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三伏天出汗多,多吃這5種蔬菜,含鉀高營養(yǎng)又美味,舒服過夏季

進入三伏天后,這天氣是一天比一天熱,每天的溫度都在30多攝氏度,大家稍微活動一下,就容易出一身汗,而隨著流汗比較多,這身體中的營養(yǎng)也在往外流失,像是鉀離子,就會跟隨著汗液流失較多。

而鉀元素流失多了,人們就容易出現(xiàn)倦怠、心情煩躁、食欲不振、不管做什么都沒有精神等情況,因此大家在三伏天,除了每日要補充水分外,補鉀也是很重要的。那說到補鉀很多人第一時間想到的就是吃藥,但俗話說的好“是藥就有三分毒”,與其吃藥還不如選擇食補來的快一點。

正所謂“藥補不如食補好”,因此大家在飲食上就需要進行調(diào)整,那三伏出汗多,補鉀是關(guān)鍵,對此小編為大家總結(jié)出來了5種含鉀高的蔬菜,在三伏天建議大家要多吃,營養(yǎng)還美味,讓你健康舒服過夏天。

1.土豆

土豆作為一年四季中常見的食物,它的營養(yǎng)價值是非常高,富含碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,不僅如此,它還是少有的高鉀低鈉的食物,每100克的土豆,鉀含量能高達502毫克,在三伏天常吃,讓你在補鉀的同時,還能補充其余營養(yǎng),對身體的好處是極大的。想要輕松度過夏季,土豆少不了。

推薦食譜:涼拌土豆絲

食材:土豆、辣椒、香油、鹽、香菜、蒜、鹽、蠔油、生抽

1.將土豆、辣椒和香菜清洗干凈,土豆擦成絲,辣椒切絲,香菜切段。

2.起鍋燒水,將擦好的土豆絲放到鍋中焯煮2分鐘,拿起一根能掐斷的就可以撈出來了,然后過冷水。

3.待到土豆絲涼透后,瀝干水分放在盆中,將香菜、辣椒絲、蒜末放進去,然后根據(jù)自己的口味調(diào)料,一份清淡雙口的涼拌土豆絲就做好了,營養(yǎng)高還開胃。

2.海帶

海帶中所含的鉀元素也比較高,100克的海帶鉀含量高達246毫克,雖說沒有土豆含量高,但它也非常適合在三伏天吃,其原因就是海帶的營養(yǎng)價值,海帶除了含鉀高外,它還含有多種維生素、氨基酸胡蘿卜素等60多種營養(yǎng)成分。

再加上海帶熱量低,常吃海帶是能起到瘦身、美膚美發(fā)、降血壓、血脂和血糖等多種好處,因此大家在夏季,海帶是一定要吃的,接下來小編就像大家分享一道有關(guān)海帶的美食,清淡可口,好吃還開胃。

推薦菜譜:涼拌海帶

食材:海帶、蒜、鹽、辣椒、醋、糖、醬油、蠔油、香油

1.將買回來的鮮海帶用水浸泡半個小時,如果是鹽漬的海帶,就需要泡3個小時才能去除里面的鹽分。

2.等海帶泡好后,起鍋燒水,之后將海帶放到鍋中焯煮3分鐘,之后撈出來過過冷水,直到?jīng)鐾浮?/p>

3.涼透的海帶放到盆中,往里面放蒜、辣椒、胡蘿卜等食材,之后根據(jù)自己的口味添加調(diào)料,然后再燒過花椒油,往海帶上面一倒,整個香味都散發(fā)出來,營養(yǎng)高還好吃,開胃又下飯。

3.苦瓜

苦瓜作為夏季的應(yīng)季蔬菜,它的營養(yǎng)價值非常高,豐富的維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,在夏季經(jīng)常吃苦瓜不僅能起到清熱解毒、消除心中的煩熱,還能降血糖,有減肥的作用,并且苦瓜的鉀含量也比較高,100克苦瓜鉀含量高達256毫克,因此再三伏天常吃苦瓜,不僅能補鉀,還能清暑熱,堪稱夏季必吃的蔬菜哦!

推薦食譜:苦瓜炒蛋

食材:苦瓜、雞蛋、鹽和糖

1.將苦瓜從中間切開,然后挖出里面的白瓢,之后切成薄片備用。

2.要想苦瓜不苦,大家可以用鹽殺一下里面水分,大約15分鐘后,就可以清洗干凈,這個炒出來的苦瓜口感也不苦。

3.起鍋倒油,先將雞蛋炒熟后備用,之后在放苦瓜,煸炒1分鐘后,把炒好的雞蛋倒進去,放勺鹽、放勺糖進行調(diào)味,炒勻后就可以盛出來,清淡爽口營養(yǎng)高,好吃還開胃。

4.菠菜

菠菜作為一年四季常見的蔬菜,它的營養(yǎng)價值也比較高,因含有胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,各方面也比較均衡,因此菠菜也是有著“營養(yǎng)模范生”之稱,除此以外,菠菜的含鉀量也是比較高的,每100克是有311毫克,在綠色蔬菜中,菠菜也是能排上前幾了,因此再夏季,隔三岔五還是要吃些菠菜,含鉀高營養(yǎng)又美味,讓你舒服過夏季。

推薦菜譜:胡蘿卜炒菠菜

食材:胡蘿卜、菠菜、蒜、鹽、雞精

1.將菠菜摘洗干凈,胡蘿卜去皮擦成絲,大蒜切末。

2.起鍋燒水,將菠菜和胡蘿卜絲都焯一下水,大約1分鐘后就撈出來瀝干水分備用。

3.熱鍋冷油,先加入蒜末爆香,之后放胡蘿卜和菠菜翻炒幾下,加鹽和雞精調(diào)味,就可關(guān)火了。營養(yǎng)高又解饞,美味別錯過!

5.韭菜

最后要說的就是韭菜了,其實韭菜也適合在三伏天吃,其原因就是韭菜的營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì),常吃韭菜不僅能促進腸胃蠕動,還能提高人體免疫力,并且韭菜所含的鉀含量也不低,每100克高達241毫克,在蔬菜中也能排上前幾名了,因此大家再夏季,韭菜是可以常吃的。

推薦食譜:小炒合菜

食材:韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲、油、鹽、生抽、蠔油、雞精

1.先將食材全都準備出來了,煮好的粉絲放到冷水中浸泡,韭菜摘洗干凈后切段。

2.起鍋倒油,先將雞蛋炒熟盛出來備用,然后放豆芽進行煸炒,大約炒2分鐘放粉絲以及調(diào)料,最后將韭菜和雞蛋放進鍋中翻炒,一份鮮香美味的小炒合菜就做好了,營養(yǎng)高還下飯。

三伏天氣溫高大家出汗多,補鉀就變成關(guān)鍵,因此也是建議大家要多吃這5種蔬菜,含鉀高營養(yǎng)又美味,讓你舒服過夏季。以上就是我的分享,如果對你有幫助,記得點贊收藏加關(guān)注,感謝你的閱讀,愛你們哦!

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