——《2016中國功能農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告》解讀
不僅是農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的一個方向，更是供給側改革的一個示范先例。
編輯│中國經濟信息 劉伊玲 賀佳雯
繼高產農業(yè)、綠色農業(yè)之后，中國農業(yè)的發(fā)展正在向功能農業(yè)時代跨越。
近日，業(yè)內第一份《2016中國功能農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告》重磅出爐，該報告由中國科學院趙其國院士為顧問，中科大蘇州研究院功能農業(yè)重點實驗室主任、中國際硒學會秘書長，蘇州硒谷科技公司創(chuàng)始人兼首席科學家尹雪斌博士執(zhí)筆，圍繞功能農業(yè)產業(yè)、生態(tài)構建這個核心問題，論述了功能農業(yè)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，及未來發(fā)展目標等10個方面的內容。功能農業(yè)發(fā)展初步實現(xiàn)了產、學、研相結合，促進農業(yè)現(xiàn)代化的加速發(fā)展，為供給側的改革做出了典范。
功能農業(yè)產品作為一種農業(yè)高端產品，旨在解決了一部分高端人群的需要，與時下流行的大健康概念相契合。這一新興農業(yè)的發(fā)展正在為中國未來農業(yè)走向高科技化、現(xiàn)代化奠基。
追根溯源：優(yōu)先發(fā)展礦物質強化技術
功能農業(yè)是2008年由趙其國院士在《中國至2050年農業(yè)科技發(fā)展路線圖》編制過程中在全球首次提出。它是指通過生物營養(yǎng)強化技術或其他生物工程技術生產出具有健康改善功能的農產品（如：富硒功能農產品），其使命是消除“隱性饑餓”，來改善人體健康。功能農業(yè)是繼高產農業(yè)、綠色農業(yè)之后的第三個發(fā)展階段。
根據《路線圖》，功能農業(yè)在產業(yè)發(fā)展實踐中，將優(yōu)先發(fā)展礦物質強化技術，如對人體必需的多種微量元素，硒、鋅、鈣、鐵、碘等。
趙其國院士在此后的《科技發(fā)展新態(tài)勢與面向2020年的戰(zhàn)略選擇》中指出，功能農業(yè)是我國“十二五”、“十三五”最有希望取得突破的農業(yè)新領域。在他主編的《生態(tài)高值農業(yè)》中又進一步明確，在我國構建生態(tài)高值農業(yè)產業(yè)體系的戰(zhàn)略中，功能農業(yè)是其支撐性技術。
中國科技大學尹雪斌團隊是最早系統(tǒng)開展功能農業(yè)研究和產業(yè)化實踐團隊，2008年、2010年先后創(chuàng)建的蘇州硒谷科技公司、安徽硒谷科技公司最早開展了功能農業(yè)產業(yè)化實踐，硒谷科技現(xiàn)已成為功能農業(yè)技術第一品牌。
第四屆國際硒會議上，來自瑞士蘇黎世大學的Lenny Winkel教授指出中國表層土壤缺硒帶與季風有關，中國地質大學楊忠芳教授小組研究認為中國硒分布主要受控于地質背景。
美國農業(yè)部的Gary Banuelos教授通過與中國科學技術大學尹雪斌研究組合作，對中國天然富硒區(qū)安徽石臺的硒攝入量與長壽之間的關系開展了初步研究，發(fā)現(xiàn)人體硒攝入量、發(fā)硒以及人群壽命之間可能存有關系，并發(fā)起國際NBP（Natural Biofortification Programme）計劃，期待更多科學家開展多學科交叉研究，未來將遴選4-6個天然富硒區(qū)作為首批研究基地。
國際硒研究學會副主席、來自德國柏林醫(yī)科大學Lutz Schomburg教授展示了他們歷時6年研制的人體血液硒蛋白P（SePP）定性含量的金標檢測試紙，可應用于人體缺硒快速檢測，具有巨大的應用價值。
據預測：2020年，全球將推出80-100種功能農產品，僅中國產值就將達1000億元。這將預示著，未來中國將有望培育80-100個功能農產品的“單品冠軍”企業(yè)。
領跑典范：萬畝示范開啟“黃金十年”
功能農業(yè)作為一個新興戰(zhàn)略方向，因能夠帶來“農民增收、農業(yè)增效、人民增壽”的三增效應，是一項全新的農產品增值技術，受到科技界、產業(yè)界和地方政府的高度重視。
安徽白湖農場是全國特大型農場之一，也是安徽省功能農業(yè)示范區(qū)。中國科技大學地球與空間科學學院尹雪斌團隊、硒谷科技與白湖農場開展了多年深入合作，已建立了安徽首個萬畝功能農業(yè)示范區(qū)和“安徽白湖功能農業(yè)試驗站”。將著重于功能農業(yè)相關的科學技術研究和開發(fā)，不僅能支持“從實驗室到田間、從平米級到畝級、從一畝級到百畝級”大尺度的科學研究，在萬畝級示范中也可發(fā)揮重要作用。
功能農業(yè)的未來十年，將是黃金十年。通過過去八年的點滴積累，功能農業(yè)這只金鳳凰即將凌空飛翔。來自于中國的功能農業(yè)，就將在這一時期走向世界。
為什么說是黃金十年？這是因為這一時期人們將見證，功能農業(yè)產業(yè)指數(shù)級增長。從目前不足0.1%的全國農業(yè)面積占比，預計達到3%的占比，30倍的增長就在十年內完成，其增速著實驚人。這個黃金十年也會是功能農業(yè)的藍海十年！
外延拓展：高端健康的功能農業(yè)+鹽品
隨著功能農業(yè)的興起與影響擴大，央企開始陸續(xù)關注，并加入產業(yè)布局的行列中來。
中鹽國本鹽業(yè)有限公司是我國高端鹽生產和銷售的領導品牌，硒谷科技和中科大蘇州研究院功能農業(yè)重點實驗室是功能農業(yè)技術的領跑先鋒，共同開發(fā)“食鹽+功能農業(yè)”新產品，以植物硒鹽開發(fā)為前期突破口，并儲備其它植物礦物質鹽和植物復合礦物質鹽技術，為我國預防慢性疾病和減少治病成本提供路徑和技術支持。并爭取將“食鹽+功能農業(yè)”列入中鹽集團“十三五”規(guī)劃， 希望為中國乃至世界消費者提供高端健康功能鹽品，讓食鹽成為人們礦物質管理的窗口。
功能農業(yè)+食鹽，僅僅是“功能農業(yè)+”中的一個方面，功能農業(yè)+各相關行業(yè)形成的產業(yè)網絡，從而構建了功能農業(yè)產業(yè)生態(tài)。功能農業(yè)與農業(yè)、食品業(yè)、保健品行業(yè)、體檢與健康管理業(yè)、保險業(yè)、互聯(lián)網、養(yǎng)老業(yè)、養(yǎng)生產業(yè)、旅游業(yè)、教育與傳媒等等，都可以建立起緊密關系，實現(xiàn)1+1>2的效果。
這些相關的產業(yè)，大多與健康有關，屬于大健康產業(yè)。而功能農業(yè)，最有望成為大健康產業(yè)的入口。相信在不久的將來，隨著功能農業(yè)被社會和產業(yè)廣泛認知，一定會有更多的產業(yè)加入到合作行列中，共同開啟“功能農業(yè)+”的新時代。
功能農業(yè)：我們的未來農業(yè)
2015年6月5日，在國家科技部主辦的“2015蔬菜優(yōu)良新品種新技術示范與推廣國際培訓班”上，尹雪斌博士為來自埃及、泰國等10國的農業(yè)官員做了“我們的未來農業(yè)——功能農業(yè)”的專題報告。尹博士系統(tǒng)闡釋了什么是功能農業(yè)，為什么發(fā)展功能農業(yè)，目前功能農業(yè)產業(yè)的進展和未來發(fā)展前景，報告還提及了中科大、硒谷科技正致力于創(chuàng)建國際功能農業(yè)科技創(chuàng)新與推廣網絡。
尹雪斌博士的報告引起各國代表廣泛興趣，討論交流踴躍。大家紛紛表示功能農業(yè)是一個戰(zhàn)略新興的產業(yè)方向，是支撐區(qū)域農業(yè)升級的一項重要新技術，愿意參與、推動國際網絡建設，把功能農業(yè)引進所在國，造福農業(yè)、食品企業(yè)和本國消費者。
在國內，中國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟也得到更多關注、支持，包括中國扶貧開發(fā)協(xié)會在內的多個全國機構，愿意作為聯(lián)盟的指導單位。與此同時，中國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟還指導建立了多個省、市、縣的功能農業(yè)產業(yè)分聯(lián)盟，將其作為中國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟的團體會員，副理事長、理事單位，使聯(lián)盟發(fā)展走向體系化。
在安徽省成立首個功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟后，山西晉中市在晉中市扶貧開發(fā)協(xié)會建立“晉中市功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟”，促進晉中市功能農業(yè)傳播與發(fā)展，推動“萬畝功能農業(yè)示范區(qū)”建設，建立“功能農業(yè)+扶貧開發(fā)”模式，樹立全國樣板。
河北省臨城縣也成立了“臨城縣功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟”。在聯(lián)盟推動下，臨城縣的功能農業(yè)試驗、示范獲得較快發(fā)展，重點是地方有優(yōu)勢的薄皮核桃、小麥和小米雜糧等品種，在臨城縣委、縣政府的大力支持下，功能農業(yè)已被列入地方的“十三五”規(guī)劃，同時，帶動了功能農業(yè)列入邢臺市的農業(yè)“十三五”規(guī)劃。
產業(yè)構建：生態(tài)高值的農業(yè)體系
為了實現(xiàn)功能農業(yè)的有序、快速發(fā)展，應該逐步構建“橫7縱8”的功能農業(yè)產業(yè)生態(tài)。
“橫7”是指：針對功能農業(yè)產業(yè)發(fā)展有關的不同方面資源，將“政、產、學、研、資、用、文”有效聯(lián)合。即：政府、產業(yè)、學校、研究機構、資本和金融、用戶、文化傳播七個核心要素相結合。扼要的來說，就是將政府的決策鏈與創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈、金融鏈和傳播鏈之間的互動結合。
“縱8”是指：在功能農業(yè)產業(yè)鏈的縱向上，將不同產業(yè)段的“研、種、養(yǎng)、加、供、銷、服、網”有效結合。即：研發(fā)、種植、養(yǎng)殖、加工、供應、銷售、服務、互聯(lián)網相結合。不同產業(yè)段包括功能肥料、農業(yè)種養(yǎng)殖、食品加工和生物醫(yī)藥等。
那么如何將這些縱向的環(huán)節(jié)和橫向的資源有效聯(lián)結起來？中國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟的建立就非常重要。中國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟能夠將這些“橫7縱8”的各個方面聯(lián)系在一起。共同商討、合作、推動產業(yè)發(fā)展。特別是，隨著產業(yè)生態(tài)體系的發(fā)展，功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟也將實現(xiàn)體系化，比如在全國功能農業(yè)產業(yè)聯(lián)盟基礎上，逐步搭建省級聯(lián)盟、市級聯(lián)盟和縣級聯(lián)盟。
整體來看，過去一年，功能農業(yè)產業(yè)發(fā)展的重要亮點有三：第一、功能農業(yè)產業(yè)生態(tài)建設得以正式啟動，明確了“橫7縱8”產業(yè)生態(tài)體系建設方向，核心要素開始積聚，并實現(xiàn)體系化；第二、完善了萬畝功能農業(yè)示范區(qū)發(fā)展模式，集合了政府、地方龍頭企業(yè)與中科大、硒谷科技各自優(yōu)勢，樹立了3-5年，在全國建立“百園萬店”目標；第三、單年度全國標準化功能農業(yè)推廣面積10萬畝，產值達10億元，目前，功能農業(yè)占比尚不足我國耕地面積的萬分之一，距離趙其國院士預測的2020年占比1%的目標，仍有巨大發(fā)展空間。
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