食鹽這種食物被稱之為是調(diào)料之王，也是每家每戶都必備的。
為身體補(bǔ)充充足的鹽分對身體很有幫助，如果身體缺碘、缺鹽很有可能會患上相關(guān)疾病，所以從古時起，鹽就有著重要的地位和價值，食鹽的買賣都是由政府管理的。
雖然現(xiàn)在食鹽買賣并沒有那么多的規(guī)章制度，但是有關(guān)部門也明確要求，堅決不能出現(xiàn)哄抬鹽價的情況，這是違反規(guī)定的。
很多人知道鹽的重要性，可在買鹽的時候卻不會挑選，每次都是去超市隨便買兩袋鹽。
其實(shí)食鹽可以分成三種類別的，首先就是按照食鹽原料的來源進(jìn)行劃分，可以分為海鹽、湖鹽、地下鹽等。第2種分法就是通過食鹽的制作工藝來劃分，比如日曬鹽，精制鹽等。
日曬鹽多數(shù)情況下都是指海鹽，海水經(jīng)過太陽照射以后，去除水分，剩下的鹽分就形成了海鹽，整個制作過程是比較簡單粗糙的。
而精制鹽則是通過仔細(xì)加工提取出的食鹽，純度高、品質(zhì)好。
第三種方法就是按照食鹽當(dāng)中的額外添加成分，進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆诸?。比如有的廠商會在食鹽當(dāng)中添入氯化鈉或者碘元素、鈣元素等。
這些元素對身體也有一定的幫助，大家在購買食鹽的時候，需要根據(jù)自身的具體情況來考慮。
既然已經(jīng)明確了食鹽的三種劃分類型，那么我們在買鹽的時候，究竟要看哪些內(nèi)容呢？其實(shí)買鹽的特別簡單，只需要注重三個指標(biāo)。
首先第1點(diǎn)就是仔細(xì)查看食鹽的配料表，這是買任何產(chǎn)品都需要記得的要點(diǎn)。
很多消費(fèi)者買鹽不僅僅是為了調(diào)味，也希望能給自己的身體補(bǔ)充一些微量元素，就比如我們以上提到的碘元素、鈣元素等。
所以在買鹽的時候，大家一定要記得查看配料表當(dāng)中除了有氯化鈉這個基本成分以外，是否還添加了其他您所需要的微量元素。
很多民眾覺得，食鹽里面添加了亞鐵氯化鉀就是很危險的，有可能會給身體帶來傷害，事實(shí)上這種物質(zhì)是食鹽抗凝劑，食鹽里添加這類成分是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，您可以放心食用。
如果還是比較介意的話，那您可以挑選未添加這類成分的食鹽，市場上也是有售賣的。
買鹽時考慮的第2個要點(diǎn)就是一定要看食鹽的質(zhì)量等級。食鹽的包裝袋上都會清晰的標(biāo)注食鹽的等級，等級越高，說明這款食鹽的提純度是很高的，基本上不會有太多的雜質(zhì)。
買鹽時注意的第3個要點(diǎn)就是，一定要仔細(xì)查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?？赡苡泻芏嗝癖妼?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這個詞感到陌生。
但其實(shí)就是食鹽袋上的一串?dāng)?shù)字，每個數(shù)字代表不同的含義，大家不用全記住，只要牢記2721和5461這兩組數(shù)字就夠用了。
假如您在買鹽的時候看到食鹽包裝袋上的數(shù)字是 GB-T 5461，代表您拿起的這包鹽是精致鹽、日曬鹽和粉碎洗滌鹽當(dāng)中的一種。
如果包裝袋上應(yīng)有的數(shù)字是 GB2721，那么這組數(shù)據(jù)代表的含義比較多，除了以上這三種食鹽以外，低鈉鹽和普通食用鹽也囊括其中。
通過這兩串?dāng)?shù)字，我們就可以判斷這袋鹽是不是正規(guī)食鹽，假設(shè)包裝袋上刻有的數(shù)字是GB-T5461。
但是食品名稱位置卻寫著低鈉鹽，這二者之間明顯就是沖突的，所以千萬不要購買這種食鹽，很有可能是假貨。
現(xiàn)在很多民眾在買鹽的時候，非常傾向于購買低鈉鹽，因為在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，各類食物里的鈉元素含量都是比較高的，所以大家體內(nèi)的鈉元素同樣也處在高位。
出于對健康的考慮，民眾在買鹽的時候就希望食鹽當(dāng)中的鈉元素能少一些。
為滿足民眾的需求，不少商家就會在含碘食鹽當(dāng)中添加一部分氯化鉀，這種食鹽就能發(fā)揮減鈉補(bǔ)鉀的功效。不過大家務(wù)必要注意，也并不是所有人都能吃低鈉鹽的。
在官方給出的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中就提到，如果民眾從事的是高溫作業(yè)，或者是勞動強(qiáng)度較高的工作，那么盡量不要攝入高鉀鹽。
還有腎功能存在障礙以及目前正在服用降壓藥的患者，都是不能攝入高鉀元素的。
廣大老百姓在日常生活當(dāng)中所能購買到的低鈉鹽，普遍都有較高的鉀元素，所以您在買鹽之前，務(wù)必要考慮好自己的身體情況，再做決策。
買鹽這件事情并不難，只要您能記住以上提到的這些要點(diǎn)，基本上都能買到大品牌、質(zhì)量好的食鹽。
對此，您有什么想說的呢？歡迎在評論區(qū)留下您的看法！
聯(lián)系客服
