今年份的“桃色”推文來啦!
相比去年,今年的雨季稍微漫長一點,所以陽山“雨花露”水蜜桃??姍姍來遲;
個頭不大但勝在新鮮,汁水充沛,適合嘗鮮!
來來來,先給你們看一下新鮮上市的雨花露。
果園實拍!我就隨便在樹上挑了一顆桃子,輕輕一按,水分全冒出來了…
這還是5月底去的果園時候拍的
到了6月中,桃子更甜,更大!
桃肉沒有絮渣,細(xì)嫩如凝脂,柔軟到挖著吃;
也可以大口“抿”著吃,濃甜又細(xì)膩,汁水飽滿,剛?cè)肟诰突恕?/p>
每年6月起,陽山水蜜桃就開始上市,這次我們搶占先機,帶來夏日里最早成熟的品種:雨花露。
現(xiàn)在的雨花露,就是吃個新鮮,不管自食還是送人,都很合適!
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畢竟是去年網(wǎng)紅,今年我們早早盯著果園。
五月末,就驅(qū)車去了無錫陽山,火山下的果園。早上5點就出發(fā),為的就是看到果園美美的桃子!
無錫陽山水蜜桃
就是整個夏日的期待!
果園對面就是火山
火山灰滋養(yǎng)的土壤超級肥沃
果園在火山灰核心產(chǎn)區(qū),處于正南方向,日照充分,通過綠色食品認(rèn)證;連《央視13臺》都曾到這里拍攝宣傳片~
地方電視臺有做專題采訪
果園大咖:30多年經(jīng)驗的老技術(shù)員
難怪這里長出的水蜜桃,皮薄肉細(xì)、汁多味甜!
吃完一個滿手汁水,鮮甜的口感一直從喉嚨甜到心頭,愛了愛了!
輕輕一剝
這肌膚紋理,太誘人了!
桃香四溢、柔軟多汁的水蜜桃
直接擠出果汁喝
因為水蜜桃柔軟嬌貴,本身運輸、包裝成本比較昂貴,這價格,真的很良心了…
作為今年夏天第一批上市的陽山水蜜桃,果期也只有二十來天,想要嘗鮮的朋友,趕緊下手啦!
陽山的水蜜桃輪廓渾圓,桃尖粉嫩,果皮乳白,真正的吹彈可破,撕個角就露出粉白的酥肉;
也是大多數(shù)人心中,最符合“仙桃”的模樣了。
桃子中的“白富美”,一年一會
桃肉沒有絮渣,細(xì)嫩如凝脂,柔軟到挖著吃;
也可以大口“抿”著吃,濃甜又細(xì)膩,汁水飽滿,剛?cè)肟诰突恕?/p>
水蜜桃深色的是甜斑,不是不新鮮或變質(zhì)
是運輸?shù)目呐龌蚴种改闷饡r留下的,不影響食用
陽山的水蜜桃屬于軟桃,皮一撕就開,能完美剝落桃皮,怕桃毛的也放心吃;
成熟后要輕拿輕放,不小心就會留下甜斑
待到水蜜桃全熟,食用前先輕柔地按摩一通;
再撕個小口,汁水會兜不住地往外溢,輕松擠出一杯鮮桃汁!
插根吸管,就能直接吸食果肉,像桃子皮里裝滿了桃汁!
剛上市的陽山水蜜桃
頂部帶一圈紅暈,如少女般嬌嫩
要全熟后,馬殺雞一通,再用吸管哦~
每一只桃都是千里挑一的選手,品相和口味都非常好,想要嘗鮮的朋友,趕緊下手啦!
之前也說了,江浙一帶出名的水蜜桃產(chǎn)品很多,為什么陽山最出眾?
1.中酸性火山巖土壤環(huán)境,大于3000小時的日照條件,造就了水蜜桃果大色美、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、汁多味甜的水果品質(zhì)。
2.人工的精心培育。一個枝頭只結(jié)幾只果,讓每個都能吸收到充足的養(yǎng)分,自然味道更鮮甜。
3.所選桃樹都是6~9年份,這是生產(chǎn)水蜜桃質(zhì)量很高的桃樹。
雖然市面上很多水蜜桃,但真正出自火山灰核心產(chǎn)區(qū)的桃子算得上鳳毛麟角。
我們挑選的果園共有300畝,都在核心產(chǎn)區(qū),正南方向,日照最充分;嚴(yán)格控制每株的間距,給予桃樹更大的生長空間和光照度。
這兩年市面上絕大多數(shù)是常州、江陰等地的桃子
300畝的果園,日產(chǎn)最高也不過幾百盒(含各規(guī)格);
因為桃子自然生長,一棵樹幾百個桃子,所以到了6月,果農(nóng)會開始疏果,只留下一百個左右,保證養(yǎng)分涉及充足。
果實多影響甜度和著色
也會造成樹體貯藏養(yǎng)分不足,翌年減產(chǎn)
為了防止蟲蛀鳥啄,桃農(nóng)們需要人工給桃子套上了紙做的鎧甲,避開陽光直接暴曬,水蜜桃才能是粉嫩嫩的。
“每一顆桃子,到上市,觸碰不能超過三次:套袋一次,采摘一次,分揀一次,留下指痕就糟了”。
施有機肥、不用除草劑、太陽能殺蟲燈...,都是幾十年累計下來的科學(xué)種植經(jīng)驗;
才有每一枚都頂尖的陽山水蜜桃,通過綠色食品認(rèn)證,連央視13臺每年會來果園拍宣傳片、地方電視臺會來做專題采訪;
據(jù)果農(nóng)介紹,本地人都專門到我們果園買桃子吃或送人!
吃水蜜桃的時候一定要準(zhǔn)備好紙巾,因為它的汁水,會弄得你滿手都是!
除了以上吃法外,將桃子切塊,加入冰鎮(zhèn)蘇打水,再擠上一顆水蜜桃,這才是屬于夏天的味道~;
也可以將水蜜桃凍進(jìn)冰箱,你一定沒嘗過純桃肉的冰棍;
冷凍的時候不要清洗,洗過之后會損傷表皮絨毛,這樣放進(jìn)冰箱的話,桃子表皮會變黑。
作為今年夏天第一批上市的陽山水蜜桃,果期也只有二十來天,愛吃水蜜桃??的別錯過啦~
購買須知:
1.由于八成以上熟度的水蜜桃很難承受運輸顛簸,我們會按訂單,采摘7-8成熟的發(fā)貨;
2.收到后打開蓋子,放在通風(fēng)陰涼處保存,不要堆疊,不要用手捏桃,待成熟后(輕按有五花肉的感覺時),可以撕皮吃;
3.桃子放了幾天有些表面會有甜斑,是因為水蜜桃蜜汁充沛,運輸?shù)目呐龌蚴帜罅粝碌暮圹E,不影響食用:)
[責(zé)任編輯:楊焱 PSY265]
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