作者簡介
呂品,男,山東鄒平新民村人,多年從事宣傳工作,習書法、愛文學,酷京劇,好烹飪。
國槐苦洋槐香【原創(chuàng)】
我們?nèi)粘I钪谐R姷淖盅郏绻菄獾牟皝砥废矚g冠以“洋字”;而國內(nèi)土產(chǎn),本土的東西則視為“笨字”、“土字”、“粗字”。像洋雞和笨雞,洋狗和笨狗,洋布與粗布,洋豬與土豬等等,好像中國的東西與外國的不一個層次,比人家矮一頭是的,這可能是近代屈辱史上一種自卑吧?
一種樹木,葉子、花大體相似,名字也有“洋”,“笨”之分。這就是洋槐和國槐(俗稱笨槐樹)。大約“五一”左右是洋槐花盛開的季節(jié),潔白如玉、香清馨遠、味淡悠長,是游人賞花,蜜蜂釀蜜的季節(jié)。洋槐又叫刺槐,原產(chǎn)自美國東部,清末才從歐洲引入中國,因為適應(yīng)力強,很快就在中國南北各地廣泛栽植。因為洋槐樹有著強旺的生命力,只要有少許的毛根,栽上就能成活,這足以使其對抗惡劣的自然環(huán)境,鄒平黃山上就覆蓋著漫山遍野的洋槐樹。小時候只要有空地的地方就有洋槐樹,因為有刺,果園和沒有院墻的人家用洋槐做籬笆墻,洋槐樹葉能喂豬,喂小兔子,當然人們最喜歡的就是洋槐花了。洋槐花不但能生吃,還能烙制和做包子、菜餅餡?;被ㄓ形⒍?,食用前要先用開水焯一邊,用涼水再淘一遍,放到冰箱里冷凍隨吃隨用。過去人們把洋槐花拌上面粉或玉米粉,烙成糊餅吃,有一絲淡淡甜味。說實話,不怎么好吃,嘗個鮮可以?,F(xiàn)在人們崇尚天然綠色食品,把一些味道并不鮮美,甚至苦澀的野菜捧了起來,把雞蛋甚至肉類摻到里面,是肉蛋好吃,還是野菜味美呢?吃洋槐花像煮玉米、烤地瓜、拌苦菜一樣,只是一種口味調(diào)節(jié)劑,如果當正餐,估計大家都受不了。我的祖母說,洋槐花、外甥蔥(打了種的蔥)、豬拱嘴、紅麻菜,是發(fā)物不能多吃,有陳病的人不能吃,吃了會翻病的,我至今還記憶猶新。不得不說,槐花蜜是蜜中上品,水白透明,質(zhì)地濃稠,甘甜鮮潔,芳香適口,不易結(jié)晶,具有清淡幽香的槐花香味,有清熱補中、解毒潤燥之功效。
國槐,笨槐樹,太普通了,北方城市鄉(xiāng)村、民宅公園都有它的蹤跡。不論是山地丘陵,還是平原洼地,有點土,有點水,有點陽光雨露,就能生根發(fā)芽。它像忠厚的老農(nóng),耐寒,耐旱,耐貧,皮實,守著故土,生死相依,不離不棄。中國民諺“千年的松,萬年的柏,架不住老槐樹一搖擺”。遠的說,山西洪洞縣大槐樹尋根,北京景山崇禎皇帝吊死歪脖槐樹;近的說,鄒平長山范公祠有懷中抱子的宋槐,古剎唐李庵也是古槐枝繁葉茂、綠蔭遮天,國槐有著豐厚的文化底蘊。國槐的花蕾俗稱槐米,是一種涼血止血清熱瀉火的中藥材;中成藥槐角丸的主要成分就是槐米和種子?;泵卓梢援旑伭?,過去用槐米染布,可是天然的粗布?;睒涫羌闃?,過去誰家門口有兩棵大槐樹,那可是大財主了。
八十年代以前,洋槐樹因其適應(yīng)性強、生長快、繁殖易、用途廣而受到歡迎,多以水土保持林、防護林樹種應(yīng)用,洋槐葉當家畜的青飼料也能派上用場,遇到災(zāi)荒年,洋槐葉也能當野菜充饑,只是聽老人講,吃多了,臉腫的大胖胖,卻能解燃眉之急,要不怎么會遠涉重洋扎根于中國呢?近年來因其利用價值較低,木材也就做個鐵锨把,鋤鐝柄什么的,最多當個檁條,屋梁;做家具,也就做個板凳腿,馬扎還行。有洋槐的地方,因其瘋長,吞噬別的樹木,種植減少。而國槐,因為生長慢,且“出身不好”,一度曾受到冷遇。近年來,作為綠化觀賞樹木,在園林、行道樹種植上發(fā)揮出其優(yōu)性,特別是仿古熱潮出現(xiàn),古色古香,溫爾淑雅的國槐首當其沖了。其實這兩種樹木好比人一樣,一個外向,一個內(nèi)秀。洋槐類人心直口快、活潑開朗,善于交際、感情外露、不拘小節(jié),適應(yīng)環(huán)境的能力較強。國槐類人大致都穩(wěn)重端莊、細膩謹慎、成熟內(nèi)斂,而且還有相當?shù)男睦沓惺芰腿棠土?。而品格的美,?nèi)在的美尤為重要,無需外在雕飾,也能綻放出獨特的美。故國槐內(nèi)秀于心,外毓于行。
小時候喜歡洋槐樹,不光采槐花,還摘樹葉喂小兔子和當豬草。隨著年齡增長,更傾愛于國槐,見到國槐,想起了小時候在村口槐陰下,看那鋦補得咕嚕子鋦盆缸、磨剪子戧菜刀的好奇;芭蕉扇忽閃,聽老人們拉呱的情調(diào);蟬鳴聲中,漱拉冰棍的愜意;還有穿越時空,遙想那些歷經(jīng)滄桑,見證變遷的唐松宋槐。國槐是幸運的,在諸多的姓“笨”的被姓“洋”的替代或頻臨危機,或銷聲匿跡的今天,而老槐樹們苦盡甘來,以頑強的毅力一枝獨秀,這不是我們的傳統(tǒng)回歸嗎?黃梅戲《天仙配》老槐樹唱的好:槐蔭開口把話提,叫聲董永你聽知!你與大姐成婚配,槐蔭與你做紅媒 。
洋槐香,香徹萬里,直沖云霄,發(fā)揚光大;國槐苦,苦口良藥,利身利行,厚積薄發(fā)。愿洋槐、國槐和睦相處,洋也好、土也好,土洋結(jié)合,雙管齊下,取長補短,各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢,才能破繭成蝶,立于不敗。
《齊魯文學》(季刊)是齊魯文學雜志社主辦的刊物之一,分別是【春之卷】【夏之卷】【秋之卷】【冬之卷】。以“時代性、探索性”為辦刊宗旨,發(fā)掘和推出了一批中國當代詩人、作家,名篇佳作如林。富有時代氣息,可讀性強。
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