TOP1：13600票
票數(shù)遙遙領(lǐng)先的老字號(hào)，他家的牛肉面主要分為湯面和炒面。牛肉湯面味道重，辣味足甚至有點(diǎn)嗆，新端上來的一碗熱騰騰火辣辣的，很是給力。牛肉炒面更加給力，因?yàn)樵诔疵孢^程中將牛肉鹵湯倒入鍋內(nèi)一起翻炒，其中的熱辣可想而知！
地址：江岸區(qū)蘭陵路(海倫賓館旁)
TOP2：12316票
后來去附近上班有幸吃了一次就愛上了，一周總要去個(gè)幾次，哪怕要走蠻遠(yuǎn)~生燙牛肉很嫩，魷魚的也好吃，還有牛百葉的，他家的生燙都很嫩很好吃，花椒味蠻重，辣椒蠻到位，經(jīng)常看到幾個(gè)男的點(diǎn)幾盤生燙在那里吃，不吃粉也不吃面，就吃生燙下酒，感覺蠻虛浮的樣子~ 老板有人吐嘈：不過環(huán)境確實(shí)太差，椅子臟的不像話，湯頭超鮮,辣椒油里面可能加了花椒榨的,吃得舌頭微麻
地址：江岸區(qū)解放公園路，靠近解放大道（立交橋邊）
TOP3：11800票
周圍的小白領(lǐng)，居民，早飯，中飯，晚飯基本都會(huì)黑皮家吃。宵夜時(shí)，則是夜貓子們的士師傅們的主要聚集地。黑皮牛雜的特點(diǎn)是他家的面主要是拉面，可根據(jù)食客需求拉粗拉細(xì)，牛肉面的牛肉豆是小方塊狀，方便食客吃，比較像牛肉粒，口味重的師傅們會(huì)選擇吃牛雜，再配個(gè)小枝江，感覺夜晚的武漢都在搖。
地址：江岸區(qū) 臺(tái)北路175號(hào)(近臺(tái)北路商場(chǎng))
TOP4：10470票
牛的各種部位，鹵過，特別的盡味，配上甜甜的白蘿卜，也可以下面。雖然都是鍋?zhàn)?，但是?桂萍牛雜、黑皮牛雜又不是一樣的味道。那個(gè)湯汁也蠻好喝，喜歡他家的辣味，非常爽，整體上這家店的牛雜做的確實(shí)不錯(cuò)，就是人多了就只能端著吃了。
地址：江漢區(qū) 民主二街六渡橋菜場(chǎng)旁
TOP5：9744票
頂好牛肉面，可謂是漢口的一家老店，進(jìn)店前看看他家玻璃上店面介紹便可知一二。他家的牛肉面味道比較傳統(tǒng)，穩(wěn)重，做為中餐來說，性價(jià)比還不錯(cuò)。特色是，他家的炸面窩，很辣辣的牛肉面搭配，相得益彰。
地址：江岸區(qū) 蘭陵路（可多超市對(duì)面）
TOP6：9103票
好吃且生意真好，沒開煮就有很多人在旁邊等了。牛雜各種都不錯(cuò)，鹵好的生的牛肉各有特色！但是很多人點(diǎn)的腰花感覺有股味道啊，蘿卜也好吃很入味有粉的。每天都是那個(gè)點(diǎn)才開門，燙牛百葉分量不多不少蘿卜蠻入味，吃碗熱騰騰的牛雜粉，對(duì)面的婆婆炸面窩，沾著湯吃。辣椒好辣，味道要比一般的牛雜館好。附近其他攤的生意都一般，就他家好。我在武漢見過的生意最好的夜市攤。
地址：江岸區(qū) 三陽路解放大道(近京漢大道)
TOP7：8746票
真正的漢口的班子都應(yīng)該知道，牛肉面就是好吃，沒有需要形容，牛肉味實(shí)足，辣到你冒汗，很霸道。比較特別的是，他家的牛肉粉，可以叫店家搞少湯的，比較象牛肉拌粉，所有晚上去吃的班子們，應(yīng)該都吃過。
地址：硚口中山大道16號(hào)
TOP8：8190票
十幾年的店了每天都是人山人海，味道從沒變?nèi)馊庖埠芏唷＠习迥锸撬拇ㄈ?。地道川味。有點(diǎn)重口我每次都不要味精都蠻不錯(cuò)??喜歡那個(gè)辣味！太正了想想都流口水?蘿卜、面筋、各種肉都好次！去晚了就木有了！這家只做下午和宵夜，每次下班回家就可以看到排隊(duì)的人都轉(zhuǎn)了彎。秘密就是老板大方爽快，美味的牛肉、牛雜等臊子給得堆起來，再加蘿卜或者素雞一大勺，香菜等配料自己隨便加，12-15元的價(jià)格可以吃飽飽，試問生意怎么能不火爆？
地址：漢陽區(qū) 麒麟路車站
TOP9：7811票
王記在江漢路做了很多年，生燙牛肉牛雜面，重點(diǎn)在于牛肉牛雜夠新鮮，王記在吃貨小編看來，算是相對(duì)干凈的生燙店了！環(huán)境還可以，比一般粉面店強(qiáng)很多，面積比較大，座位很多。店內(nèi)還有wifi，信號(hào)也挺穩(wěn)定。一般都點(diǎn)“四合一”，12元。里面有生燙牛肉、牛肝、牛腰和牛心。牛肉很嫩牛腰處理的干凈，沒什么異味。
地址：江漢區(qū) 漢口江漢三路(近步行街口)
TOP10：7154票
超級(jí)喜歡吃牛肉粉特別是這種最經(jīng)典的口味的！湯頭很不錯(cuò)！粉跟油餅真是絕配。湯‘用牛肉熬制’味道很不錯(cuò)，粉很有勁道。油餅上有很多芝麻，吃起來很酥。
地址： 江漢區(qū) 唐蔡路菜場(chǎng)附近
TOP11：6431票
金焱的牛肉粉面，最特別的是他家的牛筋，Q到不行，很有韌勁，很有彈性，他家的湯底，就好像全部是紅油一樣，很香不嗆，特別清亮，回味無窮，辣嘴不辣心，突出了辣椒本身的味道。就是面有時(shí)候沒怎么燙熟。
地址：漢口萬松園雪松路30號(hào)
TOP12：6317票
經(jīng)營(yíng)模式與民生相同，各種漢味小吃、炒飯、煲、蓋澆飯、炒菜，招牌小吃是一碗粉面。粉不錯(cuò)，寬粉、圓粉、通心粉、貝殼粉都有，菜碼是牛肉、牛雜、炸醬等等，還可以來一半貝殼粉，一半通心粉，同煮，便是鴛鴦粉了。要了一碗牛雜鴛鴦粉（7.5元）：湯看來很有講究，有20多種香料，還有食療效果的香料在內(nèi)。
地址: 江岸區(qū)漢口解放大道球場(chǎng)路(近天橋)
TOP13：6004票
他家的牛肉面面湯、料底、牛肉都是先打好放在底下，然后燙熟了面碼到上面，自己加蔥花、腌菜等作料。他家的紅油不辣，湯底屬于牛肉面里面走清淡路線的，肉味特濃，吃完嗓子眼舌根有回味。牛腩軟糯燉得極爛，入口即溶，如老食客們所說，就是分量少了點(diǎn)兒。
地址：硚口區(qū) 崇仁路
TOP14：5844票
牛雜和大蘿卜一起熬制的。很好吃，膻味除的很干凈，湯頭甜，份量足。牛雜的味道和蘿卜的甜味很好的融合到了一起~相比牛雜，我更喜歡那3-4塊蘿卜。
地址：友誼大道508號(hào)新干線生活廣場(chǎng)內(nèi)
TOP15：5419票
為了吃“鹿鳴春”的牛肉粉硬是起了個(gè)早！因?yàn)樗遗Ｈ夥勖刻於际窍蘖康?，早上九點(diǎn)就木有了，很牛！牛肉鮮爽回甜，米粉也很進(jìn)味，牛勁十足，真是好好吃呀！
地址：青山工業(yè)三路(武鋼總醫(yī)院旁)
TOP16：5101票
新農(nóng)牛肉面已經(jīng)進(jìn)行加盟連鎖了，小編本不愿意將其列入其中，但是畢竟是武漢牛肉面的一個(gè)重要品牌，大家應(yīng)該都吃過，就不多說了！現(xiàn)在需要區(qū)分，誰是真新農(nóng)，誰是假新農(nóng)？
地址：到處都是，不用介紹
TOP17：4317票
在HAPPY站臺(tái)下開得很早的一家店，有兩個(gè)門面，裝修過后環(huán)境好多了，他家的牛雜面味道還可以，里面料比較多，有些酸菜之類的可以自己可。牛雜入味，口感不錯(cuò)，牛雜處理的很干凈，沒有什么異味，鹵制的也很入味，吃起來還有些嚼頭。
地址：佳麗廣場(chǎng)B1樓HAPPY站臺(tái)C016(民生路口)
TOP18：4200票
口味上具有強(qiáng)烈個(gè)性和特色，小吃就是要買個(gè)特點(diǎn)，湯頭口感很好，微麻微辣，但更多的是濃郁的牛肉湯味，難能可貴的是還不那么膩。面條是典型的堿面，燙的略軟，不會(huì)特別糊又不會(huì)特別硬，其實(shí)有以上這兩點(diǎn)這個(gè)面就已經(jīng)完美了，具體放什么菜和佐料，已然不關(guān)鍵。
地址：曬湖小區(qū)涵洞
TOP19：4117票
頗好吃的牛肉面，湯清清淡淡，不是很辣的那種，也沒什么怪味；牛肉很有嚼勁，牛筋、牛腩很贊，面條口感好?？上КF(xiàn)在價(jià)格漲了，分量也少了。環(huán)境比較一般，生意卻很好，每次都看到門口排很長(zhǎng)的隊(duì)?？赡苁翘α税?，老板、服務(wù)員感覺都蠻拽的。
地址: 武昌區(qū)武昌胭脂路車站旁
TOP20：3849票
看了半天要了牛肉+腰花的寬粉，我一般在外面吃生燙都是吃腰花或豬肝，感覺比較鮮嫩，牛肉的也不錯(cuò)。他家粉分量還算可以，不是太多也基本管飽，腰花和牛肉都較新鮮，腰花沒有腥味很嫩滑，牛肉也不會(huì)嚼不動(dòng)，吃起來比較入味?？偟膩碚f要是過來辦事可以順便來吃吃，味道比較特別，跟我們一般吃的牛肉粉不太一樣，可能是加了什么特別的作料吧。
地址：江漢區(qū)武商路滑坡路小學(xué)右側(cè)巷子內(nèi)
TOP21：3417票
武漢區(qū)域最好吃的牛肉粉之一，就算是買碗素粉吃加根油條也是相當(dāng)?shù)南惆~軟糯入味的牛雜、韌而不爛的生面……忍不住一氣吃個(gè)見底。真的是從小就開始吃他屋里的粉 ，他們的辣椒真的是蠻有味?？梢哉f我現(xiàn)在這么能吃辣都是一品香鍛煉出來的，現(xiàn)在漲價(jià)漲的飛快，牛肉放得少了。
地址：硚口區(qū) 仁壽路車站(集美湯包旁)
TOP22：2418票
跟新農(nóng)一樣也是連鎖店，原來很喜歡吃他家的牛三國(guó)，就是牛百頁，牛肚還有牛筋的拼盤，味道很不錯(cuò)。但后來有次去，他家細(xì)粉有種糯糯的感覺，不是很有勁道，就不怎么去了。
地址：連鎖店
TOP23：2136票
店內(nèi)進(jìn)門處就是操作臺(tái)，灶臺(tái)上兩口大桶湯很有架勢(shì)，灶臺(tái)旁是一排可供挑選的食材，有牛肉、牛心、牛肝、牛筋等，透過玻璃隔板，很方便點(diǎn)菜，店內(nèi)粉面的選擇也很多，有米粉、苕粉、空心粉等。這家的生燙牛肉勝在一個(gè)字“嫩”，算的上Q彈嫩滑了，生燙牛肉，一變顏色就撈起，再淋上秘制的辣油一澆，茲茲美味?。?/span>
地址：江岸區(qū) 一元路(公安路口)
TOP24：1997票
店就開在天門墩公交站的附近，很好找。是一家老店，生意很好，到下午1、2點(diǎn)鐘之后就不做了。牛腰的味道很到位，還有牛肉和牛肚的，可以加白蘿卜和香菜，門口的油餅和油餃也很好吃。老板記憶力超強(qiáng)…提所有要求都能記得很清楚…服務(wù)不錯(cuò)！
地址：江漢區(qū) 臺(tái)北路230號(hào)12棟1樓(近中百倉(cāng)儲(chǔ)北湖店)
TOP25：1520票
他家的牛肉微帶甜味，完全可以當(dāng)牛肉干吃！面也不錯(cuò)，辣的很帶勁！夏天搞杯冰綠豆沙在一起超爽！其他的鹵味也不錯(cuò)！店比以前大了不過飯點(diǎn)還是擠啊。
地址：硚口區(qū)南國(guó)西匯城市廣場(chǎng)1樓美食街內(nèi)
TOP26：1314票
和靚靚蒸蝦合體的店，白天賣粉晚上賣蝦?？吹缴厦婺菍蛹t紅的油就很有感覺，牛雜也很有味。喜歡生燙腰子+鹵牛腩的面，還有生燙牛肉、鹵牛肉，牛雜，牛腸，牛舌頭很多品種，他家面和辣椒也很有特色，辣椒就是大瓢的紅彤彤的牛油。
地址：江漢區(qū) 雪松路工商銀行對(duì)面
TOP27：1008票
這家開了好多年了，從開始6元到現(xiàn)在11元，物價(jià)的速度真是太快了啊，據(jù)說這家店牛肉粉是做的貴州風(fēng)味，牛肉切得還比較大比較薄，鹵制的也很入味，吃起來也有嚼頭，面條爽滑有勁道，湯料感覺是花了一些功夫熬制出來的，所以味道很濃香醇厚，喝上一口很鮮美哦，整體的分量也還比較多的，值得一嘗！
地址：江漢區(qū)萬松園路口
TOP28：921票
以前在附近上班，天天在這過早，每天也是一條長(zhǎng)龍排到門外，個(gè)人覺得比李記好吃。面做的很筋道，蘿卜甜甜脆脆的，依自己口味還加了豇豆，美味呀~真的很對(duì)我胃口。ps：他家中午改做炒菜，做的干鍋花菜和干鍋面筋也很好吃。
地址: 硚口區(qū)漢口營(yíng)房路營(yíng)房側(cè)路路口(近解放大道)
TOP29：841票
生燙的牛肉和牛雜都超級(jí)贊！一個(gè)生燙牛肉，再在隔壁買個(gè)2塊錢的千層餅，泡在湯里，很好吃。他們家的生燙牛肉粉，我從6塊錢一碗開始吃的，現(xiàn)在12一碗了，味道還是保持了當(dāng)初的口感。他家選用的粉條的品質(zhì)還蠻不錯(cuò)，吃起來也很爽滑，還有些Q的口感。
地址：江岸區(qū) 中山大道1849號(hào)(山海關(guān)路口)
TOP30：744票
很老的一家牛肉面館，牛肉面的味道很獨(dú)特，鹵味沒那么像中藥味，面條筋斗但是很吸湯，一下子就干掉了，非得找老板再加一次湯水。附近的街坊都知道，他們家最好吃的不是牛肉粉，而是每天下午五點(diǎn)左右開始賣的鹵味，大愛鹵牛肉，36元/斤，半筋的那種，相當(dāng)有嚼勁口感一流！順風(fēng)也不錯(cuò)，老板會(huì)給你切得細(xì)細(xì)的，直接帶回家就可以下飯了。他們家下午就打烊，賣完鹵味就走，生意好就是不一樣?。?/span>
地址：硚口區(qū)寶善堂
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