芒果,是漆樹(shù)科芒果屬的熱帶水果,原產(chǎn)亞洲南部的印度、緬甸、馬來(lái)西亞群島一帶。分類(lèi)學(xué)家認(rèn)為芒果屬有39個(gè)種,其中可供食用的超過(guò)15個(gè)種,重要的有芒果、香芒果、臭芒果和灰藍(lán)芒果等。我國(guó)有芒果、冬芒、桃葉芒(扁桃芒)和云南野生芒果園種,其中冬芒為中國(guó)僅有。
芒果的果實(shí)有雞蛋形`圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華于一身,與榴蓮、木瓜齊名,被譽(yù)為“熱帶水果之王”。
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