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教你做N道省時省力的風味炒飯

傲骨玉蓮 >《美食烹飪》

2012.08.08

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醬油炒飯
喜兒56 發(fā)表于：2012-07-11 15:08:44
簡介：一個人的午餐就做個省點事的吧，剛好家里還有涼米飯，就嘗試著做了這個醬油炒飯，只炒米飯營養(yǎng)還不夠，我就加了兩個蛋黃炒在了一起，結(jié)果還真不錯，好吃還不差營養(yǎng)，最后放的蔥...
食材：涼米飯雞蛋黃油鹽味精醬油蔥
醬油炒飯
云子fish 發(fā)表于：2012-07-15 20:11:00
簡介：醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以肉餡和醬油調(diào)味調(diào)色，主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅，口味香濃、葷素合理。這道米飯在餐廳的點擊率很高，味道也很好。
食材：米飯雞蛋豌豆油鹽醬油
南瓜炒飯
莫言發(fā)表于：2012-04-01 14:34:01
簡介：家里實在是沒有食材了，一個人吃飯，給兒子蒸南瓜余下一點，就用來炒飯了，呵呵，也還不錯！
食材：米飯南瓜油蒜香菜醬油
醬油炒飯
莫言發(fā)表于：2012-03-26 00:41:51
簡介：突然很想吃醬油炒飯，那就行動吧！這個做法跟以往的做法有點不一樣，以前是先把飯炒得差不多再下醬油，這次是先把醬油跟飯拌勻了，其實這樣更入味，我也是跟“色塵”學的，以...
食材：二米飯雞蛋油老抽蔥花
叉燒炒飯
耕心發(fā)表于：2012-03-09 19:38:21
簡介：叉燒是廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡...
食材：叉燒米飯油魚露黑橄欖蔥花日本醬油

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蛋炒飯
我愛小佳鑫發(fā)表于：2012-02-24 13:05:08
簡介：前天晚上飯煮的多了點，昨天晚上就沒煮飯了，用剩飯做了蛋炒飯，味道也是不錯呢，
食材：米飯雞蛋油鹽火腿腸蔥
蛋炒飯
tiantianle 發(fā)表于：2012-02-22 12:54:13
簡介：不知道別人對蛋炒飯的喜愛是不是由于童年的記憶。小時候長身體，晚上常常會餓，媽媽就會炒一碗香噴噴的蛋炒飯給我。剛開始我做蛋炒飯總是不好，經(jīng)過了好多次失敗后才炒出媽媽的
食材：雞蛋隔夜飯蔥油鹽雞粉
什錦蛋炒飯
tmz126 發(fā)表于：2011-09-02 23:01:26
簡介：很喜歡吃蛋炒飯，最省事的飯也莫過于做炒飯了，以最漂亮的方式處理剩米飯，既簡單又香還又誘人！
食材：剩米飯玉米粒毛豆火腿腸油鹽
西蘭花蝦球蛋炒飯
蘋果小廚發(fā)表于：2011-11-14 22:16:59
簡介：色彩艷麗，美味鮮香的一道炒飯，用自制的蝦油來炒制，更是使鮮香又提升了一步，大大的蝦球，讓剩飯也精彩。
食材：剩米飯雞蛋鮮海蝦油鹽西蘭花胡蘿卜紅椒末蔥
肉末蛋炒飯
不曾離開發(fā)表于：2010-06-14 13:57:27
簡介：用包混沌的餡炒的，每次包都會留點來炒炒飯的，炒來特別的香
食材：米飯瘦肉末蔥姜蛋 |

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揚州炒飯
囍慶小姐發(fā)表于：2011-04-25 18:14:36
簡介：揚州炒飯,其實各地做法不一,教你一種最家常的做法.也是配料最簡單的一種.口味也不錯哦。
食材：米飯火腿肉黃瓜胡蘿卜雞蛋鹽雞精蔥醬油醋白酒
揚州炒飯
琴心劍膽發(fā)表于：2011-08-15 10:41:28
簡介：揚州炒飯名揚天下，不管是在哪里，中餐廳和西餐廳，都可以點到揚州炒飯，可見它的影響力。揚州炒飯有很多種炒法，不過，基本上是離不開蛋和飯，其它材料有火腿腸或蝦仁等等，今
食材：米飯雞蛋火腿腸青豆玉米胡蘿卜鹽蠔油香油
揚州炒飯
竹竹老婆發(fā)表于：2012-03-15 17:08:00
簡介：米飯剩多了怎么辦？沒事！親們不要倒掉，把它們變成色澤鮮艷香噴可口的飯菜，家人一定會受到歡迎的！
食材：米飯油鹽十三香醬油味精豌豆粒黃瓜香腸蔥胡蘿卜
揚州蛋炒飯
胖胖私房菜發(fā)表于：2011-09-23 20:40:42
簡介：揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。揚州炒飯不同于家常蛋炒飯，配料眾多，工藝精湛，按文索驥，可登大雅之堂。揚州蛋炒
食材：米飯雞蛋雞胸脯肉火腿蝦仁干貝香菇海參冬筍豌豆黃酒小蔥豬油鹽
揚州炒飯
jenas 發(fā)表于：2011-12-24 15:08:32
簡介：炒飯的特點是飯菜合一，點菜合一。制作前，先要煮出軟硬適度、顆粒松散的米飯，以蛋炒之，如碎金閃爍，光潤油亮，鮮美爽口，被形象地稱為“金裹銀”。揚州炒飯已名揚海內(nèi)外
食材：冷飯雞蛋青豆玉米粒胡蘿卜粒油鹽蔥頭料酒

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