糖尿病患者非常關心自己的一日三餐吃什么樣的食物能夠降低血糖，實際上沒有絕對的降低血糖的食物，只有吃哪些，升糖指數(shù)比較的或者是升高血糖的速度比較慢的食物，才是應該糖尿病患者去選擇吃的。這些食物歸納起來主要有八種。第一、燕麥。燕麥里面含大量的可溶性食物纖維，里面含有B族維生素、尼克酸，還有很多氨基酸，這樣的一些營養(yǎng)成分，有利于控制患者的血糖、血脂。它還是一個低熱量、低碳水化合物的食物，所以非常適合糖尿病患者食用。第二、紫菜。含有豐富的蛋白質(zhì)，可補充患者對蛋白質(zhì)的需要，而且是低碳水化合物低熱量的食物。第三、洋蔥。它含有很多維生素、微量元素，還有鉀、鎂，糖尿病患者需要補充的一些微量元素。第四、大蒜。糖尿病患者很容易感染，大蒜升糖指數(shù)低，也含有很多有利于身體甚至增強免疫力的大蒜素，這樣的一些成分而且升糖指數(shù)非常低。第五、黑木耳。黑木耳含有大量的纖維素，而且也有氨基酸、蛋白質(zhì)，并且它的纖維素的吸附毒素的作用非常強，也可以吸附過多的糖分，有利于糖尿病患者降低血糖。第六、魔芋。魔芋含有很多豐富的可溶性食物纖維，熱量非常低，也可以吸附大量的糖分，有利于血糖協(xié)同的降低。第七、苦瓜。苦瓜是蔬菜的一種，苦瓜素和苦瓜里面的纖維素等營養(yǎng)成分、各種微量元素也是糖尿病患者應該補充的營養(yǎng)成分，而且升糖指數(shù)非常低。第八、黃鱔，可以補充豐富蛋白質(zhì)。
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