甜食可以給人幸福滿足感，令人難以拒絕，當你下午茶準備點草莓蛋糕和奶茶的時候，想一下你的臉，估計就能控制住自己了。
舒淇自己微博中畫風是這樣的，似乎很愛吃甜食，但在《中餐廳》中只喝紅酒，非常節(jié)制。甜食和紅酒都是助興的必備品，但比較起來，紅酒要健康多啦。
“肌膚糖化”這個詞似乎并不陌生，但要說究竟什么是肌膚糖化？吃多了糖就會被糖化？（聽起來似乎在都逗著兒玩-_-||）
糖化反應指的是食物中的糖和體內蛋白質結合后所產生所謂的糖化終產物（此時蛋白質也跟著變質），當體內糖化終產物累積過多就會開始攻擊身體的細胞。當糖化反應作用在膠原蛋白時膠原蛋白會先失去彈性，接著糖化終產物再攻擊纖維母細胞（產生膠原蛋白的細胞），肌膚長期下來缺乏膠原的彈力支撐就變得松弛塌陷，加速衰老。
這就是甜食吃多后，一系列我們肉眼看不到的變化悄咪咪的發(fā)生，最終肉眼可以看到的就是老得快。
我們都知道西方人年輕的時候非常漂亮，但他們衰老也很快，這跟他們喜歡曬太陽和愛吃甜食的習慣密切相關。陽光當中的紫外線可以加速肌膚糖化反應，因此，如果你也喜歡戶外活動愛曬太陽并且喜歡吃甜食，那很容易加速衰老，你就一定要注意防曬和控制甜食攝入量，加強運動多吃蔬菜。
吃多了甜食除了女生最怕的衰老，還有更嚴重的問題：像我們前面說到的，糖化反應會“開啟老化機制”，甜食與身體的蛋白質產生的糖化反應，容易讓體內蛋白質物質變異，比如膠原蛋白流失肌膚失去彈性，血管彈性降低循環(huán)不良。此外，糖化反應的終產物（AGEs）積累過多會開始讓身體發(fā)炎，使自由基激升，從而導致身體的器官受損，蛋白質流失加速。
我們一直在說“甜食”，對蛋糕糖果這類大家本身也都知道要少吃，還有一些很容易被忽視的食物，它們看似跟甜食不沾邊，但同樣會引發(fā)糖化反應，這些算是隱形殺手，是我們必須要注意的。比如，粥、白米白面、玉米片、濃縮果汁，以及我們認為多吃水果沒有關系，健康又減肥，其實這種認識也是非常片面的，有很多高糖分的水果要少吃，比如西瓜、芒果、荔枝等，就容易造成血糖升高而活躍糖化反應導致肌膚老化。（蘋果、奇異果、香蕉、蔓越莓、藍莓等是高纖維或高抗氧的水果，有抗老功效）
雖然我們明白上述道理，但生活中的樂趣往往跟甜食脫不了關系，糖化反應很難完全避免，因此在護膚上我們就要特別注意。
1.經過糖化反應變性的膠原蛋白是很難復原的，我們要從提高肌膚抵抗力和促進膠原蛋白以及彈力纖維新生來入手。
2.了解一些護膚成分的功效，挑選產品的時候更有針對性。
A.抗糖化保養(yǎng)
維生素B3(淤鹼酸)-是一種有效抗氧化前驅物，可以抑制蛋白質糖化。
茶多酚、維他命C、花青素、白藜蘆醇-屬于有效的抗氧化物，而且有抗發(fā)炎的效用可以降低糖化反應的傷害。
B.促進膠原蛋白增生
A醇-是目前最普遍用來進行抗老化或抗糖化的護膚保養(yǎng)，一進入到肌膚就會轉化成活性A酸，它可以開啟肌膚膠原蛋白的制造并且降低膠原蛋白分解變性。
勝肽-幫助膠原蛋白活絡起來的氨基酸鏈，可以協(xié)助刺激纖維母細胞制造膠原蛋白。
C.移除糖化中產物
月見草油-具有保濕、舒緩、抗發(fā)炎等作用也能夠幫助減少肌膚糖化終產物的堆積 。
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