一方鍋灶，經(jīng)久流年
穿過漆黑的炕洞，經(jīng)受著烈火的熏烤，鉆過筆直的煙道，炊煙一個勁往上鉆，不經(jīng)意間和楊樹上的一片葉子相撞，或親切地打著招呼。一陣風(fēng)吹來，炊煙瞬間消散，在房頂上方飄舞著朝遠(yuǎn)方飛走了。
煙嗆得我趕忙跑出西屋，來到屋子外邊觀察一下風(fēng)向，看到一陣陣濃煙向遠(yuǎn)處飄走，好像有一種東西被它緊緊收納回來。一陣陣被風(fēng)吹散的煙又鉆進(jìn)每一戶的家，從煙囪里沿著鍋底，看著鍋里的飯、廚上的碗、每一張迫不及待的嘴。
隔著老遠(yuǎn)，那一排排整齊的土屋上方，煙囪里煙在凌亂的出著氣。徐五家煙囪里冒的煙軟軟綿綿，似是有氣無力，不用說，這一定是燒的麥?zhǔn)蘸篚r嫩的麥秧，松散，綿軟，一點(diǎn)就著。隔壁那家的煙后勁足，持續(xù)不斷，準(zhǔn)是燒的干燥的枝條子，不然是成捆的剝?nèi)ネ馄さ陌糸辰?，燒什么火冒什么煙，正如人吃進(jìn)去的什么再出來啥一個理。
看這炊煙直冒，勻稱、有力，燒鍋的定是家里掌勺的婦女，是個算計著過日子的好手，也可能是一位心細(xì)的老婆婆在熟練地地添著柴禾。男勞力毛手毛腳，燒不出冒不出這么勻稱的煙。
炊煙是充盈在世間溫暖的節(jié)奏、氣息。構(gòu)成人生的往往都是小事，大事則少而經(jīng)久不見。行走在世間，首要得解決吃的問題，看到小屋上方冒起的裊裊炊煙，悠悠地在老屋上方消散，內(nèi)心里自然多了一份滿足感和心安。
詩情畫意下是炊煙裊裊，而走到西屋，蹲在灶臺前，手執(zhí)火棍，絕不只是詩畫般的美，少不了一頓煙熏火嗆。遇到晴天，大風(fēng)順暢，還算順利，煙撒著歡冒。倘若陰雨連綿天，空氣潮濕，炊煙更愿意在窄小的灶房里轉(zhuǎn)圈，嗆得涕淚交加自然少不了，眼睛一陣陣火辣辣疼。趕忙趴在鍋洞前，不住地往里吹著氣，夏天的蒲扇也派上了用場，左手握火棍不停翻攪，右手執(zhí)蒲扇奮力扇，遇到調(diào)皮的煙氣再殺一個回馬槍倒嗆回來，小屋里傳來一陣陣干咳聲。這般場景，我自然熟悉無比，這或許才是真正的人間煙火。
灶臺前，灶王在守衛(wèi)、監(jiān)督著一家的鍋灶。鄉(xiāng)村人家對灶神的祭祀格外敬重、講究。臘月二十三晚上辭灶，灶神鎮(zhèn)守灶臺，準(zhǔn)備去上天匯報工作。灶神一定不喜歡一家人一年到頭冰鍋冷灶，畢竟匯報一家日常表現(xiàn)的時刻就要來了。這家人少不了在灶神嘴邊抹點(diǎn)蜜糖，借此賄賂一下他，把這家人一年到頭在鍋灶前的表現(xiàn)美言幾句。灶神吃了人家的蜜糖，便會在大帝面前美言一番，有的地方人家干脆用蜜糖糊住灶神的嘴。
炊煙是一種呼喚。傍晚時分，村子西側(cè)的天空一片紅彤彤，太陽低掛在大地天空的交界處，一片絢爛。廣闊的天空下，夕陽下的晚霞拖出去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。漸漸地，夜色朦朧，炊煙偎依著村落，一兩個鄉(xiāng)親慢悠悠地哼著小曲，邁著沉重的步伐往家趕。羊倌李四趕著一大群綿羊，著急地喚著他獨(dú)有的號子，遇到膩歪不走的滑頭，李四上去就是一鞭，羊群嚇得直打轉(zhuǎn)。爹扛著他的?頭，右手握著把頭，他望見了漸黑的夜色中冒出的縷縷炊煙，這是飯點(diǎn)了。想到這，爹加快了腳步，母親還在家中等著他，爹一直不回家，母親得把饅頭熱了再熱。羊兒都累，何況是人呢？白天，他握著那張?頭，渾身鉚足了勁，揮著?頭，誓與堅硬的土地一決高下。一撅頭下去，虎口處震得直發(fā)麻。在這個黃昏時刻，點(diǎn)上一支煙，渾身像散了架，卻沒有心思享受這裊裊的炊煙。天徹底黑下來了，待爹回到家，母親已安頓好了一切，三口人坐在一起，烏黑的夜，伴著明亮的星，格外安靜。
一個風(fēng)清日麗的下午，一個好動的少年在門外抓了一大簸箕的麥秧，他要趕在父母到來之前，把鍋燒開。少年學(xué)著長輩的樣子，蹲坐在柴草前，不住地往鍋洞里塞著麥秸。麥秸發(fā)軟又易燃，少年用火棍輕輕挑著，不時地用棍在上方被煙熏黑的地方比劃著當(dāng)天學(xué)的生字。灶的使命是煙熏火燎，在不大的屋子里做著最臟而又最實(shí)在的活，這一點(diǎn)，灶君看的無比清楚。沒一會兒，一陣陣煙霧穿過漆黑的炕洞，直溜溜地往上鉆，炊煙在傍晚時分又升起來了。想到父母勞作將要回家了，少年加緊拉了一把風(fēng)箱。風(fēng)箱是鍋臺的老相好，形影不離，面對著西屋，風(fēng)箱和灶臺親親熱熱地搭伙過起了日子。
在鍋灶不順心之時，風(fēng)箱借此幫襯一把。順風(fēng)時，通常不用風(fēng)箱來發(fā)力。簸箕里的麥秸越來越少，少年趁勢再拉幾把風(fēng)箱，“咕咚，咕噠”，又一陣火苗呼呼竄起來，這一陣炊煙，鐵鍋四周開始發(fā)出聲響了，鍋沿四周“吱啦”聲不斷，再填幾把麥秧就要開鍋了。
父母勞作一頓回到家，看到少年的架勢，少不了一頓夸贊，少年心里一陣美滋滋。
離這家兩里遠(yuǎn)的南面，翻過一座不高的嶺埠，一戶人家的一位婦女也在黃昏時分緊張地忙碌著。這家的鍋灶更小，看起來更符合傳統(tǒng)鍋灶的特點(diǎn)。煙霧纏繞間，男主人牽著那頭無比熟悉的驢趕回來了。他也看到炊煙直冒了。踏著一身疲勞星辰回來了。鍋里的飯菜別求美味，尋常飯菜，經(jīng)過柴草的熏蒸，饅頭散發(fā)著麥香氣，篦樑下邊是燒開的水，白菜，饅頭是那個年代的永不變的飯食。待水燒開，饅頭蒸熱，點(diǎn)一圈油花，大盆白菜抄進(jìn)鍋里再煮，又是一陣絲絲縷縷的熱氣……
后來，那個燒柴火的少年漸漸長大了。而那位婦女也變成了一位七旬多的老婦人。男主人離開后，驢也緊接著離開了院。每天的黃昏時分，炊煙仍然定點(diǎn)從這家的小屋上方升起。伴著夕陽撒出的無限長的余暉，外祖母邁著略顫巍巍的身子從墻外抓了一捆棒槌秸，穿越這熟悉的院，慢悠悠地守著鍋臺。隔著老遠(yuǎn)，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見了這股炊煙，有了這股炊煙，小院顯得更有人間煙火氣。
只要有炊煙的地方，就是生存的象征。
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