最近有很多茶友問“茶具上的茶垢為什么怎么洗都洗不掉”。那是因為方法沒有用對,茶垢是在沖泡時茶具內(nèi)壁的垢物,因長期容放茶水淤積而成。所以在沖泡過后立即清潔是最容易的,也有一些難以清洗的茶垢,它不僅影響茶具美觀和茶品品質(zhì),還會危害人體的健康,這時就要使用一些特殊的清潔方法了。首先我們在清洗茶具時要把不同的茶具分開來清洗,因為不同的茶具清洗的方法都不相同,比如紫砂的茶具就比較特殊,如果在清洗時方法不正確,就會毀了你心愛的紫砂茶具。接下來筆者就為你一一介紹幾種常見茶具的清洗方法。白瓷、青瓷茶具是很容易清洗干凈的,最簡單的方法就是在沖泡結(jié)束后用開水燙洗,然后用清水沖洗干凈就行,不過有時在沖泡結(jié)束后沒有及時清洗,茶具上就會殘留很難清洗掉的茶垢,我們可以用海綿或者抹布沾點少量的酥鹽或者牙膏,在茶垢上搓洗幾下就可以將茶垢清洗干凈。如果是因為長期使用而產(chǎn)生的茶垢可以用開水、小蘇打浸泡茶具,然后用茶巾擦拭清潔就可以啦。金屬茶具一般指金屬茶漏和茶壺,金屬制的茶更容易沾染茶垢變黑,可以選擇摩擦較大的鐵絲球,倒入洗潔精或者醋然后沾水用鐵絲球反復擦洗,就能很快有效的把茶垢清洗得一干二凈。筆者認為泡茶時最好不要用金屬材質(zhì)的茶具沖泡,因為它會影響茶湯的品質(zhì),還有就是不經(jīng)常使用的金屬茶具會生銹,會影響茶的品質(zhì)和身體健康。玻璃茶具是我們?nèi)粘I钪惺褂米疃嗟牟杈?,玻璃杯茶具上的茶垢清洗時不能用力擦,或者用鋒利的清洗工具,因為玻璃制品易碎。玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個小時,然后用柔軟的布擦拭,有些較為頑固的茶垢則可以用牙膏涂在上面,然后用軟牙刷刷干凈。紫砂茶具的清洗更要慎重了,稍有不適就會破壞紫砂壺的透氣性。喝完茶,先把茶壺里的茶葉倒干凈,然后再用熱水將茶具清洗干凈,這是最簡單的一種清洗方法,但是紫砂壺在使用過后沒有及時清潔,壺內(nèi)的茶垢就非常難以清洗,這時千萬不能用鋒利和過硬的清洗工具,可以取適量的食鹽或者小蘇打放進紫砂壺中,注入開水,2分鐘后用干凈的紗布包裹住手指,在紫砂壺中擦拭,就可以清除掉了。這種方法能夠很好的除去茶垢且不會有味道殘留。注意不要使用84、洗潔精等化學物質(zhì)。不管是什么材質(zhì)的茶具我們都應(yīng)該勤清潔與保養(yǎng),筆者在這里提醒下各位茶友在沖泡前一定要進行潔具,這樣又能保證茶具的干凈還能使沖泡出的茶湯滋味更好。千萬不要因為茶垢影響了茶的品質(zhì)和你的健康。不管是什么材質(zhì)的茶具我們都應(yīng)該勤清潔與保養(yǎng),筆者在這里提醒下各位茶友在沖泡前一定要進行潔具,這樣又能保證茶具的干凈還能使沖泡出的茶湯滋味更好。千萬不要因為茶垢影響了茶的品質(zhì)和你的健康。(本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章;作者:乙巳占)
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