原料：青菜，咸肉，半碗大米。
步驟1：將青菜掰開洗凈后，瀝干水分切碎備用。
步驟2：咸肉用溫水泡一下后切丁。鍋中底油，油熱倒入咸肉煸炒幾下。沒有咸肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。
步驟3：倒入青菜煸炒炒幾下，青菜癟下去后倒入洗干凈的大米。
步驟4：加入清水，加兩小勺鹽，大火加熱至沸騰后改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。
步驟5：煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。簡簡單單的青菜粥，有時(shí)候真的比大魚大肉還要香，你如果口味不好的時(shí)候也可是試著做一下，相信我沒有錯(cuò)的。
