藥酒有著比較好的滋養(yǎng)效果,在市面上是比較受歡迎的。藥酒的泡制方法也非常的簡單,為此很多家庭都愿意自己泡制藥酒。但是泡制藥酒也是有著很多的注意事項的。那么泡藥酒的注意事項有哪些呢?下面就跟著了解起來吧!
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中,能在很大的程度上,殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
泡藥酒不宜用塑料制品和金屬容器,因為塑料制品或是金屬制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里,對人體造成危害。好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,好加一點(diǎn)蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。
浸酒藥材的選用和處理方法。動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達(dá)到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動物藥均應(yīng)棄之不用。植物藥應(yīng)大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥,才能藥酒的效能。另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。
氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。泡藥酒的注意事項,就是以上的內(nèi)容。大家都好好的了解起來吧!很多人總是認(rèn)為藥酒泡制越久越好,但是藥酒也是保質(zhì)期的。為此大家要盡早喝完!
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