什么是哮喘
哮喘是由多種細胞和細胞組分參與的氣道慢性炎癥性疾病。臨床表現(xiàn)為反復發(fā)作的喘息、氣急、胸悶或咳嗽等癥狀，常在夜間及凌晨發(fā)作或加重，多數(shù)患者可自行緩解或經治療后緩解。根據(jù)全球和我國哮喘防治指南提供的資料，經過長期規(guī)范化治療和管理，80%以上的患者可以達到哮喘的臨床控制。飲食與運動是患者自我管理的重要內容，有助于提高生活質量。
哮喘患者的合理膳食
福建省泉州市惠安縣醫(yī)院呼吸內科第二病區(qū)主任周曉明介紹，支氣管哮喘患者的飲食宜清淡、少刺激，不宜過飽、過咸、過甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。但也不能過分限制飲食，過分限制進食會失去應有的營養(yǎng)素，使機體免疫力降低，易患上呼吸道感染，反而提高支氣管哮喘的發(fā)作次數(shù)。
支氣管哮喘存在一定的過敏因素，過敏性體質者宜少食異性蛋白類食物，比如魚、蝦、蟹等海鮮類食物，宜多食植物性大豆蛋白，如豆類及豆制品等。一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實可誘發(fā)支氣管哮喘患者發(fā)病，應避免進食。
飲食要保證各種營養(yǎng)素的充足和平衡，可選擇瘦肉、雞蛋、豆類等含優(yōu)質蛋白質的食物，及富含維生素的蔬菜和水果。特別應增加抗氧化營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E及微量元素硒等。抗氧化營養(yǎng)素可以清除氧自由基，減少氧自由基對組織的損傷，使患者減少發(fā)作次數(shù)，通氣量增加。β- 胡蘿卜素、維生素C、維生素E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、谷類、大蒜中含量較豐富。
防止呼吸道感染，調節(jié)免疫功能亦很重要，應注意季節(jié)性保暖。嬰兒應以母乳為主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗體，能增加呼吸道的抵抗力。
常吃食用菌類，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。
哮喘急性發(fā)作時，由于疾病的特殊性，更需注重飲食方面的調節(jié)。哮喘急性發(fā)作時，由于熱能消耗增加、食物攝入減少，機體總體熱能處于負平衡，故需保證充足的熱能攝入。熱能供給以碳水化合物為主，脂肪的供給量應適當限制。哮喘急性發(fā)作時，由于氣喘易導致進食減少，此時需進食流質或半流質食物，并采取少量多餐的方式進食。此外，哮喘發(fā)作，特別是嚴重發(fā)作時，因張口呼吸、出汗、進食減少，體內水分不足，可導致痰液黏稠不易咳出，從而加重病情，故需及時補充水分。
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，哮喘緩解期正氣多虛，或肺或脾或腎，尤以肺氣虛為主，因此忌食寒涼生冷的食物（如冷飲、生冷瓜果等）；而某些食物具有潤肺作用，如銀耳、百合等，則可適當食用。
哮喘患者的科學運動
“哮喘不能運動”是認識上的誤區(qū)，應予糾正。
科學運動對哮喘是有好處的。研究表明哮喘患者適當運動可以增加呼吸肌的肌力與肺活量，從而改善心肺功能與運動耐力，有助于哮喘病情的控制。
哮喘患者應在病情控制的條件下運動；避免劇烈運動與競爭性強的運動；隨身攜帶快速緩解藥物（如沙丁胺醇氣霧劑）；避免在干燥寒冷的環(huán)境下運動。
運動方式首選游泳，此外也可根據(jù)個人喜好選擇散步、慢跑、自行車、太極、瑜伽等有氧運動。
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