幾乎是從洪荒時代開始，酒就在人類生活中出現(xiàn)了。中國最早的文字——殷墟甲骨中也有關(guān)于酒的記載。在浩瀚的中華文明的文字中，到處都可以聞到酒的芬芳，尋覓到酒的蹤跡。
小星希望通過對這幾大國寶級古代酒具的講述，帶你感受當(dāng)時古人對酒的興致與飲酒的情懷，從另一個視角領(lǐng)略歷史的脈絡(luò)，舒緩五千年歷史的沉重，從小小的酒杯中體會歷史與現(xiàn)實(shí)或許并不是那么遙遠(yuǎn)……
中國古代比較具有代表性的酒具：
【 觚（gū）】：
中國古代飲酒器和禮器，作用相當(dāng)于酒杯，初見于商代早期，盛行于商周。觚的造型為圓形細(xì)長身，喇叭形大口，觚身下腹部常有一段凸起，于近圈足處用兩段扉棱作為裝飾。商早中期器形較矮，圈足有“十字孔”，商晚期至西周早期造型修長，外撇的口、足線條非常優(yōu)美，紋飾繁復(fù)而華貴。
【觶（zhì）】：
古時飲酒用的器皿，青銅制，盛行于中國商代晚期和西周初期。圓腹，侈口，圈足，形狀小瓶，大多數(shù)有蓋，這種形狀的觶多為商代器。西周時有作方柱形而四角圓的。春秋時演化成長身、侈口、圈足觶，形狀像觚，自身銘文稱為“鍴”而不叫觶。據(jù)《禮記?禮器》載：“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角?！?，可見觶是地位較為尊貴的人所使用的飲酒器。
【爵（jué）】：
古代飲酒的器皿，盛行于夏商，西周時期已經(jīng)少見，但其得名是宋代的事情。宋人好古，在收藏、梳理古物時，看到這種酒器狀如振翅欲飛的羽雀，遂取其諧音，命名為爵，其夏商時期的確切名稱反而消失在歷史長河中。爵的功能上相當(dāng)于現(xiàn)代的酒杯，一般形狀是前有流，即傾酒的流槽，后有尖銳狀尾，中為杯，一側(cè)有鋬，下有三足，流與杯口之際有柱，此為各時期爵的共同特點(diǎn)。
【壺】：
盛酒器和水器，流行于商至漢代，用于裝酒和裝水。早期壺形由口頸、腹、足構(gòu)成，有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺，在腹部置流和曲柄，如西晉時的雞首流、羊首流，唐代的短頸管狀流、八方流，宋代細(xì)長而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。歷代燒制有大量有同形制的壺，如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺，唐代的鳳頭壺、皮囊壺，遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。
【斝（jiǎ）】：
斝，我國古代小型容酒器，在行裸禮時所用，也可兼作溫酒器。斝初見于夏代晚期，盛行于商，多用青銅鑄造，基本造型為三足，一鋬（耳），兩柱，圓口呈喇叭形，形狀似爵而大，然無流無尾，僅在口緣上有兩柱。腹有圓形而平底的，有腹部分襠，袋足似鬲的，也有少數(shù)體方而四角圓，四足，帶蓋的。斝在商早期多為平底、空錐形足或較瘦的袋狀足，胎體輕薄，紋飾簡單，一般只有一層花紋。商中期至西周早期，斝多為圓底或肥圓的，袋狀腹，柱形足，器體厚重，花紋繁緝，常用蕉葉紋、饕餮紋、云雷紋等紋樣裝飾，有的以云雷紋做地，其上飾有多層花紋。斝在盛酒之后，香氣四溢，能夠激起豪飲之興。作為禮器，斝常與觚、爵等組合成套使用。
【尊】：
尊，用于祭祀或宴享賓客之禮，后泛指盛酒器皿，流行于商周時期，春秋后期偶有所見。尊的基本造型是侈口，長頸，圓腹或方腹，高圈足，尊上常飾有動物形象?！墩f文》：“尊，酒器也?！?，《周禮》六尊：“犧尊、象尊、著尊、壺尊、太尊、山尊，以待祭祀賓客之禮?！?
【觴（shāng）】：
觴，羽觴的省稱，后來逐漸成為所有酒杯的通稱。羽觴又稱羽杯、耳杯，是中國古代的一種盛酒器具，外形橢圓、淺腹、平底，兩側(cè)有半月形雙耳，有時也有餅形足或高足。因其形狀像爵，兩側(cè)有耳，就象鳥的雙翼，故名“羽觴”。古人“曲水流觴“風(fēng)雅至極，而酒具“羽觴”，在風(fēng)雅之中便是起到了不可替代的作用。
【卣（yǒu）】：
卣，古代用來盛酒的容器，多裝飾精美。也有說卣是專門用來盛放祭祀時用的一種香酒。卣在盛酒器中是很重要的一類，考古發(fā)現(xiàn)的數(shù)量很多，主要流行于商代和西周早期，基本形制為扁園、短頸、帶蓋、鼓腹、圈足，有提梁，也有少數(shù)為直筒形、方形和圓形，此外還有動物形狀的鳥獸卣。商代銅卣多為扁圓體，蓋較高，上有鈕，提梁多橫跨兩面，腹最大頸在中部或略下，圈足較高，器飾饕餮紋、云雷紋和聯(lián)珠紋；筒形卣主要出現(xiàn)在晚商、早周，數(shù)量不多；方卣也在晚商時期出現(xiàn)，器形呈圓口方腹、長束頸、方圈足、大提梁，器上花紋為浮雕式，器物端莊渾厚，在商器中屬精品。動物形狀的鳥獸卣出現(xiàn)在晚商期，形象主要有鴨、豕、虎、鳥等。
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