寶寶吃的東西，總是經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)的精挑細(xì)選的，第一口輔食油，也是如此。
但作為新手媽媽，在挑選時(shí)，往往會(huì)遇到一些兩難的境地：看這個(gè)好，看那個(gè)也不錯(cuò)，這該怎么選呢?
寶寶的第一口輔食油，選核桃油還是紫蘇籽油?
談到寶寶的第一口輔食油，最多人選的就是核桃油和紫蘇籽油，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗麄兌寄茏寣殞毟斆?，具有健腦益智的作用。
那么，這兩者有何區(qū)別呢?到底該怎么選呢?
首先來(lái)說(shuō)說(shuō)核桃油吧。
核桃油含有非常豐富的不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量是比較高的，但主要含的還是亞油酸。
說(shuō)核桃油補(bǔ)腦，其實(shí)科學(xué)依據(jù)并不多，主要還是來(lái)自于傳統(tǒng)觀念的以形補(bǔ)形。支持核桃油補(bǔ)腦的科學(xué)依據(jù)，只在于它含有的少量的α-亞麻酸。
α-亞麻酸(α-Linolenic acid)是人們必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，具有增強(qiáng)智力、提高記憶力、保護(hù)視力、改善睡眠的作用。
但是，很多人想象不到的是，號(hào)稱健腦益智的核桃油，事實(shí)上含有的α-亞麻酸的量并不多，僅有10%-13%。其健腦益智的作用，自然也可想而知。
當(dāng)然，核桃油也并非一無(wú)是處，因?yàn)楹颂矣鸵埠腥~酸和維生素e，也還是很有營(yíng)養(yǎng)的一種植物油。
說(shuō)完核桃油，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)紫蘇籽油。
紫蘇籽油的α-亞麻酸含量一般為核桃油的5-6倍，是橄欖油的50倍以上。其對(duì)大腦的有益程度可見一斑。
其實(shí)，紫蘇籽油的主要成份就是α-亞麻酸，含量可高達(dá)67%左右，是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。
每天食用一些紫蘇籽油，補(bǔ)充好α-亞麻酸，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、智力發(fā)育及視力發(fā)育都極有好處。
而且，紫蘇籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，對(duì)于人體的健康有著多重的功效和作用，尤其是在嬰幼兒抗炎、抗過(guò)敏、提高免疫力方面，有很好的幫助。
如此比較一番，相信關(guān)于寶寶輔食油怎么選這個(gè)問(wèn)題，你已經(jīng)有了自己的答案。
但是，新的問(wèn)題又來(lái)了，同樣是紫蘇籽油，品牌那么多，要怎么知道它好不好呢?
挑選紫蘇籽油的秘籍送給你!
——看包裝
紫蘇籽油富含α-亞麻酸，營(yíng)養(yǎng)易被破壞，所以儲(chǔ)存一定要選擇深色避光玻璃瓶或避光金屬瓶，才更利于營(yíng)養(yǎng)保存。
——看色澤
好的紫蘇籽油是淡黃色的，顏色太淡則是精煉程度較高，損失營(yíng)養(yǎng)較多;還有些顏色偏深，發(fā)褐黃色的則可能是熱榨油，營(yíng)養(yǎng)成分受破壞。
——看營(yíng)養(yǎng)素對(duì)比
正規(guī)品牌的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽表，印刷清晰含量準(zhǔn)確，不應(yīng)存在營(yíng)養(yǎng)含量不標(biāo)注或標(biāo)注的非常模糊的情況。
——看是否是有機(jī)食品
有機(jī)食品是安全等級(jí)最高的食品，有機(jī)食品在種植過(guò)程中不使用化肥和化學(xué)合成農(nóng)藥，因此安全性上更有保障。因此，給寶寶用油，如果能選有機(jī)的，可以選擇有機(jī)紫蘇籽油。
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