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哪種食用油更適合寶寶食用?花生油or核桃油?

王  斌

中國注冊營養(yǎng)師、國家二級公共營養(yǎng)師、國家高級營養(yǎng)講師

擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識結(jié)合,專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子!

斌姐營養(yǎng)課堂

每期一個短視頻

為大家提供科學(xué)輕松的喂養(yǎng)心得!

第222期

哪種食用油更適合寶寶食用?



大家要知道,其實母乳中油脂含量最高時可達50%左右,隨著寶寶月齡增加,母乳中脂肪含量穩(wěn)定在約5%左右,是能夠滿足寶寶營養(yǎng)需求的。但是當(dāng)寶寶長到6個月,開始添加輔食的時候,為了增加輔食的風(fēng)味,我們可以在輔食中添加適量食用油。

亞麻籽油、紫蘇油、花生油、核桃油等等這些富含不飽和脂肪酸的植物油都很適合寶寶。6-12個月寶寶每日食用油的推薦量為0-10克,也就是說不加也可以,加了也不要超過10克。

不過選擇食用的油,斌姐可以給大家排個序:

 第一梯隊 

我建議大家可以選擇亞麻酸含量比較高的油,如紫蘇油或亞麻籽油。

 第二梯隊 

我建議可以選擇一些玉米油、花生油、葵花籽油、豆油等。

 第三梯隊 

我個人覺得性價比沒有那么高,如核桃油、牛油果油等等。

好,現(xiàn)在大家不會因為選什么油而焦慮了吧。

營養(yǎng)師提醒

1、炒菜最好是熱鍋冷油快速下菜,這時候油溫也沒有上來,所以用亞麻籽油也是可以的,具體要根據(jù)烹調(diào)方式來選擇油種。

如果你喜歡油溫稍微高一點的烹調(diào)方式,建議你還是選擇耐高溫的油種。

2、涼拌的話一般建議大家用亞麻籽油、紫蘇油或玉米胚芽油,它們不耐高溫,可以用作涼拌。大家也可以根據(jù)自己的喜好來挑選自己偏好的油,交替著用。

換句話說,只要不耐高溫的,平時不容易吃到的油,都可以用作涼拌。

-這是我為大家分享的第866篇文章-

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