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你吃過豆瓣菜嗎？它的食用部分為植物的嫩莖葉，其性味甘涼，具有清肺熱、潤肺燥的功效。

豆瓣菜（學(xué)名：Nasturtiumofficinale R. Br.），又叫西洋菜、東洋草，屬十字花科豆瓣菜屬。豆瓣菜是多年生水生草本，高20-40厘米，全體光滑無毛。莖匍匐或浮水生，多分枝，節(jié)上生不定根。

單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉片3-7（-9）枚，寬卵形、長圓形或近圓形，頂端1片較大，長2-3厘米，寬1.5-2.5厘米，鈍頭或微凹，近全緣或呈淺波狀，基部截平，小葉柄細(xì)而扁，側(cè)生小葉與頂生的相似，基部不等稱，葉柄基部成耳狀，略抱莖。

總狀花序頂生，花多數(shù)；萼片長卵形，長2-3毫米，寬約1毫米，邊緣膜質(zhì)，基部略呈囊狀；花瓣白色，倒卵形或?qū)捠切?，具脈紋，長3-4毫米，寬1-1.5毫米，頂端圓，基部漸狹成細(xì)爪。

長角果圓柱形而扁，長15-20毫米，寬1.5-2毫米；果柄纖細(xì)，開展或微彎；花柱短。種子每室2行。卵形，直徑約1毫米，紅褐色，表面具網(wǎng)紋。花期4-5月，果期6-7月。