三月份，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，又到了萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇的季節(jié)了，一些自然生長(zhǎng)的水果、蔬菜等，慢慢的也開(kāi)始上市了，在這些生物復(fù)蘇的時(shí)候，人體的生長(zhǎng)發(fā)育當(dāng)然也是不能錯(cuò)過(guò)的了，尤其是處于成長(zhǎng)發(fā)育期的小朋友，更是需要補(bǔ)充一些身體所需的基本能量，家長(zhǎng)除了要給孩子買(mǎi)一些可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的藥品之外，還可以在日常的飲食中做到重視，多吃一些對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果、蔬菜等，這樣對(duì)于孩子的身體也是非常有好處的。
俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”，早上便是新的一天的開(kāi)始，我們對(duì)于早餐當(dāng)然是需要得到重視的，早餐吃得好，一天精神好，在早餐的時(shí)候，給孩子做一些可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的食物，不管是孩子的身體還是學(xué)習(xí)，都會(huì)更上一層樓的，在蔬菜中，南瓜便是一種非常不錯(cuò)的食材，南瓜中的類胡蘿卜素，在人體中可以轉(zhuǎn)化為維生素A，從而可以維持正常的視力，并且能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是小孩子，多吃一些，更是會(huì)有不一樣的效果，接下來(lái)我們學(xué)習(xí)一道南瓜雞蛋早餐餅。
【南瓜雞蛋早餐餅】的做法：
備用食材：
嫩南瓜230克，面粉160克，胡蘿卜100克，鹽1小勺，清水150克，雞蛋2個(gè)；
制作過(guò)程：
第一步，我買(mǎi)的是比較嫩的南瓜，所以可以不用去皮，清洗干凈，去掉瓤即可；
第二步，將處理過(guò)的南瓜切成細(xì)絲，同時(shí)也將胡蘿卜去皮后切成細(xì)絲（ps：可以選擇用擦絲工具）；
第三步，在一個(gè)干凈的小盆中，倒上需要的面粉量，加上鹽和2個(gè)雞蛋；
第四步，準(zhǔn)備好的清水，分次少量的倒入在上一步的面糊中，將其充分的攪拌均勻；
第五步，接著將南瓜和胡蘿卜絲一同放在面糊中，攪拌均勻成為可以流動(dòng)的蔬菜面糊；
第六步，將不粘鍋加熱，在底部抹上一層油，倒上蔬菜面糊，用勺子平鋪均勻；
第七步，端起鍋，晃動(dòng)鍋體，煎至一面金黃后，翻面繼續(xù)中小火煎；
第八步，差不多三四分鐘后，煎熟的餅顏色已經(jīng)發(fā)黃，香味也散發(fā)出來(lái)了；
第九步，盛出來(lái)稍微晾一下，然后切成塊，就可以開(kāi)吃了。
烹飪小貼士：1、這道早餐餅制作起來(lái)是非常隨意的，可以任意在里面加上你喜歡的食材，火腿、培根等等，都是可以的，另外除了用南瓜之外，西葫蘆、土豆、蘿卜這些營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，也都是可以用來(lái)做早餐餅的；
2、早上時(shí)間比較緊迫，而這道早餐餅制作起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，早起上幾分鐘，就能夠給孩子做上一份營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)松軟爽嫩的早餐餅，家里的孩子經(jīng)常的吃一吃，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，在三月份讓孩子的早餐就吃它，是再合適不過(guò)的了。
3、三月份早餐吃它再合適不過(guò)，松軟爽嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
早餐需要吃的比較清淡一些，盡量少吃油膩的食物，經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，腸胃是比較虛弱的，所以我們盡量要吃比較清淡的食物！
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