸自然，不再為了追求蔬果的高顏值，而使用任何的化學藥劑去破壞自然環(huán)境。
在眾多新農人的努力下，他們通過發(fā)展更有利于土壤健康和環(huán)境健康的有機種植方式，養(yǎng)好土地，避免農殘，讓種出來的農作物更加天然、健康。
有機種植，遵循自然規(guī)律
為什么以前的農產(chǎn)品雖然產(chǎn)量不高但口感純正有滋味，吃起來更飽滿，而現(xiàn)在的農產(chǎn)品吃起來卻寡淡無味呢？這是因為，以前的農產(chǎn)品不追求高產(chǎn)，農戶們悉心呵護、精心澆灌，讓它順應自然規(guī)律生長，生長周期較長，也沒有外界的不良因素干預，因此更加天然。
遵循自然規(guī)律，發(fā)展有機種植，不僅對農作物有好處，也對人類的生存環(huán)境有非常大的好處。不僅如此，有機種植出來的農產(chǎn)品相對來說安全方面更有保障，能夠保障消費者的飲食健康。只有遵循自然規(guī)律種植作物，我們才能夠獲得健康、安全的食物，我們的飲食安全才有保障。
有機種植，尊重生命價值
在沒有使用農藥化肥之前，農業(yè)種植者都是通過施用農家肥、人工除草來維護農作物的生長。而現(xiàn)在，人們萬事都求快。隨著各種化學制劑的出現(xiàn)，以及農藥、轉基因技術的出現(xiàn)，為了在最短的時間獲得最高的產(chǎn)量，人們放棄了之前的種植方式，希望通過化肥、農藥加快作物的生長，提高作物的產(chǎn)量。
但這樣做的結構卻導致土壤肥力逐漸下降，人們種植出來的農產(chǎn)品也逐漸失去了原有的味道。
在農業(yè)上搞加速是不可取的，我們應該尊重生命的價值，重視土壤的作用，放慢耕種的速度，讓有機種植的作物真正惠及更多人。
有機種植，保護土壤生命力
在常規(guī)種植模式下，我們的土壤也遭受到了一定程度的破壞。健康的土壤含有大量的有機質以及微生物，這些微生物就是土壤的生命力，能夠讓土壤營養(yǎng)更豐富，保障農作物能夠健康生長。但因為農藥、化肥的長期大量使用，導致土壤中的微生物受到損害，長期如此，土壤的肥力就逐漸下降了。
而有機種植非常注重土壤的改良，對于肥力不夠的土壤，首先就需要經(jīng)過長達3-5年的轉換期才能作為有機種植基地。
之后可以通過深翻土壤來改善土壤結構，增強土壤的透氣性和保水能力；通過秸稈還田、沼氣利用來增加土壤中的有機質；通過增加土壤中的蚯蚓和微生物肥料來增加土壤中的微生物含量，提高土壤的營養(yǎng)，保護土壤的生命力。
真正回歸自然農耕方式，堅持有機種植，才能夠讓我們的地球環(huán)境更加健康，讓我們的消費者的飲食更加安全，身體健康更有保障！為了我們的身體和環(huán)境健康，必須長期堅持有機種植！
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