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今日小暑,上蒸下煮!人人在吃的“三花三葉三豆三果”是啥?

今日小暑,上蒸下煮!人人在吃的“三花三葉三豆三果”是啥?

健康加油站 2017-07-07 14:34

今天5時(shí)50分,

太陽到達(dá)黃經(jīng)105度,

小暑節(jié)氣,

宣告季夏時(shí)節(jié)正式開始。

《月令七十二候集解》:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!?/p>

小暑是夏天的第五個(gè)節(jié)氣,“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進(jìn)入三伏天。

暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。小暑期間,全國大部分地區(qū)進(jìn)入盛夏。

這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期。華北,東北,進(jìn)入多雨季節(jié)。

小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié),但小暑過后,高溫、高熱、高濕的天氣將頻繁出現(xiàn)

小暑一過天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,可通過食療來改善對(duì)于天熱的不適感。

小暑看什么

暑為溫?zé)嶂畾?。小暑相?dāng)于是一天中的下午一點(diǎn)鐘,正午的太陽正焦灼,一年中最強(qiáng)勁的熱力不斷醞釀……

小暑一候:溫風(fēng)至

倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。

小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪

小暑二候:蟋蟀居宇

七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。(《詩經(jīng)·七月》)

八月即是夏歷的六月,即小暑時(shí)候,炎熱的天氣讓蟋蟀離開了田野,來到庭院的墻角下分享你的陰涼。

小暑三候:鷹始鷙

此時(shí)地面氣溫太高,幼鷹由老鷹帶領(lǐng),開始飛出鳥巢,在清涼的高空學(xué)習(xí)飛行搏殺獵食之術(shù)。

小暑·養(yǎng)生

小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱。人們?nèi)菀?strong>煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,小暑時(shí)節(jié)重在養(yǎng)心靜氣。

中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣,可以緩解緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。

小暑·宜

夏藏

在《易經(jīng)》64卦中,小暑的卦象正是“遁”。遁是退避、隱居的意思,正如清代著名的戲曲理論家李漁所言:應(yīng)夏藏,閉門謝客。

少動(dòng)多靜

小暑時(shí)人體陽氣旺盛,陽氣具有抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽氣,人體才得以健康無恙。小暑時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則。

小暑·忌

長坐木

俗話說:“冬不坐石,夏不坐木。”小暑節(jié)氣氣溫高、濕度大,久置露天的木料,如果人在上面坐久了,可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病,因此小暑節(jié)氣時(shí)不宜在木質(zhì)凳椅上久坐

運(yùn)動(dòng)過大

“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過大,以防出汗損傷陽氣,可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng),也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。

小暑·食

小暑時(shí)期的養(yǎng)生以清淡為佳,要注意合理飲食,葷素搭配。有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”。

“三花”指金銀花、菊花和百合;

“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉,它們都適合沖泡成茶;

“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆,中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”,能清熱降火;

“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

小暑·警惕

小暑時(shí)節(jié)防中暑是非常重要的。對(duì)于體力勞動(dòng)者、室外工作的人員來說,應(yīng)該多飲水,常喝綠豆湯等都可預(yù)防中暑。

中暑后處理常識(shí)——

1、立即將病人轉(zhuǎn)移至陰涼、通風(fēng)處休息。

2、補(bǔ)充水及電介質(zhì)。

3、用風(fēng)油精或清涼油涂于病人的太陽穴;口服仁丹;十滴水;藿香正氣丸等藥物。

4、重度中暑病人除以上3點(diǎn)處理外,應(yīng)立即轉(zhuǎn)送醫(yī)院救治。

小暑·習(xí)俗

食新

民間有小暑“食新”習(xí)俗,小暑過后嘗新米?!俺孕隆蹦恕俺孕痢保切∈罟?jié)后第一個(gè)辛日。

封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。

吃芒果

所謂小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。

炒鱔片

俗話說,小暑黃鱔賽人參,以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

蜜汁藕

民間有小暑吃藕的習(xí)慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,及膳食纖維,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。


小暑時(shí)節(jié)

一棵遮蔭的樹,一把引風(fēng)的蒲扇,

一支悠揚(yáng)的曲,一杯冰涼的酸梅湯,

都是一段美好的時(shí)光

小暑,祝夏安!

本文節(jié)選自中醫(yī)同程會(huì),時(shí)尚健康雜志社。

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