鉀元素被稱(chēng)為“生命元素”,是人體必需的一種礦物質(zhì),它的主要作用是維持神經(jīng)系統(tǒng)、肌肉的正常功能。最近很多人變成了“小陽(yáng)人”,不想吃飯,四肢無(wú)力,即使沒(méi)做什么,疲乏感還是輕而易舉地“找上門(mén)”,有的人甚至在轉(zhuǎn)陰后這些不適仍不能及時(shí)緩解,這其實(shí)是在提醒您該補(bǔ)鉀了。哪些食物富含鉀元素?說(shuō)到富含鉀元素的食物,很多人想到的是香蕉和土豆,其實(shí)有些食物的鉀含量要比它們高得多,經(jīng)評(píng)選,在眾多高鉀食物中,有10種食物上榜,接下來(lái),就和大家說(shuō)說(shuō)十大高鉀食物排行榜,土豆落榜,香蕉排倒數(shù)第一,你了解多少?
香蕉是日常生活中很常見(jiàn)的一種水果,它氣味清香,甘甜軟糯,營(yíng)養(yǎng)也非常全面。香蕉是一種典型的高鉀水果,每百克香蕉中含鉀380毫克,因此香蕉險(xiǎn)守十大高鉀食物榜單的榜尾。想要補(bǔ)鉀,很多人想到的是吃些香蕉,但香蕉屬于甘寒的水果,大冷天,很多人吃完了會(huì)感覺(jué)不舒服,這可怎么辦呢?
咱們可以吃些香蕉干。香蕉干也就是我們常說(shuō)的香蕉片。您不用擔(dān)心經(jīng)過(guò)烘干后香蕉鉀會(huì)有所丟失,恰恰相反,香蕉干燥處理后的鉀含量比新鮮香蕉要高出好幾倍呢!香蕉干雖好,但如果是油炸或是硫熏過(guò)的吃著可對(duì)身體沒(méi)好處,別不懂。
榴蓮榮登高鉀食物排行榜也是實(shí)至名歸。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,號(hào)稱(chēng)為“水果之王”,每百克榴蓮中含有451毫克鉀,比香蕉、土豆要高出不少,可見(jiàn)榴蓮也是妥妥的高鉀食物。榴蓮氣味強(qiáng)烈,喜歡榴蓮的人執(zhí)拗地覺(jué)得它的味道非常香甜。
如果您經(jīng)常腿腳沒(méi)力氣,無(wú)精打采,那就要適當(dāng)補(bǔ)充一些含鉀量豐富的食物,榴蓮可是不能忘記吃的,經(jīng)常食用榴蓮還可以強(qiáng)身健體,補(bǔ)益血?dú)?,如果您喜歡它的味道那就趕緊大飽口福吧。
花生醬成為高鉀食物中的翹楚也是當(dāng)之無(wú)愧的?;ㄉ巧钪谐R?jiàn)的一種堅(jiān)果,可不要小瞧了這小小的花生,其鉀含量頗高,如果把它做成花生醬來(lái)吃,其每百克的鉀含量竟是高達(dá)660毫克,是很不錯(cuò)的補(bǔ)鉀食物。
花生醬含有不飽和脂肪酸,很容易被身體吸收,對(duì)身體益處多多,而且這樣吃花生不容易上火。這段時(shí)間,大家都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不妨就囤上幾瓶零添加的花生醬,別只知道省錢(qián),有個(gè)好體格比什么都強(qiáng)。
說(shuō)到鉀含量高的食物,大黃魚(yú)也必須榜上有名,每百克大黃魚(yú)中含有800毫克鉀。大黃魚(yú)還含有豐富的蛋白質(zhì),硒等其他微量元素和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,特別是體質(zhì)虛弱和中老年人尤其要常吃一些以增強(qiáng)身體免疫力。
大黃魚(yú)口感鮮美,突出的特點(diǎn)就是“蒜瓣肉”,肉塊像蒜瓣一樣完整,用筷子一挑,魚(yú)肉像蒜瓣一樣散開(kāi)。它肉多刺少,所以老人孩子都可以吃。大黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)美味又便宜,可以經(jīng)常端上咱們的餐桌。它肉質(zhì)鮮美無(wú)腥味,老少皆宜,想補(bǔ)充鉀元素您可別忘記常吃些深海大黃魚(yú)。
有道是:冬吃豆賽過(guò)肉。老話(huà)還說(shuō):吃肉不如吃豆。豆類(lèi)的鉀元素普遍較高,除了黑豆、毛豆以外,還有一種豆類(lèi)也是鉀含量的大戶(hù),它就是鷹嘴豆。每百克鷹嘴豆中的鉀含量830毫克,可見(jiàn)上榜高鉀食物榜也毋庸置疑。
鷹嘴豆好吃又有營(yíng)養(yǎng),所含的脂肪含量卻很低。很多人沒(méi)吃過(guò)鷹嘴豆,它的味道非常香,有股類(lèi)似板栗的清香,口感也很沙糯。鷹嘴豆可以煮粥時(shí)加入一些,還可以做成五香味兒的煮鷹嘴豆別提多好吃了。煮鷹嘴豆之前,都提前浸泡12個(gè)小時(shí)左右。這樣才更容易煮熟煮糯。
松子有“果中仙品”的美譽(yù),又名松實(shí)、果松子、海松子,是常見(jiàn)的一種堅(jiān)果。經(jīng)常吃松子有助于降低身體能量消耗速度,使我們保持活力,這歸功于每百克松子中就含鉀元素1007毫克,所以松子當(dāng)之無(wú)愧地成為十大高鉀食物榜中的成員,且名列前茅。很多人轉(zhuǎn)陰以后還是吃飯不香,正餐吃得都比較少,這更加重了一些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的問(wèn)題。我們可以在兩餐之間嗑一小把松子,解饞還能補(bǔ)充能量,人也精神多了。
由于松子生長(zhǎng)環(huán)境不同,松子的大小形狀和脂肪含量也不盡相同。常見(jiàn)的品種有巴西松子、東北松子及落水松子。相比之下,巴西松子顆粒比較大,脂肪含量相對(duì)較低。雖然松子堅(jiān)果在零食中屬于小貴的品種,但經(jīng)常食用可幫我們補(bǔ)鉀,別舍不得,該吃就吃。
杏子也是一種典型的高鉀水果,除了富含鉀元素,它還含有豐富的硒和多種維生素。但遺憾地是,新鮮的杏子賞味期很短,冬天很難吃到鮮杏了,但杏干是可以得到的。要知道,每百克杏干可提供1162毫克的鉀,這令其輕松登上高鉀食物榜單。
每年有新鮮杏子的時(shí)候,咱們可以自己曬點(diǎn)杏干留著慢慢吃,自然晾曬的杏干有著自然的香氣和酸中帶甜的原味,肉質(zhì)細(xì)膩,有嚼勁卻不干柴,無(wú)糖也沒(méi)有添加劑,想精神飽滿(mǎn)腿腳有勁兒,您也記得吃一些吧!
經(jīng)評(píng)選,桂圓干也成為高鉀食物的成員。桂圓干之所以榮登十大高鉀食物榜,自有它的道理。 每百克桂圓干含鉀1348毫克。民間素有“北有人參,南有桂圓”的說(shuō)法。可見(jiàn),桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。桂圓干除了可以直接嚼著吃以外,還可以用來(lái)煮茶、煮湯水和煮粥來(lái)吃。每天吃點(diǎn),既可以補(bǔ)充鉀元素,還能幫我們補(bǔ)足了血,補(bǔ)足了氣,整個(gè)人都會(huì)精神抖擻,不會(huì)疲乏倦怠。但需要提醒您,不管如何食用,每天食用桂圓不要超過(guò)五個(gè)。
俗話(huà)說(shuō):外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳。銀耳在高鉀食物中可是數(shù)一數(shù)二的。每百克銀耳含鉀1588毫克,是不可多得的高鉀食材。銀耳素有“菌中之冠”的美譽(yù),尤其是近期嗓子不舒服、咳嗽的朋友更應(yīng)該多吃點(diǎn)銀耳。怎么吃銀耳更好呢?當(dāng)然是清潤(rùn)香甜的銀耳湯,在補(bǔ)充水分的同時(shí),還能補(bǔ)充損失的鉀,讓自己整天都有精氣神。
銀耳雖好,但如果食用經(jīng)過(guò)硫磺熏制的銀耳對(duì)身體沒(méi)啥好處。銀耳的顏色應(yīng)該是淺金色的,不能過(guò)于潔白,更不能有刺鼻的味道。銀耳儲(chǔ)存方便,多囤也不怕壞,條件允許的話(huà)就置備一些吧。
在高鉀食物榜單中,有著“海洋蔬菜”之稱(chēng)的紫菜穩(wěn)居榜首。海藻類(lèi)的食材中鉀含量都比較高,而每百克干紫菜中的鉀元素含量高達(dá)1796毫克。紫菜有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美譽(yù),它不僅在鉀含量方面表現(xiàn)突出,還含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素。
用紫菜做湯味道鮮美,一碗紫菜蛋花湯制作簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn),經(jīng)常食用讓我們吃飯香,腿腳也有勁兒。
很多人只知道土豆和香蕉富含鉀,其實(shí)在十大高鉀食物榜單中,因每百克土豆只含300毫克鉀而名落孫山,香蕉也只排了個(gè)倒數(shù)第一,高鉀食物有:紫菜、銀耳、桂圓干、杏干、榴蓮、鷹嘴豆、花生醬、大黃魚(yú)、松子,趕快嘗嘗吧!
關(guān)于“高鉀食物排行榜”,就分享到這里了,吃什么食物可以補(bǔ)鉀?大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢?不妨在評(píng)論區(qū)留言分享,讓更多的朋友受益!您的每一個(gè)留言,和每一個(gè)贊,都是我前進(jìn)的動(dòng)力!喜歡的話(huà)記得收藏、分享給身邊的朋友。關(guān)注“會(huì)吃的荷包”享受美食不迷路!
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