《飲中八仙歌》是杜甫的代表作之一，是一首以白描的手法，言簡(jiǎn)意賅的語(yǔ)言，為我們描繪了賀知章、李琎、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂八人的形象，揭示了八個(gè)“酒仙”那嗜酒、豪放、曠達(dá)的性格。全詩(shī)如下：
知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽(yáng)三斗始朝天，道逢麯車(chē)口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費(fèi)萬(wàn)錢(qián)，飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂(lè)圣稱(chēng)避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前。蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前，醉中往往愛(ài)逃禪。李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。
詩(shī)歌首先描繪了賀知章。詩(shī)人寫(xiě)道：“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠?！贝笤?shī)人李白曾經(jīng)在《對(duì)酒憶賀監(jiān)序》寫(xiě)道：“太子賓客賀公，于長(zhǎng)安紫極宮一見(jiàn)余，呼余為‘謫仙人’，因解金龜，換酒為樂(lè)。”據(jù)記載，賀知章在長(zhǎng)安時(shí)，曾“解金龜換酒為樂(lè)”。這里，杜甫說(shuō)賀知章喝醉酒后，騎馬的姿勢(shì)就象乘船那樣搖來(lái)晃去，醉眼朦朧，跌到井里竟會(huì)在井底熟睡不醒了?？梢哉f(shuō)，詩(shī)人在此運(yùn)用了夸張手法，描摹賀知章酒后騎馬的醉態(tài)。其中，不但蘊(yùn)含著一種歡快的情懷，而且表現(xiàn)了他曠達(dá)縱逸的性格特征。
接著寫(xiě)的就是汝陽(yáng)王李琎。李琎是唐玄宗的侄子，極為受寵。詩(shī)人在《贈(zèng)太子太師汝陽(yáng)郡王李琎》中有這樣的詩(shī)句：“往者開(kāi)元中，主恩視遇頻。出入獨(dú)非時(shí)，禮異見(jiàn)群臣。愛(ài)其謹(jǐn)潔極，倍此骨肉親。從容聽(tīng)朝后，或在風(fēng)雪晨。”其中，“主恩視遇頻”和“倍比骨肉親”，可見(jiàn)其與唐玄宗的關(guān)系是十分親密的。而杜甫說(shuō)：“汝陽(yáng)三斗始朝天，道逢麯車(chē)口流涎，恨不移封向酒泉?！币簿褪钦f(shuō)，他敢于飲酒三斗后才上朝拜見(jiàn)天子，路上看到酒車(chē)竟然流起口水來(lái)，恨不得將把自己的封地遷到酒泉去。“三斗”不是實(shí)數(shù)，表明很多。其中的“酒泉”，據(jù)漢辛氏《三秦記》（戰(zhàn)國(guó)秦之故地。項(xiàng)羽滅秦，分其地為雍、塞、翟三國(guó)，謂之三秦）記載：“城下有金泉，泉味如酒?！痹?shī)人李白在《月下獨(dú)酌·其二》中寫(xiě)道：“天若不愛(ài)酒，酒星不在天，地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉，天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。”因?yàn)槔瞵Q是皇親國(guó)戚、貴族勛臣，自然也有封地，所以，詩(shī)人在寫(xiě)他嗜酒，通過(guò)產(chǎn)生了“移封”想法來(lái)突出嗜酒習(xí)好，同時(shí)更重要的是暗示了李琎追求享樂(lè)的生活。
繼而出現(xiàn)的是李適之。詩(shī)人寫(xiě)道：“左相日興費(fèi)萬(wàn)錢(qián)，飲如長(zhǎng)鯨吸百川，銜杯樂(lè)圣稱(chēng)避賢。” 李適之于天寶元年，為左丞相，雅好賓客，夜則燕賞，飲酒日費(fèi)萬(wàn)錢(qián)，豪飲的酒量有如鯨魚(yú)吐納百川之水。這里，詩(shī)人通過(guò)比喻和夸張手法，表現(xiàn)了他的豪華奢侈?？稍谔鞂毼迥辏m之被李林甫排擠而罷相，常在家與親朋好友會(huì)飲。杜甫接著寫(xiě)道：“銜杯樂(lè)圣稱(chēng)避賢?！睋?jù)《舊唐書(shū)·李適之傳》記載，李適之自己也說(shuō)了這樣的意思。李適之道：“避賢初罷相，樂(lè)圣且銜杯，為問(wèn)門(mén)前客，今朝幾個(gè)來(lái)？”其實(shí)，杜甫說(shuō)的“銜杯樂(lè)圣稱(chēng)避賢”，就是摘自李適之詩(shī)歌中的句子。其中，“樂(lè)圣”指喜喝清酒。在中國(guó)古代，有“白酒為賢人，清酒為圣人”之說(shuō)。這里的“避賢”就是指不喝濁酒，喝的是白酒，這自然比濁酒易于醉人，暗示了酒量大，也有避李林甫之“賢”，一語(yǔ)雙關(guān)，意蘊(yùn)深厚。
詩(shī)人接著介紹了瀟灑的名士崔宗之和蘇晉。詩(shī)人寫(xiě)道：“宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前?！薄鞍籽邸?/span> 就是說(shuō)，人的眼珠向上翻出，或向旁邊轉(zhuǎn)出白色部分，往往就是表示看不起人或不滿(mǎn)意。崔宗之是一個(gè)風(fēng)流倜儻的英俊人物。他豪飲時(shí)，高舉酒杯，用白眼仰望青天，渺視一切。喝醉后，猶如玉樹(shù)迎風(fēng)搖曳，不能自持。這里，詩(shī)人用了“玉樹(shù)臨風(fēng)”來(lái)形容宗之的俊美豐姿和瀟灑醉態(tài)。
接著寫(xiě)蘇晉。詩(shī)人寫(xiě)道：“蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前，醉中往往愛(ài)逃禪?！碧K晉沉迷在禪中，長(zhǎng)期齋戒，但同時(shí)又嗜飲，經(jīng)常喝醉酒?？梢哉f(shuō)，他真處于“齋”與“醉”之間的矛盾中。然而，他最終還是“酒”戰(zhàn)勝“禪”。所以，詩(shī)人說(shuō)他只好“醉中愛(ài)逃禪”了。詩(shī)人在僅僅兩句詩(shī)中，就很好地表現(xiàn)了蘇晉嗜酒而無(wú)所顧忌的性格特點(diǎn)。
接著詩(shī)人寫(xiě)道：“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙?！边@是寫(xiě)的李白。我們都知道，詩(shī)與酒同李白結(jié)了不解之緣。李白在《襄陽(yáng)歌》中說(shuō)自己：“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯。”在《江上吟》中說(shuō)：“興酣落筆搖五岳?！边@里，杜甫描寫(xiě)李白，也是突出了酒與詩(shī)的關(guān)系，說(shuō)李白有“斗酒詩(shī)百篇”的才華。接著寫(xiě)道的“長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船”，他真正把自己當(dāng)成了“酒中仙”。當(dāng)然，“仙”與人不同境界的人，即使至高無(wú)上的“天子”，在李白眼中，又算得什么呢？這樣，詩(shī)人把一個(gè)灑脫與豪放、桀驁與縱逸的形象淋漓盡致地展現(xiàn)在我們眼前。
接著詩(shī)人寫(xiě)道：“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙?！蔽覀兌贾?，張旭是唐代著名的書(shū)法家，特別擅長(zhǎng)草書(shū)，但是，也是很好酒的。每醉后，號(hào)呼狂走，揮灑潑墨，自然天成。張旭在當(dāng)時(shí)，具有盛名，人們稱(chēng)他為“草圣”。詩(shī)人通過(guò)張旭三杯酒醉后，脫下帽子，露出頭頂，奮筆疾書(shū)，字跡如云煙般舒卷自如。其中，詩(shī)人用”脫帽露頂王公前“來(lái)表現(xiàn)了張旭倨傲不恭，不拘禮儀，傲世權(quán)貴的獨(dú)立的性格。
最后的“仙人”就是焦遂。焦遂是個(gè)平民。詩(shī)人寫(xiě)道：“焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵?！痹诙鸥P下，焦遂是一個(gè)連飲五斗后才有醉意的人，可見(jiàn)他的酒量。同時(shí)，詩(shī)人表現(xiàn)了焦遂酒后神情卓異，高談闊論，驚動(dòng)了四座。這里，詩(shī)人不但說(shuō)了“酒量大”，而且口才好，具有善辯論的特點(diǎn)。
在藝術(shù)上，這首詩(shī)歌主要表現(xiàn)在以下幾方面：
首先，抓住特點(diǎn)，一語(yǔ)破的。其次，語(yǔ)言幽默，色彩明麗。再次，人物為序，層次分明。第四，同中有異，性格鮮明。
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