夏日炎炎本無甚稀奇，但世界各地在今年的夏天都格外熱，因此我希望從視覺方面入手，介紹一抹“清涼之色”——青釉、綠釉瓷器。
Where does coolness come from?
清涼由何來
青瓷指的是成熟的青瓷器。因釉料中含有一定的鐵元素（一般在1％-3％），經(jīng)高溫?zé)坪?，呈青綠色或青黃色，所以稱為青瓷。成熟青瓷燒成于東漢時(shí)期，歷經(jīng)六朝，唐宋以至明清各個(gè)時(shí)期，青瓷始終盛燒不衰。并涌現(xiàn)出各個(gè)朝代的名品佳作。
而綠釉瓷器的燒造則有所不同，它以銅為著色劑，經(jīng)低溫?zé)斐尸F(xiàn)顏色，故有別名為銅綠釉。綠釉瓷器也初見于漢代，在明清時(shí)期，以景德鎮(zhèn)窯燒造的各色產(chǎn)品為代表作。
宋 青瓷刻菊花紋菊瓣形粉盒
韓國國立中央博物館
由于燒造青釉、綠釉瓷器的窯口眾多，產(chǎn)品類型豐富，活躍年代各異，本期專題將以青釉瓷和綠釉瓷為兩大單元，各單元內(nèi)考慮年代前后，并根據(jù)不同窯口下分小單元，以期將著名窯口及其代表性產(chǎn)品盡可能覆蓋介紹。
本期專題也是繼續(xù)之前#紅釉#專題的整理，同為#顏色釉瓷器#專題的一個(gè)部分。希望通過這些青綠之色，能在酷暑之下感受到些許涼意。
Glazed porcelain
青釉瓷
如前述，成熟青瓷成熟于東漢時(shí)期。我們先看幾件制作于兩晉至南北朝時(shí)期的青瓷作品。
自三國時(shí)期至南北朝，南京作為六朝國都（三國吳、東晉、南朝宋、南朝齊、南朝梁、南朝陳），自然匯聚了代表當(dāng)時(shí)最高工藝水平的作品。
南京六朝博物館就集中展示了六朝時(shí)期南京城百姓與貴族的日常生活與精神追求，青瓷器是其中非常重要的一部分。
雞首壺是六朝青瓷中的典型器，這件東晉時(shí)期青瓷雞首盤口壺出土于南京富貴山，釉色青中閃灰，瑩潤光潔。
從此壺雞首的形態(tài)看，雞首的出現(xiàn)一開始并非流通的，可能僅作為一種裝飾。但隨著雞首通水后，壺、罐就可以傾倒出水，使用變得簡單，這也為后來唐宋執(zhí)壺的出現(xiàn)打下基礎(chǔ)。
圖1-1攝于南京六朝博物館#六朝風(fēng)采#展廳
圖1-2雞首不通
下面這件青瓷唾壺，是南朝時(shí)期作品，出土于南京大報(bào)恩寺遺址M26。釉面青中泛黃，這是青瓷器常表現(xiàn)的一種釉色。
圖2-1攝于南京六朝博物館#六朝風(fēng)采#展廳
借助此專題，對于給出明確窯口的文物，我們將按照窯口給大家介紹一些代表性作品。
岳州窯
岳州窯是隋唐五代時(shí)期的一處重要青瓷窯址，位于湖南省湘陰，湘陰在唐代隸屬岳州，故名“岳州窯”。岳州窯釉色以青綠居多，釉薄而質(zhì)細(xì)，玻璃質(zhì)感強(qiáng)。釉面有不規(guī)則的細(xì)碎冰裂紋。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
湖南博物院展出了一件南朝時(shí)期岳州窯青釉四系盤口瓶。盤口微撇，長束頸，溜肩，下腹內(nèi)收，平底。肩部飾四個(gè)橋形系，施青釉至下腹，滿布開片，玻璃質(zhì)感較強(qiáng)，釉色光亮，青翠欲滴。
圖3-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
圖3-2青翠釉色
洪州窯
洪州窯位于江西豐城市贛江沿岸，創(chuàng)燒于東漢時(shí)期，延燒至唐代，此地唐代地處洪州地區(qū)，故名“洪州窯”。產(chǎn)品與岳州窯相似，胎質(zhì)稍粗，釉色偏黃。
湖南博物院展出有一件南朝洪州窯五盅盤。五盅盤是古代的一種酒器，這種器型一直流行至唐代。
此盤敞口、淺腹，盤內(nèi)放置五個(gè)大小相仿的小杯，粘連于盤內(nèi)。施青釉至底端，外底無釉，釉色偏黃，釉色堆積處色深較深，滿布開片。
圖4-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
越窯
越窯這一名稱最早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》詩，詩中有“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”句。
今人所謂越窯，系對浙江東北部寧、紹一帶北宋以前瓷窯的統(tǒng)稱。越窯自東漢創(chuàng)燒成熟青瓷后，先后經(jīng)歷了三國、兩晉、南北朝的大發(fā)展時(shí)期和唐、五代的全盛期，至北宋中期衰落，曾一度為宮廷燒造過貢瓷。
唐至北宋時(shí)期的秘色瓷代表了越窯瓷器的最高水平。越窯瓷器除了行銷全國各地以外，從唐代開始還大量外銷亞、非各國。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條）
本期將介紹6件越窯產(chǎn)品，其中蘇州博物館藏五代秘色瓷蓮花碗是第三批禁止出國（境）展覽文物，1956年蘇州虎丘云巖寺塔第三層出土。
此碗由碗和盞托兩部分組成。碗身外壁、盞托盤面和圈足均飾重瓣蓮花，如淺浮雕狀凸起，構(gòu)思巧妙，恰如一朵盛開的蓮花。從露胎處可見瓷胎呈灰白色，細(xì)膩致密，顆粒均勻純凈。特別是它的釉色滋潤內(nèi)斂，呈現(xiàn)出玉一般的溫潤感，被認(rèn)為是五代、北宋年間秘色瓷標(biāo)準(zhǔn)器。（來自蘇州博物館官網(wǎng)介紹）
圖5-1攝于蘇州博物館#吳塔國寶#展廳
圖5-2蓮花造型與蓮花裝飾
圖5-3另面
秘色瓷之名，實(shí)際上是在法門寺地宮的衣物帳出土后才得以確定。根據(jù)法門寺地宮出土的一批秘色瓷，各博物館才以此為標(biāo)準(zhǔn)對一些高等越窯青瓷器定名秘色。
國家博物館就展示了一件1987年陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土的秘色葵口瓷盤，就是這批標(biāo)準(zhǔn)秘色瓷之一。
圖6-1攝于中國國家博物館#古代中國#展廳
圖6-2瑩潤如玉的釉色
湖南博物院藏唐代越窯青釉粉盒，系1932年出土于湖南長沙楊家灣M32。粉盒扁圓形，蓋面隆起，子母口，器型規(guī)整，胎質(zhì)細(xì)密，釉色均勻滋潤，做工精良，應(yīng)是唐代越窯的高級產(chǎn)品流入湖南。
圖7-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
首都博物館展出了一組三件出土于北京石景山遼韓佚墓的越窯瓷器。
韓佚，韓延徽之孫，曾任遼州刺史、御史大夫、上柱國及始平軍節(jié)度使等職。俁寧年間，授營州刺史兼工部尚書，升任上京副留守加太保，后以平州（今河北盧龍）節(jié)度使致仕。（來自百度百科介紹）
作為遼國高官，其墓葬中出土越窯瓷器，說明了當(dāng)時(shí)越窯瓷器在宋遼之間的交流，也證明了越窯瓷器在當(dāng)時(shí)的貴重程度。
第一組是越窯青釉劃花托盞。我們在#茶事與茶器（上）#、#茶事與茶器（下）#兩期專題中有介紹過盞托，這是一種放置茶盞的托具，首博展示的正是將茶盞與盞托一并展示的組器。
圖8-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
圖8-2俯視圖，可見劃花紋飾
第二件越窯青釉劃花鸚鵡紋碗，被認(rèn)為是一件溫酒器，碗內(nèi)壁劃花裝飾兩只對飛的鸚鵡，內(nèi)壁口沿邊緣處裝飾一帶卷草紋。
圖9-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
第三件越窯青釉劃花宴樂人物紋執(zhí)壺，被推測為是一件酒壺，與越窯碗構(gòu)成一組酒器。
由于宋、遼、金時(shí)期流行注壺、溫碗、酒盞的組合，因此出于這種組合考慮，第一組的托盞可能在實(shí)際使用中是酒器而非茶器，這里我們以首都博物館的介紹為準(zhǔn)。
圖10-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
圖10-2側(cè)面
長沙窯
長沙窯是在岳州窯的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，最早于今湖南省長沙市郊銅官鎮(zhèn)瓦渣坪發(fā)現(xiàn)其窯址，又稱銅官窯。創(chuàng)燒于唐，晚唐為其極盛期，五代后衰落。唐代長沙窯的彩繪新工藝對宋彩繪瓷的發(fā)展有重要影響。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
長沙窯的青釉瓷產(chǎn)量約占50％，其中碗是最常見的產(chǎn)品。如湖南博物院藏長沙窯青釉碗，唇口，斜腹，玉璧底。內(nèi)滿釉，外施釉到足部，釉色青黃。
圖11-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
衡州窯
衡州窯位于湖南省衡陽市湘江兩岸，晚唐時(shí)期在長沙窯的基礎(chǔ)上創(chuàng)燒，興盛于五代至北宋，逐漸形成湘江中上游的大型青瓷窯系，南宋以后開始衰落。
湖南博物院目前展出一例五代時(shí)期衡州窯青釉盞托，為李昊先生捐贈(zèng)。越窯單元已經(jīng)提及盞托，此處不贅述。此器通體施青釉，釉層肥潤，釉色青綠，作為承托具與杯、盞配合使用。
圖12-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
汝窯
提到青釉瓷，不能不提兩宋。而其中最富盛名者，當(dāng)屬汝窯。
關(guān)于汝窯，在之前的多個(gè)專題中都零星提及，主要是因?yàn)槿旮G器傳世稀少，分布零散，而其中主要的收藏地還沒一一探訪。本期將介紹3件汝窯器。
國家博物館分別在#古代中國#展廳和#中國古代陶瓷藝術(shù)#展廳中各展示了一件汝瓷青釉洗，但呈色各異。
先看#古代中國#展廳的展品，洗是一種文房用具，用于盛水清洗毛筆，器型較之盤更深。這件洗器身滿布開片，釉色瑩潤，青中泛藍(lán)，淡雅恬靜。
圖13-1攝于中國國家博物館#古代中國#展廳
圖13-2腹部較深
圖13-3釉色青藍(lán)
圖13-4釉面滿布開片
國家博物館#中國古代陶瓷藝術(shù)#展廳展示的汝窯青釉洗，口沿處有金屬箍，或原先有損，經(jīng)過打磨后以金屬箍加固，放置磕碰。對比上一件青釉洗，這件的釉色更為青綠，器腹也稍淺。
圖14-1攝于中國國家博物館#中國古代陶瓷藝術(shù)#展廳
圖14-2釉色青綠
圖14-3開片滿布
在汝窯完整器難遇難求的情況下，一些瓷片標(biāo)本傳世也顯得非常珍貴。廣東省博物館藏汝窯青釉小盤，就是一件殘片修復(fù)器。
從這件小盤的器底看，汝窯的施釉方式是滿釉，燒造時(shí)采用“支釘燒”，因此在器底存在若干個(gè)支釘，一般支釘數(shù)為奇數(shù)。
圖15-1攝于廣東省博物館#土火之藝：館藏歷代陶瓷展覽#展廳
圖15-2修復(fù)部分顏色不一，便于區(qū)分
官窯
據(jù)文獻(xiàn)記載，北宋末徽宗政和至宣和年間（1111—1125年），在汴京（今河南開封），官府設(shè)窯燒造青瓷，稱北宋官窯。宋室南遷杭州后，在浙江杭州鳳凰山下設(shè)窯，名修內(nèi)司窯，也稱“內(nèi)窯”。后又在今杭州市南郊的烏龜山別立新窯，即郊壇下官窯。以上統(tǒng)稱南宋官窯。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
本期將介紹2件官窯瓷器。首先看上海博物館藏南宋時(shí)期郊壇下官窯瓶，系1952年出土于上海市青浦縣重固鎮(zhèn)任氏墓。
該器為典型的膽瓶造型。通體施青灰乳濁釉，釉層較厚，釉面乳濁失透，開片細(xì)密，縱橫交錯(cuò)，口沿釉薄處和圈足無釉處顯現(xiàn)官窯瓷器特有的紫口鐵足特征，造型典雅穩(wěn)重。
宋代徐兢的《宣和奉使高麗圖經(jīng)》載：“花壺之制，上銳下圓，略如垂膽?！彼?，當(dāng)時(shí)的膽瓶可能多作花器使用。
圖16-1攝于上海博物館#中國古代陶瓷館#展廳
相比之下，國家博物館的展品發(fā)色更為青綠。事實(shí)上，兩宋官窯瓷器的發(fā)色有多種：天青、粉青、米黃、油灰等。
國博的官窯貫耳瓶，是仿造古代青銅器造型燒制而成的，這種器型在其它窯口的產(chǎn)品中也可見。釉色肥潤，青翠如玉，開片大小不一如蟹爪，是南宋官窯青釉瓷器的代表之作。
圖17-1攝于中國國家博物館#古代中國#展廳
耀州窯
耀州窯窯址以今陜西銅川黃堡市為代表，包括陳爐鎮(zhèn)、立地坡、上店等處，宋代屬耀州，故名。由于胎中含鐵，在煤窯自然氧化氣氛下燒成，使青釉或圈足周圍呈現(xiàn)姜黃色，形成了耀州窯青瓷的獨(dú)有特征。裝飾以刻花為主，線條剛勁流暢，北宋中期以后，出現(xiàn)印花裝飾。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
本期介紹2件耀州窯青瓷，其中第一件五代時(shí)期耀州窯青瓷提梁倒灌壺也是第三批禁止出國（境）展覽文物，系1968年出土于陜西彬縣。
此壺提梁作伏鳳式，以花蒂象征壺蓋。蓋、壺銜接處堆塑哺乳母子獅，母獅張口為流。球形壺腹刻飾纏枝牡丹。因此此壺的設(shè)計(jì)與裝飾集百花之王、百獸之王、百鳥之王于一身。
底部中心有梅花形注水孔，壺內(nèi)有漏柱與水相隔，將壺倒置注水，盛滿放正，滴水不漏，符合物理學(xué)中“連通器液面等高”原理。造型大氣奇巧，設(shè)計(jì)獨(dú)特，紋飾精美，釉色瑩潤，是耀窯青瓷中出類拔萃的珍品。（來自陜西歷史博物館介紹）
圖18-1攝于陜西歷史博物館#陜西古代文明#展廳
圖18-2側(cè)向圖
圖18-3正視圖
圖18-4側(cè)方后向圖
圖18-5略俯視圖，伏鳳式提梁
圖18-6背面，牡丹紋
圖18-7母子獅設(shè)計(jì)，母獅嘴為壺流口
北宋中、晚期是耀州窯的鼎盛時(shí)期，此時(shí)的耀州窯青瓷流行采用模印裝飾。所謂模印，即以刻有花紋的印模在成型后半干的坯體上壓印，使花紋印到坯體上，施釉燒成后，胎上的印紋在釉層的掩映下若隱若現(xiàn)。
我們可以從杭州南宋官窯博物館所藏北宋耀州窯青釉模印“飛天”笠式碗中窺見一斑。碗內(nèi)壁的雙飛天裝飾十分靈動(dòng)，云氣繚繞在其周遭，營造出飄飄若仙的意境。
圖19-1攝于武漢博物館#陶韻瓷魂：中國陶瓷文化巡禮#特展
鈞窯
鈞窯利用鐵、銅呈色的不同特點(diǎn)，燒出藍(lán)中帶紅、紫斑或純天青、純月白等多種釉色，以蛋白石光澤的青色為基調(diào)，具有乳濁而不透明的效果。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
通過上述介紹可知，雖然鈞窯瓷器中最知名的當(dāng)屬帶有紅、紫斑裝飾者，但實(shí)際上鈞窯仍屬于青瓷系。本期我們將通過2件天青釉鈞窯盤進(jìn)行介紹。
同樣收藏于杭州南宋官窯博物館，這件宋代鈞窯盤的內(nèi)外壁均施天青釉，口沿處釉層較薄，隱隱映出灰色胎體。
圖20-1攝于武漢博物館#陶韻瓷魂：中國陶瓷文化巡禮#特展
圖20-2天青釉色
另一件則收藏于大同市博物館，是元代鈞窯天青釉盤。釉面顏色相對更為青翠，釉面有顏色深淺不一的大小開片，口沿處釉層較薄，也有露胎現(xiàn)象。
圖21-1攝于武漢博物館#西京印跡：大同遼金元文物展#特展
龍泉窯
龍泉窯是宋元時(shí)期中國南方最大的民間窯廠，窯址在今浙江省龍泉縣，故名。窯址已發(fā)現(xiàn)上百處。始燒于北宋前期，南宋至元為其鼎盛時(shí)期。
龍泉窯燒瓷歷史悠久，產(chǎn)品傳世較多，宋元時(shí)遠(yuǎn)銷到日本、菲律賓、馬來西亞、巴基斯坦、印度、埃及等國。1976年自韓國新安沉船打撈出一萬七千余件元代瓷器，其中龍泉青瓷達(dá)九千余件，可見外銷數(shù)量之大。（來自故宮博物院官網(wǎng)詞條介紹）
龍泉窯青瓷以其瑩潤如玉的釉色征服世人，也由于其巨大的影響力，本期將跨越北宋至明的時(shí)間維度，介紹6件文物。
北宋是龍泉窯瓷器大量燒造的開端，湖南博物院藏北宋龍泉窯青釉貫耳瓶，器型受到商周時(shí)期青銅器影響，體現(xiàn)宋人追古的喜好。內(nèi)外滿施青釉，釉色瑩潤光亮。
圖22-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
南宋是龍泉窯青瓷的鼎盛期，首都博物館藏龍泉窯青釉凸花龍紋盤，運(yùn)用了塑貼工藝凸出兩條翼龍。大盤釉色青翠，瑩潤光潔。
圖23-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
圖23-2凸花雙龍
另外，南宋時(shí)期的龍泉窯青瓷器有一種堆塑蟠龍蓋罐十分精彩。我們本期給出收藏于荷蘭公主庭院陶瓷博物館的一例，可見此蓋罐在下腹處裝飾蓮瓣紋，在頸部堆塑一尾蟠龍，蓋面上還裝飾一只雞作為捉手。此罐通體施釉，釉色青翠瑩潤，表現(xiàn)力極強(qiáng)。
圖24-1攝于荷蘭公主庭院陶瓷博物館#從東方到西方#展廳
圖24-2罐頸部的堆塑蟠龍
圖24-3蓋頂?shù)碾u形捉手
借此，我們還可以引出一件類似的作品，藏于上海博物館。與荷蘭藏品不同的在于蓋面捉手設(shè)計(jì)成狗的樣式，其余的部分在設(shè)計(jì)上則十分接近。
附圖1龍泉窯堆塑蟠龍蓮瓣紋蓋罐
南宋 上海博物館藏 圖源官網(wǎng)
南宋時(shí)期龍泉窯的青翠釉色也征服了日本。日本東京國立博物館收藏著一件著名的殘器，名曰“馬蝗絆”，在日本被評定為“重要文化財(cái)”，僅次于“國寶”。
圖25-1攝于浙江省博物館#天下龍泉：龍泉青瓷與全球化#特展
先解釋這個(gè)別名的由來。瓷碗底部的六枚焗釘宛如碩大的蝗蟲，18世紀(jì)，日本人伊藤東涯在《馬蝗絆茶甌記》中用漢字寫下“以鐵釘六鈐束之，絆如馬蝗”的描述，故得此別名。
圖25-2碗腹部有六枚鋦釘
但這只瓷碗的名氣更多是來自自身的經(jīng)歷。同樣是來自《馬蝗絆茶甌記》的記載，南宋孝宗淳熙年間(日本高倉天皇安元初年)，當(dāng)時(shí)的日本武家之首平重盛為積極開展對宋朝的貿(mào)易，向南宋京城臨安（杭州）的育王山（玉龍山）寺廟布施了大量黃金，寺廟住持佛照禪師便以此件龍泉茶碗作為回禮贈(zèng)予平重盛。
圖25-3梅子青的釉色
到了室町時(shí)代，該茶碗到了室町幕府第八代征夷將軍足利義政的手中，但由于該茶碗底部有一道沖線，甚是可惜，喜好藝術(shù)的足利義政覺此碗頗不盡人意，于是便派遣使者攜帶茶碗重赴中國，希望能重新照此燒造出一只一模一樣的茶碗。
此時(shí)正是中國的明朝，明朝時(shí)期龍泉窯的衰落和當(dāng)時(shí)工藝的失傳，使得當(dāng)時(shí)的匠人無法燒制出類似的青瓷茶碗，中國匠人便使用金屬鋦釘將裂痕補(bǔ)好送回日本（也有一說是豐臣秀吉從朝鮮找來工匠在日本工匠協(xié)同下將茶碗重新鋦?。?。
送回的瓷碗反而更受重視，妥善保存至今。
圖25-4釉色青翠
圖25-5碗內(nèi)底也可見裂紋
圖25-6葵口形
圖25-7側(cè)面
到了元代，龍泉窯青瓷器的制作仍然繁榮。蘇州博物館藏龍泉窯瓜楞荷葉蓋罐是一件具有代表性的作品。
荷葉形蓋，蓋面拱起，蓋面飾凸菊瓣紋。蓋內(nèi)沿、罐口部和足端露胎，其余部分均施粉青釉，釉色勻凈淡美，素雅瑩潤。器腹部以凸菊瓣紋裝飾，紋理清晰，線條流暢。此器的造型、紋飾等特征均具典型的元代風(fēng)格，為元代龍泉窯罐類器中的典型器。（來自蘇州博物館官網(wǎng)介紹）
圖26-1攝于蘇州博物館#吳中風(fēng)雅#展廳
明代早期，龍泉窯還曾為皇家燒造瓷器，不過本期我們側(cè)重釉色，因此通過湖南博物院藏明代龍泉窯青釉三足爐來一窺這抹清涼之色。
圖27-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
這件三足爐呈鼎式，灰白胎、細(xì)膩堅(jiān)質(zhì)，通體施青釉、釉面無開片、釉質(zhì)溫潤似美玉，為明代龍泉窯瓷中精品。
雖然龍泉窯到了明代中期開始衰退，但是在明早期，其產(chǎn)品質(zhì)量依然精致，上貢朝廷，下銷海內(nèi)外，這件瓷爐的器形、胎釉和工藝均符合龍泉窯明早期產(chǎn)品特征。
該爐應(yīng)為供器，禮佛的供器組合之“三供”、“五供”都有爐。“三供”一般指的是一爐兩瓶，這種組合在元代特別流行?！拔骞眲t是在“三供”的基礎(chǔ)上增加一對燭臺(tái)，明清盛行。（來自湖南博物院官網(wǎng)介紹）
圖27-2通體施釉
圖27-3略微側(cè)視圖
圖27-4可見施釉范圍
圖27-5鼓腹三足
圖27-6兩側(cè)立耳
臨汝窯
臨汝窯這個(gè)名字相信大家相對陌生，至今我也只在首都博物館紀(jì)錄過一件金代臨汝窯青釉膽式瓶，出土自北京懷柔。
根據(jù)目前查到的臨汝窯的資料，臨汝窯位于河南臨汝縣（今汝州市境內(nèi)），創(chuàng)燒于北宋初年，元代逐漸衰落，產(chǎn)品以青瓷、鈞瓷為主，主要燒造碗、盤等器皿。胎稍厚，修坯較草率。釉色以青中閃綠居多，釉較厚，有眾多氣泡。裝飾工藝有光素?zé)o紋、印花等技法。臨汝窯所燒青瓷既有鈞窯“紅里透紫、紫里藏青”等特色，又有汝窯“似玉非玉勝似玉”的特征。臨汝窯陶瓷有天藍(lán)、豆青、月白以及天藍(lán)底中帶紫色斑點(diǎn)等多種釉色[1]。
首博的這件臨汝窯青釉膽式瓶，屬于接近汝窯的一類，釉色呈灰綠，釉面滿布開片，典雅清新。
圖28-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
景德鎮(zhèn)窯
景德鎮(zhèn)窯我們曾經(jīng)給出過一系列的專題介紹，這里就不贅述關(guān)于窯口的歷史。根據(jù)本期的側(cè)重，我們針對自北宋至明清的景德鎮(zhèn)窯青釉瓷器中，挑選部分介紹。
遼寧省博物館展出了兩件景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的影青瓷。一件盞托，出土自遼寧義縣清河門遼墓；一組執(zhí)壺溫碗，出土自遼寧朝陽前窗戶村遼墓。
影青釉，即青白釉，是景德鎮(zhèn)窯在北宋初中期獨(dú)創(chuàng)的品種。青白釉釉質(zhì)含鐵量低，釉色白中泛青，青中閃白，介于青、白二色之間，故稱青白釉。
在遼國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)自景德鎮(zhèn)窯的青白釉瓷，說明兩國之間的物質(zhì)交流以及深層次的文化交流，如盞托代表的飲茶、執(zhí)壺溫碗代表的飲酒，這類日常生活器具的使用和背后的風(fēng)尚。
圖29-1攝于遼寧省博物館#遼代陶瓷#展廳
圖30-1攝于遼寧省博物館#遼代陶瓷#展廳
一直至明清時(shí)期，影青釉仍有生產(chǎn)，我們可以看浙江省博物館藏雍正時(shí)期景德鎮(zhèn)窯影青釉暗花碗，系1985年陳器成先生捐贈(zèng)。
延續(xù)了影青瓷青中閃白的特點(diǎn)，此碗外壁還陰刻了海水江崖以及蝙蝠的圖案，海水江崖象征江山，蝠諧音福，意在傳達(dá)江山永固萬福的美好祝愿。
圖31-1攝于浙江省博物館#留芳澤后：浙江省博物館九十周年捐贈(zèng)文物回顧展#特展
圖31-2海水江崖
圖31-3蝙蝠紋飾
景德鎮(zhèn)窯在明清時(shí)期最重要的窯口，并且有許多仿宋代名窯的作品。
上海博物館藏明朝宣德時(shí)期景德鎮(zhèn)窯青釉葵瓣形盤，是景德鎮(zhèn)窯對龍泉窯的仿燒之作?？暝煨图由锨啻淙缬竦挠陨?，清新自然，賞心悅目。
圖32-1攝于上海博物館#中國古代陶瓷館#展廳
同樣地，明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)窯對汝窯、官窯都有仿造之作。景德鎮(zhèn)窯對汝窯的仿燒，集中出現(xiàn)在明朝宣德時(shí)期和清朝的雍正、乾隆時(shí)期。雍正、乾隆時(shí)期以唐英為督陶官的景德鎮(zhèn)御窯廠曾大量仿制宋代名窯器物，主要側(cè)重仿燒這些著名窯口的釉色。
其中，仿汝釉瓷器主要是仿宋代汝窯瓷器的釉色，造型襲古又有創(chuàng)新，器物外底多有以青花書寫或以鐵錐刻劃的本朝篆體年款。
上海博物館藏乾隆時(shí)期景德鎮(zhèn)窯仿汝桃式洗，釉色偏灰藍(lán)，釉面存在開片。設(shè)計(jì)上也存在巧思，洗本身被設(shè)計(jì)為桃實(shí)形，但與之用枝干相連的還有另一枚桃實(shí)。
圖33-1攝于上海博物館#中國古代陶瓷館#展廳
上海博物館藏乾隆時(shí)期景德鎮(zhèn)窯仿官瓶，釉色呈青灰色，釉面開片大小交錯(cuò)，但瓶的器型不見于宋官窯，可見是此時(shí)景德鎮(zhèn)窯在模仿之余，在器型上有所創(chuàng)新的體現(xiàn)。
圖34-1攝于上海博物館#中國古代陶瓷館#展廳
當(dāng)然，景德鎮(zhèn)窯的青釉瓷燒造，除了仿燒歷史上的名窯，也有自己的一些表現(xiàn)，如豆青釉、粉青釉、冬青釉、翠青釉等。
其中豆青、粉青都是來源自龍泉窯，明清的豆青釉瓷器多指青中泛黃的一類產(chǎn)品，而粉青釉瓷器則表現(xiàn)為淺湖綠色中微閃藍(lán)。冬青釉與豆青釉較為接近，乃至于博物館可能都會(huì)出現(xiàn)稱呼不一的情況。
湖南博物院藏雍正時(shí)期粉青釉渣斗是比較典型的一例，釉面顏色略帶藍(lán)色。渣斗就是唾盂，為古代貴族宴飲時(shí)用來盛放獸骨和魚骨的容器。
圖35-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
圖35-2釉色柔和
國家博物館藏乾隆時(shí)期粉青釉靈芝式洗也十分精彩，釉色同樣帶有微微的藍(lán)色。結(jié)合上述乾隆時(shí)期仿汝桃式洗，可見乾隆皇帝喜歡將一些具有吉祥意味的物體融入器物設(shè)計(jì)之中。
圖36-1攝于中國國家博物館#中國古代陶瓷藝術(shù)#展廳
圖36-2靈芝的樣式
乾隆時(shí)期的冬青釉帶蓋葫蘆瓶可以在許多博物館見到，可能有的藏品缺蓋。
葫蘆諧音福祿，葫蘆瓶一直是明清時(shí)期頗受歡迎的一種器型。葫蘆瓶通體施冬青釉，呈現(xiàn)出青翠微泛黃的釉色，光潔如玉，令人見之欣喜。
圖37-1攝于南京博物院#陳設(shè)清宮#展廳
另外，有意識(shí)地留白可能會(huì)有意外的效果。如雍正時(shí)期冬青釉白花五蝠紋碗，外壁留白處形成五只蝙蝠，諧音“五福”，賞心悅目的同時(shí)還傳達(dá)了吉祥寓意。
圖38-1攝于上海奉賢區(qū)博物館
#和碩清雅：雍正故宮文物展#特展
圖38-2青中泛黃的釉色
上文提到的翠青釉是青釉之一種，為明代永樂時(shí)所創(chuàng)且獨(dú)有。釉色青嫩如翠竹，色澤光潤，釉中有密集的小氣泡。因釉汁垂流，器物肩部色澤淡雅，下部較濃重。
翠青釉罐是其中的代表作品，罐里外及圈足內(nèi)均施翠青釉，釉面瑩亮潤澤，色調(diào)清新淡雅，口邊和足邊積釉處呈青綠色。無款識(shí)。
圖39-1攝于故宮博物院#御瓷新見：景德鎮(zhèn)明代御窯遺址出土與故宮博物院藏傳世瓷器對比展#特展
Glazed porcelain
綠釉瓷
綠釉瓷不同于青釉瓷，是一種以銅為呈色劑，低溫?zé)傻拇善?。?#專題中介紹的東漢時(shí)期的綠釉樽就是早期綠釉陶器，目前最早可見的綠釉瓷器應(yīng)是唐代長沙窯和邛（音qióng）窯（系四川地區(qū)民窯）的綠釉制品。
綠釉瓷的制作歷史脈絡(luò)相對比較簡單，本單元主要以時(shí)間線介紹一些代表性的文物。
首先我們來看看長沙窯的綠釉瓷。湖南博物院藏唐代長沙窯綠釉枕，呈長方形，中間微凹，枕體中空，側(cè)后方有一小出氣孔。枕面與側(cè)面施綠釉，釉色清淡雅致。
圖40-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
圖40-2側(cè)面
再看一件長沙窯綠釉橫柄壺，這種橫柄壺多作茶壺、藥壺使用，唐代也稱注子，部分壺柄會(huì)模印字樣，例如“趙注子”、“張家注子”，如同現(xiàn)在的商標(biāo)。
圖41-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
衡山窯（注意不是青釉瓷單元提到的衡州窯），系湖南境內(nèi)繼唐代長沙窯之后興起的彩瓷窯口，時(shí)代宋、元；位于從湘江村的渡口邊向北，直到永平村的成家灘。（來自百度百科詞條介紹）
這件宋代衡山窯綠釉碗，胎體厚重，碗心有四枚支釘痕跡，碗內(nèi)施綠釉，釉面勻凈。
圖42-1攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
在遼代，綠釉陶瓷器是其主要生產(chǎn)的一類產(chǎn)品。其中綠釉陶瓷使用的是低溫鉛釉工藝，并常常與模印結(jié)合，模印處釉色深沉，表現(xiàn)出一種獨(dú)特美感。
遼寧省博物館藏綠釉印水波三花紋海棠盤，就是這種低溫鉛釉陶器。從盤邊緣露出的胎質(zhì)可知陶器的密度不及瓷器。
圖43-1攝于遼寧省博物館#遼代陶瓷#展廳
首都博物館藏綠釉“杜家”款瓔珞紋凈瓶，出土自北京密云冶仙塔基，是一件遼代綠釉瓷器。
凈瓶為佛教用器，源于佛國印度，僧侶游方時(shí)可以隨身攜帶用以貯水或凈手。一般從肩部的流口部注水，從長長的管流中倒出。瓷質(zhì)凈水瓶流行于唐代、宋代及遼代。此凈水瓶的特別之處在于瓶體刻'杜家'款。
從這兩例遼代綠釉器可以為我們理解遼人生活與信仰提供一個(gè)視角。
圖44-1攝于首都博物館#古代瓷器藝術(shù)精品展#展廳
到了明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯的綠釉瓷器也有非常豐富的體現(xiàn)。其中明代的綠釉品類主要是孔雀綠釉和瓜皮綠釉。
孔雀綠釉是一種呈色翠綠透亮似孔雀羽毛的低溫色釉，又稱翡翠釉、吉翠釉，最早見于宋代磁州窯，以銅為著色劑，釉色有深、淺兩種。明代正德時(shí)期孔雀綠釉的燒制達(dá)到鼎盛階段，色澤青翠鮮艷。
國家博物館藏孔雀綠釉高足碗是宣德時(shí)期作品，此時(shí)應(yīng)是景德鎮(zhèn)窯對孔雀綠釉產(chǎn)品生產(chǎn)的起步階段，釉色鮮艷。
可能大家會(huì)疑惑這類呈藍(lán)色的瓷器會(huì)被歸類為綠釉瓷器，主要原因是在于所用的著色劑?？兹妇G釉的燒造工藝符合我們對綠釉瓷器的定義，另外我們也說“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，藍(lán)色與綠色之間，在文化內(nèi)涵上是有一定關(guān)系的。
圖45-1攝于中國國家博物館#中國古代陶瓷藝術(shù)#展廳
瓜皮綠釉創(chuàng)燒于明代早期，它是一種玻璃質(zhì)的低溫銅綠釉，因釉色似西瓜皮色，故俗稱“瓜皮綠”，嘉靖時(shí)景德鎮(zhèn)官窯燒造的瓜皮綠釉器最為著名。天津博物館藏嘉靖時(shí)期瓜皮綠釉暗刻云鶴紋盤是其中的代表作品。
這件瓷盤盤心暗刻六只仙鶴，間隔以祥云，體現(xiàn)出一種神仙意境。當(dāng)然，仙鶴本身也體現(xiàn)著道教元素，符合嘉靖皇帝修道的現(xiàn)實(shí)需要。
圖46-1攝于天津博物館#瓷都芳華：館藏明清景德鎮(zhèn)窯瓷器展#特展
圖46-2仙鶴祥云
圖46-3姿態(tài)各異
圖46-4暗刻花紋
到清代雍正時(shí)期，顏色釉得到極大發(fā)展。綠釉中又發(fā)展出多種品類，如秋葵綠釉、松石綠釉等品類。
秋葵綠釉為清代雍正時(shí)創(chuàng)燒，顏色呈淺綠色泛黃，色調(diào)淡雅柔潤如同秋葵花之色，故稱“秋葵綠”或“湖水綠”。乾隆時(shí)仍在生產(chǎn)。天津博物館藏一例雍正時(shí)期葵綠釉碗，就可以讓我們體會(huì)這種顏色。
圖47-1攝于天津博物館#瓷都芳華：館藏明清景德鎮(zhèn)窯瓷器展#特展
圖47-2底款
圖47-3通過亞克力板反光的秋葵綠色
松石綠釉，是以銅為著色劑的低溫彩釉，因發(fā)色與綠松石相似而得名。此種釉在清朝雍正時(shí)創(chuàng)燒成功，乾隆時(shí)期流行。本期我們介紹2件松石綠釉瓷器。
天津博物館藏松石綠釉貫耳瓶，器型模仿商周青銅器，紋飾簡單，通體施松石綠釉，顏色綠中透藍(lán)，與綠松石的顏色相近。
圖48-1攝于天津博物館#瓷都芳華：館藏明清景德鎮(zhèn)窯瓷器展#特展
上海博物館藏景德鎮(zhèn)窯松石綠釉仿古銅紋碗，則是融入了更多的元素。松石綠釉的底色，加上對銅器紋飾的選用和改造裝飾，使它具備獨(dú)特的魅力。
值得一提的是，在英國巴斯東亞藝術(shù)博物館藏有同款，感興趣的朋友可以訪問下文結(jié)語的附錄信息中提供的鏈接[2]。
圖49-1攝于上海博物館#中國古代陶瓷館#展廳
當(dāng)然，沒有這些“雅號(hào)”的綠釉瓷器也十分悅目，本期最后以2件綠釉瓷器作為收尾。
天津博物館藏雍正時(shí)期綠釉纏枝石榴紋盤，除外底，滿施綠釉。外壁暗刻纏枝石榴紋，石榴皆作外皮開裂，露出多子的姿態(tài)，顯然是一件寓意多子的瓷器。
圖50-1攝于天津博物館#瓷都芳華：館藏明清景德鎮(zhèn)窯瓷器展#特展
圖50-2側(cè)面
圖50-3另一側(cè)
圖50-4纏枝石榴紋細(xì)節(jié)
最后以湖南博物院藏道光時(shí)期的綠釉碗結(jié)尾。盡管從嘉道時(shí)期開始，景德鎮(zhèn)御窯瓷器的生產(chǎn)就開始進(jìn)入衰落，但各個(gè)時(shí)期仍有自己的一些特色。
這件綠釉碗，顏色勻凈，呈色翠綠。相信在這炎炎夏日還是可以給予我們一絲清涼。
圖51-1攝于攝于湖南博物院#至純至美：湖南省博物館藏單色釉瓷器展#展廳
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結(jié)語
又是體量超大的一期，感謝大家看到結(jié)尾。本期的緣起，主要是由于湖南博物院和天津博物館的兩個(gè)陶瓷展廳。
湘博的#單色釉#展廳是近年來，我認(rèn)為陶瓷器展廳布展最好的一個(gè)，簡單干凈的背景墻與淺色襯布可以將單色釉瓷器呈現(xiàn)出應(yīng)有的本色。我仍然記得幾年前在湖北省博物館拍攝時(shí)，對著一件米黃釉碗對焦不得而萬般無奈的心情，因此湘博的布展方式更顯得可貴。
天博的#瓷都芳華#展廳則是系統(tǒng)地將明清時(shí)期景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的瓷器，根據(jù)品種進(jìn)行系統(tǒng)地陳列展示，其中還不乏各品種的名品，可惜布展方式還有待提高。
今年的夏天尤其炎熱，希望通過這期超長篇推送，讓你感受到清涼，保持好心情~
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