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材料：肉
配料：蔥，白糖，清醋，鹽，雞精，十三香，淀粉，料酒，香油．
做法：
1.先把肉切好，然后放入少許鹽，十三香，雞精攪拌，放置大約３０ 分鐘．
2.然后把淀粉反放入水，把肉用淀粉包好．然后用另一個(gè)碗做汁，放入白糖，清醋，
3.少量的鹽，雞精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加適量的水，把切好的蔥也一起放入
4.接著炸用淀粉包好的肉，炸至金黃色.然后撈出．鍋擦干凈．把弄好的汁倒在鍋里，攪拌至透明色，然后澆在炸好的肉上.
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