咖喱味道的蓋澆飯是我的最愛(ài)，不要菜，光是那個(gè)汁就足以讓我解決一頓飯了?？о兔罪埥^對(duì)是天生一對(duì)！還有里面的土豆也是大愛(ài)，不過(guò)那個(gè)胡蘿卜我不喜歡吃，為了營(yíng)養(yǎng)還是要加的。不害羞的說(shuō)，頭一次我把碗里的飯吃的如此干凈，干凈到一粒米都沒(méi)剩，嘿嘿。
9月1號(hào)女兒就要上幼兒園了，各種的擔(dān)心啊！不過(guò)還有期待~
【咖喱雞翅蓋澆飯】
材料：
雞翅中、胡蘿卜、洋蔥、土豆、青椒
配料：
油、蔥姜、瓶裝油咖喱、咖喱塊2塊、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、雞翅洗凈瀝干，在雞翅上滑兩三刀，加黑胡椒粉、少許鹽和料酒腌制20分鐘。
3、蔬菜洗凈切塊備用。
4、炒鍋熱油，將雞翅煎至兩面金黃后盛出待用。
5、鍋中留底油，放入土豆和胡蘿卜塊煸炒一會(huì)。
6、再加入洋蔥塊翻炒、
7、放入雞翅，倒入足量開(kāi)水，大火燒開(kāi)后放入咖喱塊和一匙油咖喱。
8、轉(zhuǎn)中火燉至湯汁粘稠時(shí)，加入青椒和鹽，收稠湯汁即可。
灰灰小貼士：
◎最后收汁時(shí)要注意別煮干了，一定要多留點(diǎn)湯汁來(lái)拌飯哦。
◎我加了瓶裝的那種油咖喱，沒(méi)有的話就多加點(diǎn)咖喱塊。
◎水可以換成牛奶來(lái)煮。
我家小妮子吃的很得意哦~~
還有一周就要上幼兒園了，畢竟過(guò)了三年家里蹲的日子，我真的很擔(dān)心她能不能適應(yīng)啊
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