日前，5位河南籍在溫務(wù)工人員因喝了自制藥酒中毒，其中一人不幸身亡。這個(gè)悲劇提醒在日常生活中喜歡在家里泡制藥酒喝的市民，藥酒雖有許多優(yōu)點(diǎn)，但其中的酒精成分對(duì)一些疾患也并非都有益。本報(bào)特整理了部分關(guān)于藥酒的浸泡方法及注意事項(xiàng)，供市民參考。
據(jù)市中醫(yī)院腎內(nèi)科副主任董飛俠介紹，市民不可盲目泡制藥酒，最好事先咨詢有關(guān)專業(yè)醫(yī)生。首先，所配制的藥酒應(yīng)與所要治療的病癥相符，配制補(bǔ)酒也要根據(jù)自身氣血的盛衰、五臟六腑的偏盛與不足，來選擇適宜的藥酒方。同時(shí)，要全面了解要浸泡的藥材的毒性；其次，配制時(shí)所用的白酒、米酒、黃酒，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的。在服用藥酒前，應(yīng)檢查藥酒是否有變質(zhì)、污染等異?，F(xiàn)象和氣味。一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)停止飲用，以免產(chǎn)生急性中毒；另外，飲用藥酒也要根據(jù)人的體質(zhì)量力而行。
家庭泡制藥酒可采用下列方法：
1.酒的選用：一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中黏附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用；
2.浸酒藥材的選用和處理方法：動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的口感。
植物藥應(yīng)最大限度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。
3.藥酒浸泡的時(shí)間：一般浸泡1個(gè)月即可。有時(shí)為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。
4.容器：泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。不宜用塑料制品，其有害成分易溶于酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。
5.氣溫：氣溫對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些。泡藥酒時(shí)盡量不能讓陽光直射或是灼熱逼烤。房間內(nèi)不能長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài)。
6.其他：泡制的藥酒內(nèi)盡量不添加白糖或冰糖，它會(huì)影響藥的效果。如需添加最好加一點(diǎn)蜂蜜，蜂蜜性溫和，可以減少藥酒對(duì)腸胃的影響，有利于保持和提高藥效。
特別提醒：一些傳染病如肺結(jié)核、流行性腦脊髓膜炎等不宜飲用藥酒，特別是肝病患者、高血壓病人、中風(fēng)患者、冠心病患者、發(fā)熱性疾病、出血性疾病患者等更不能飲藥酒。另外，發(fā)熱性疾病、出血性疾病患者，也禁飲用藥酒。（
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