養(yǎng)生現(xiàn)在已經(jīng)不再是老年人的專利，越來越多的年輕人也加入到養(yǎng)生的行列，生活中一些養(yǎng)生的好習(xí)慣成為大家的推崇，特別是像枸杞這種養(yǎng)生的食物，會被越來越多的人利用起來。枸杞，營養(yǎng)物質(zhì)含量的確還挺豐富，其中含有較為豐富的維生素A、礦物質(zhì)鐵元素和礦物質(zhì)硒元素；除此之外，像膳食纖維、枸杞多糖等物質(zhì)也都有存在。你知道枸杞子到底怎么吃比較好呢？什么時候吃枸杞子最好，每天吃多少粒？
對于枸杞最好的食用方式專家建議是嚼著吃，正常來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞就可以了，但如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量需要減半，專家特別提醒，一定要堅持服用，才能見效。枸杞里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，枸杞在吃的時候最好是生嚼，生嚼的話營養(yǎng)會被充分的吸收，尤其是晚上生嚼幾粒枸杞子，對于養(yǎng)生是非常好的，男人睡前“生嚼”幾粒枸杞，堅持百天，可能會嘗到這4個“甜頭”！
1、補腎助睡眠的“甜頭”
枸杞真正的威力就是在于補腎，連續(xù)吃枸杞三個月后，腎功能將會得到很大的改善，特別是男性人員一定要吃，男性的腎負擔(dān)過重，最簡單的例子就是得痛風(fēng)的人群主要為男性。枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口干，還能幫助睡眠，用量一般為睡前嚼服五粒（10克左右）。
2、遠離“三高”的“甜頭”
首先，枸杞子可以降低甘油三酯和膽固醇的含量，可以明顯的降血脂，調(diào)節(jié)脂類代謝，所以，對于預(yù)防心腦血管疾病有非常好的幫助。其次，枸杞里邊含有的枸杞多糖能夠有效的提高受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，所以對于保護胰島細胞也有一定的幫助。最后，枸杞多糖可以降低大鼠血壓、降低血漿以及丙二醛，同時可以增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，有效的防止高血壓。
3、延緩衰老的“甜頭”
很多人都知道枸杞對于人體有謝不俗的滋補作用，有延衰抗老的功效，所以有些地區(qū)還叫枸杞為老子。枸杞中的維生素C含量比橙子還高，胡蘿卜素含量比胡蘿卜還高，鐵含量比牛排還高，這些物質(zhì)對于人體的抗衰老都是有非常大的積極作用的。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
4、養(yǎng)護肝臟的“甜頭”
枸杞味甘性平，歸肝，腎經(jīng)，有著補肝血的作用；根據(jù)研究表明，枸杞含有胡蘿卜素，甜菜堿等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高白細胞的活性，從而抑制脂肪在肝臟細胞中沉積，降低膽固醇，促進肝細胞的新生。睡前吃枸杞，可緩解因肝腎陰虧導(dǎo)致的種種癥狀，枸杞富含豐富的核黃素，甜菜堿與抗壞血酸，能很好地抑制脂肪在肝細胞內(nèi)的沉淀，幫助人有效控制體重、起到預(yù)防脂肪肝的效果。因此，想要養(yǎng)護肝臟的男人，不妨在睡前嚼幾粒枸杞，別錯過。
脾胃虛弱、易拉肚子者；感冒發(fā)燒者；身體有炎癥者；脾胃功能差，痰濕體質(zhì)者，因為枸杞子有溫?zé)嵘眢w的作用，這幾種人吃枸杞子都會加重病情！
挑選枸杞的方法：
要看它的顏色， 大家不要以為枸杞顏色越鮮亮越紅，外觀特別干凈越好，不要被騙了，這樣的大都是經(jīng)過加工的。正常的枸杞它的顏色是偏暗紅的，它表面的顏色鮮艷程度不是那么均勻，而且要看看枸杞表面是不是會有灰塵雜質(zhì)等。畢竟它常年生長在露天的環(huán)境，肯定不那么干凈。
枸杞子除了生嚼以外還有2種較好的吃法，一起看看
1、枸杞子蜂蜜茶
原料：枸杞子和蜂蜜各一勺
做法：枸杞子洗凈，用開水沖泡，水溫稍涼時，放入蜂蜜，攪拌均勻即可，每天早起晚上睡前各一杯。
功效：養(yǎng)肝腎明目，可以防治老花眼。
2、枸杞子車前草茶
原料：200克車前草，20克枸杞子組成。
做法：先將車前草去根，去掉老葉，清洗干凈；枸杞子洗凈；將這枸杞藥放入砂鍋，加適量水，大火煮沸后，再用小火煮10分鐘后，放入車前草，再煮片刻即成。
功效：具有養(yǎng)肝明目、補腎潤肺、清熱利尿、滲濕止瀉、明目、祛痰等功效。
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