奧爾良烤雞
原料：三黃雞一只、土豆、奧爾良腌料適量。
做法：
1、三黃雞洗凈斬去頭腳平鋪在盤(pán)中；
2、將奧爾良腌料均勻涂抹雞全身腌24小時(shí)；
3、土豆切塊鋪在鋪有錫紙的烤盤(pán)上；
4、將腌好的雞放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中層220度30分鐘左右。
灰的心得：
1、很后悔土豆加少了，烤好的土豆直接吃或者撒椒鹽都非常的美味；
2、腿骨和翅尖處很容易烤黑，可以提前用錫紙包住此處（我忘了包了）；
3、烤制的時(shí)間需要根據(jù)自家烤箱情況和雞身大小來(lái)具體調(diào)節(jié)。
