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目前肝病患友日益劇增，肝病類型也是多樣化，包括乙肝、丙肝、肝硬化、肝癌、脂肪肝、酒精肝等。對患者的危害非常大，應注意早期預防和治療。

1、腌制食物。腌制食物乙肝患者不可吃，主要是腌制食物中有過多的防腐劑以及各種添加劑，鹽分太高，進食會增加肝臟負擔，加重乙肝病情。

2、甜食。甜食進入體內消化后會轉化為脂肪，脂肪過多會促進脂肪肝的發(fā)生，因此乙肝患者不宜多吃甜食。

3、油炸食品。油炸食物是不可以常吃的，尤其是肝臟不好的患者，主要是因為油炸食品脂肪含量高，不易被吸收、消化，反而會加重肝臟負擔。

4、添加劑食品。現(xiàn)在很多食物中都添加食物色素、防腐劑等，經(jīng)常食用會加重肝臟的代謝和負擔，所以乙肝患者不宜多吃。另外，味精不易多用，人如果一次性服用過多或長期服用超量的味精，會出現(xiàn)惡心、頭痛的現(xiàn)象，使乙肝患者病情加重。

5、禁酒。乙肝患者是不能喝酒的，因為酒中含有大量的酒精，而酒精會損害肝臟，加重乙肝病情。

6、辛辣刺激性食物。乙肝患者應避免辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、蔥、胡椒松等。

溫馨提示：

肝臟是我們人體最大的解毒器官，肝病患者代謝毒素的能力會很差，因此，肝病患者必須注意在飲食中多吃能幫助人們代謝毒素的食物，例如木耳、綠豆、青葉蔬菜等。