餃子歷來都是中國傳統(tǒng)的特色食品，隨著生活節(jié)奏加快，大眾更傾向于簡單快捷的速凍水餃。
今天給大家推薦8個(gè)口碑與品質(zhì)兼具的速凍水餃品牌，出品穩(wěn)定，口味選擇多。
01
灣仔碼頭
16.9
推薦：經(jīng)典鮮肉水餃、雪花金絲煎餃、精饌海鮮餃
速凍水餃中，灣仔碼頭的價(jià)格不算便宜，但整體出品不錯(cuò)，不但包裝精美，而且水餃色味俱佳。得益于一系列進(jìn)口處理設(shè)備，其水餃能最大程度保證新鮮度。還對原料層層把關(guān)，只選用前腿豬肉，肥瘦比例適中，肉質(zhì)鮮美有彈性，不含淋巴。
最為經(jīng)典的當(dāng)屬傳統(tǒng)口味，均為豬肉餡搭配不同蔬菜，如玉米、韭菜、薺菜和菌菇等。餡料經(jīng)過混勻調(diào)味后鮮香不膩，烹飪后汁水充沛，食用時(shí)無需蘸醬便已夠味。且規(guī)格選擇多，從300g-1.32kg，低至17元/袋，囤貨可選。也嘗試推出新口味水餃，如青花椒味鱈魚、黑松露鮮美蝦、干貝鮮美蝦等。
雪花金絲煎餃系列也因推出了不少創(chuàng)意口味而備受歡迎，如日式咖喱豬肉、川派麻辣豬肉等，且采用生餡入餃工藝，汁水更豐富。煎制時(shí)無需加油加水，8分鐘便熟，入口有爆汁感。售價(jià)較貴，一袋256g約40元。
吃水餃講究“鮮”，除了傳統(tǒng)的三鮮水餃，不妨嘗試精饌海鮮餃系列，現(xiàn)有海參海螺、黑松露黑虎蝦、原海野生墨魚3種口味，采用山珍和海鮮作餡，食材珍貴，因此售價(jià)也高，一袋180g接近40元。
02
船歌
45.00
推薦：墨魚、鲅魚、黃花魚、蝦水餃
船歌稱得上是“海鮮水餃”和“禮品水餃”的開創(chuàng)者，以特色而專一的菜品贏得良好口碑。目前招牌產(chǎn)品仍是魚水餃，百分百手工包制，受原料及制作方式的影響，售價(jià)頗高。
魚水餃的面和餡料比例為1：2，餃子皮筋而不硬，彈而不僵，肉餡以各種野生海鮮食材為原料，鮮味十足，不帶腥氣。相比同類品牌，船歌魚水餃無其他食品添加劑，因此保質(zhì)期只有3個(gè)月，經(jīng)過改版后，鈉含量調(diào)低不少，咸淡適口度更好。
四大當(dāng)家系列的水餃皮均由各口味的食材汁輔以面粉制成，味道不同，則顏色不一。銷量較高的墨魚水餃為黑黝黝的餃子皮+白嫩的墨魚餡料，彈嫩又有韌性。黃花魚水餃?zhǔn)屈S色皮，以南瓜汁調(diào)色，肉質(zhì)滑嫩。鲅魚水餃的外皮與普通水餃相同，水煮后口感像魚丸，彈滑有嚼勁。蝦水餃內(nèi)含完整蝦仁，餃子皮加了菠菜汁呈綠色，口感較清爽。
若想一次嘗試多個(gè)口味，推薦全家福禮盒，集齊上述4種口味的水餃。4袋共920g，售價(jià)在180元左右。包裝精致美觀，適用于重要家宴場合。
03
必品閣
17.9
推薦：王餃子、植物計(jì)劃、王水餃、脆皮煎餃、餃皇
韓國最大食品企業(yè)CJ旗下品牌，花費(fèi)數(shù)百萬美元購置用于研制自動(dòng)化餃子的生產(chǎn)機(jī)器。與同類品牌的最大不同之處在于，餃子經(jīng)預(yù)蒸技術(shù)再速凍裝袋，使得餃子更易熟，蒸、煎、煮所需時(shí)間均不超過五分鐘。
招牌產(chǎn)品為王餃子，個(gè)頭約為普通餃子2倍，皮薄又有彈性，入口咸香，煮、蒸、煎、炸均可，每袋840g，售價(jià)50元左右。主要有韓式泡菜、玉米豬肉、菌菇三鮮、白菜豬肉、韭菜豬肉5種口味，最讓人期待的是韓式泡菜水餃，豬肉呈肉末狀，泡菜切成細(xì)絲，入口韓式風(fēng)味濃郁。
另有植物計(jì)劃系列，餡料為全素，有韓式什錦菜、輕食泡菜兩口味，每袋490g售價(jià)約35元。若喜歡蒸餃，可以嘗試王水餃系列，單個(gè)約25g，口味眾多，蒸煮之后餡料汁水充沛，肉味鮮香。
喜愛煎餃的不妨試試脆皮煎餃，具有濃郁韓式特色，餡料大多添加粉絲、泡菜等，有半月、長條兩種形態(tài)，均為扁平狀，貼合鍋底方便煎熟。餃皇系列也是煎餃，單個(gè)約65g，胃口小的吃2-3個(gè)便能飽腹，6個(gè)約30元。
04
思念
12.9
推薦：金牌蝦、手打天下、灌湯、兒童水餃
思念的產(chǎn)品線涵蓋了速凍湯圓、速凍水餃等六大系列，以實(shí)惠親民的價(jià)格備受消費(fèi)者青睞。其水餃的產(chǎn)品線較多，分高端線金牌蝦系列、中端手打天下系列和低端灌湯系列。
金牌蝦系列含整顆蝦仁，口感彈嫩，輔以豬肉和各類蔬菜，味道較清爽；至臻蝦皇水餃由于添加了鮮筍，口感更特別。手打天下系列分肉餡和素餡水餃，若喜素不妨嘗試豆皮薺菜餃，豆皮味道香濃，再加上薺菜的清香，是不少素食愛好者的心頭好。
灌湯系列也是暢銷產(chǎn)品，但并無官方宣傳的灌湯爆漿感，口味與手打天下類似。在思念新研發(fā)的產(chǎn)品當(dāng)中，兒童水餃值得一提，使用蔬菜汁和面形成彩色外皮，餡料以南美白蝦仁、鱈魚等食材為主，不僅外觀好看，而且營養(yǎng)豐富，頗受1-3歲的兒童喜愛。
05
三全
7.5
推薦：私廚、狀元、珍鮮灌湯
三全為國內(nèi)公認(rèn)的速凍米面行業(yè)“老大”，生產(chǎn)了中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子。其水餃產(chǎn)品線十分豐富，有高端私廚、中端狀元以及平價(jià)珍鮮系列，3個(gè)系列主要是餡料和添加調(diào)料有所區(qū)別。
私廚系列食材最新鮮優(yōu)質(zhì)，口味也最豐富純正，較少依靠調(diào)料及添加劑提升風(fēng)味。蝦皇餃最值得一試，含有大個(gè)蝦仁，清淡微甜，鮮味突出，每袋600g售價(jià)在40元左右。
狀元系列最經(jīng)典，比私廚系列規(guī)格大，但價(jià)格更實(shí)惠，每袋702g售價(jià)18元左右，除了常見口味，還有其他品牌少見的番茄雞蛋、冬菇雞肉等口味。珍鮮灌湯系列的餡料要常規(guī)些，如三鮮、豬肉大蔥、豬肉白菜等，且依靠調(diào)料提鮮提味，不夠原汁原味，口感并不出彩。
06
龍鳳食品
19.8
推薦：經(jīng)典水餃、臺(tái)式煎餃
龍鳳與三全的品牌差異化明顯，龍鳳以湯圓為主，水餃并非主要產(chǎn)品，但因其水餃量大價(jià)優(yōu)，也受到一部分消費(fèi)者的青睞。其水餃口味比較單一，餡料中肉量較少，蔬菜比例偏多，口味清淡不油膩。
龍鳳水餃有薺菜豬肉、玉米豬肉、白菜豬肉及三鮮等口味，整體較為常規(guī)，并未推出新奇口味，因豬肉含量較少，肉香味不及灣仔碼頭，整體清淡爽口，口感較為一般，但價(jià)格實(shí)惠，每袋690g售價(jià)不到20元。
值得一提的還有龍鳳煎餃，也是該品牌的暢銷產(chǎn)品。龍鳳煎餃的底部平整，在煎炸時(shí)能更好地放置于平底鍋內(nèi)，而且受熱也更均勻，每袋240g售價(jià)16元左右，現(xiàn)有豬肉、白菜豬肉兩款。
07
吳大嫂
29.9
推薦：經(jīng)典牧歌、海鰲至鮮
東北水餃的代表品牌，產(chǎn)品走中高端路線，已進(jìn)駐全國沃爾瑪、山姆、盒馬鮮生等大連鎖超市。用料頗為講究，小麥粉為中糧、益海嘉里等知名企業(yè)專供的專用餃子粉，餃子皮厚薄合適不易破，入口軟糯可口。
多年來最暢銷的要數(shù)經(jīng)典牧歌和海鰲至鮮系列。經(jīng)典牧歌的東北酸菜水餃?zhǔn)谴懋a(chǎn)品，一口下去酸菜脆爽、豬肉鮮香，開胃又不膩，每袋800g售價(jià)35元左右。東北酸菜的味道濃郁突出，初次嘗試的食客可能不適應(yīng)，但卻具有地域特色，不失為嘗鮮之選。
若喜歡魚水餃，可以試試海鰲至鮮系列，每袋800g售價(jià)約45元，比船歌便宜許多。其鲅魚水餃入口鮮甜，但肉餡并非純鲅魚肉，還含有巴沙魚、豬肉等，整體成型較散，入口有點(diǎn)柴，不及船歌同款水餃的Q彈有力。
08
海霸王
9.9
推薦：甲天下黑珍豬
海霸王已發(fā)展成為一家涵蓋餐旅、速凍食品及物流的綜合性企業(yè)，“甲天下”水餃、湯圓系列已成為家喻戶曉的產(chǎn)品。
出品最穩(wěn)定的水餃產(chǎn)品為甲天下黑珍豬系列，其中薺菜豬肉口味最受歡迎，此外還有較為常規(guī)的玉米豬肉、白菜豬肉、香菇豬肉3種口味。外形飽滿，餃子皮在保證筋道的同時(shí)，還留有淡淡的麥香，但餃子餡料比較雜，配料中含有雞肉、冰雞蛋白、圓白菜等，口感略有奇怪。
曾有消費(fèi)者反饋海霸王的餃子個(gè)頭小、餡料少，以目前600g裝40只來看，15g的餃子確實(shí)在榜單內(nèi)規(guī)格不大，不過憑借渠道和物流優(yōu)勢，海霸王要比榜單大部分品牌都實(shí)惠，單袋可低至18元，便宜且量多。
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