導語：枸杞是常見的保健食品，可以說全身都是寶，尤其是很多人平時用枸杞泡水喝，希望達到養(yǎng)生保健的效果，還有一些養(yǎng)生人士在煮粥或者煲湯的時候也會加入枸杞，其實這些方法都能充分發(fā)揮枸杞的功效，有的人會選擇生吃。

尤其是睡前生吃枸杞，養(yǎng)生效果非常明顯，其實枸杞的營養(yǎng)價值特別豐富，今天就來一探究竟。

堅持每晚睡前“生嚼幾粒枸杞”，或可收獲5個好處

1、保護肝臟

睡前嚼幾個枸杞，可以養(yǎng)肝護肝，還可以提高肝臟的自我修復能力，枸杞中的營養(yǎng)成分可以改善肝細胞的活性、生長和代謝，同時也可以幫助我們排出肝臟的毒素和垃圾，肝功能不好的人，睡前可以在腳上嚼幾顆枸杞，可以達到養(yǎng)肝的效果。

2、提高人體免疫力

枸杞營養(yǎng)豐富，每晚睡前嚼幾粒枸杞，可以有效吸收枸杞中的營養(yǎng)成分，增強你的免疫力和抵抗力，降低感冒的概率，而且枸杞中的營養(yǎng)成分能夠有效抑制癌細胞的形成，進入體內(nèi)后起到非常好的防御作用。

3、養(yǎng)血益氣

如果女性朋友能堅持在睡前生吃幾片枸杞，可以更有效地補充氣血，改善面部的膚色，皮膚也會變得更加紅潤光滑，幫助我們看起來年輕。

4、抗癌和癌癥預防

枸杞具有防癌抗癌作用，能抑制癌細胞的形成和擴散，平時多喝枸杞茶，可以增強免疫功能和生理功能，同時可以有效減少癌癥化療帶來的副作用，避免白細胞減少。

5、抗疲勞

枸杞有抗疲勞作用，食用枸杞后，體內(nèi)肌糖原和肝糖原的儲備會大大增加，這將有效地幫助我們增強身體活力，從而起到緩解身體疲勞的作用。

閱讀延伸——枸杞配什么補腎效果更好

配合蜂蜜、紅棗、人參等食物，能更好的起到補腎的作用，

1、蜂蜜枸杞：蜂蜜枸杞具有良好的滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽的功效，適用于腎虛腰痛、遺精者。

2、紅棗枸杞：將枸杞和紅棗一起煮著吃，可以養(yǎng)肝明目，補腎壯陽，健脾胃，比較適合腎陽虛的人。

3、枸杞配人參：枸杞配人參能起到補中益氣、健脾潤肺、壯陽補腎的作用，如果有陽痿、早泄、遺精等腎虛的情況，可以服用枸杞配山藥調(diào)理身體。

要達到補腎的效果，可以通過以上飲食來幫助調(diào)理身體，另外，要保持健康的生活方式，首先，保持積極開朗的心情，盡量避免過于緊張和焦慮，其次，要注意保證充足的休息時間，不要過度勞累。

溫水泡枸杞好還是開水好？

一般枸杞用60攝氏度的開水浸泡比較好，將枸杞浸泡在水中，首先可以選擇10到15粒左右的枸杞，然后洗凈，放入杯中，用60攝氏度左右的開水浸泡，最好將第一次沖泡的水倒掉，因為此時水中雜質(zhì)較多，再用60攝氏度左右的水再次沖泡，待水變暖后即可飲用。

枸杞在中藥中有著悠久的歷史，在神農(nóng)本草經(jīng)中被列為上品，據(jù)說長期使用皮膚輕不老，耐寒耐熱，有延緩衰老的功效，枸杞性質(zhì)溫和，多吃一點沒有障礙，但是如果你不控制自己，吃太多會讓你生氣，枸杞曬干后放在普通袋子里更容易保存。

枸杞的飲食禁忌有哪些？

枸杞有很好的保健作用，它的葉子可以用來泡茶，它的果實可以用來烹飪和泡茶，它的根是一種很好的藥材，在煮枸杞的時候，應該在煮之前加入枸杞，這樣不僅口感更好，還能有效避免大量營養(yǎng)成分的流失，所以枸杞更適合做咸菜和涼菜。

使用枸杞時，清洗時間不宜過長，否則也會導致營養(yǎng)成分的流失，所以正確的清洗方法應該是將枸杞放入溫水中稍微清洗一下，然后將水瀝干備用。

健康吃枸杞，牢記三件事

1、不要吃得太多

無論哪種食物，平時都要適量食用，正常情況下，對于成年人來說，枸杞的日攝入量約為50~60粒，對于孩子來說，食物量要減半，如果過量食用枸杞，會引起精氣過盛，上火，而枸杞中含有大量的糖分，所以過量食用不利于穩(wěn)定血糖。

2、不要只喝水

有的人只是把水泡在水里才喝水，卻倒掉了，其實真正有營養(yǎng)的是枸杞，如果扔掉，會特別浪費，用枸杞泡水時，水溫不宜過高，盡量保持在45℃~ 60℃之間，以免破壞營養(yǎng)物質(zhì)的活性。

3、糖尿病人應該少吃

枸杞的含糖量特別高，如果是100g的枸杞，含糖量在19.3g左右，對于糖尿病患者來說，平時要少吃，避免血糖大幅波動。