高血糖吃什么好？中老年人要多關(guān)注自己的血糖，如果出現(xiàn)了高血糖就要控制飲食哦。血糖高的飲食應(yīng)該怎么安排呢？今天，就和小編一起了解了解吃什么降糖吧。

高血糖吃什么好

蘑菇：蘑菇富含微量元素硒，是良好的補(bǔ)硒食品，能調(diào)節(jié)甲狀腺的功能，提高免疫力。蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對(duì)輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。蘑菇含有大量植物纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。它對(duì)于糖尿病患者消化不良也有較為明顯的治療作用。

木耳：黑木耳具有滋肺益胃、和血養(yǎng)營(yíng)，治痔瘡出血、高血壓、便秘、血管硬化的功效。白木耳則具有養(yǎng)陰生津、滋肺益脾胃之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木耳是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴，其所含有的特異性酸性多糖體有修復(fù)胰島β細(xì)胞和確切的降血糖功能，適宜于糖尿病患者適量食用。

苦瓜：中醫(yī)認(rèn)為苦瓜能清熱解毒，除煩止渴，可用于糖尿病的防治。現(xiàn)代臨床與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明苦瓜具有降低血糖作用，這是因?yàn)榭喙现泻蓄?lèi)似胰島素的物質(zhì)，它能促進(jìn)糖分利用，使過(guò)剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量；苦瓜還能改善人體內(nèi)的脂肪平衡，所以人們把苦瓜稱為糖尿病患者理想的食療食物。

大蒜：大蒜的降脂降糖作用明顯。實(shí)驗(yàn)證明，大蒜提取物可明顯降低高脂血癥家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平，對(duì)糖尿病患者具有有益的治療作用。

南瓜：南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷，果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收，微量元素鈷是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。實(shí)踐也證實(shí)南瓜具有降低血糖、血脂的作用。

洋蔥：洋蔥含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。洋蔥還有大蒜素等含硫化合物與硒等抗氧化物質(zhì)，具有殺菌、增強(qiáng)免疫力、降血脂及促進(jìn)胃蠕動(dòng)的功效。多吃洋蔥可以減少血液中膽固醇的含量，能有效地調(diào)節(jié)血壓，舒張血管，減少血管的阻塞，維護(hù)心血管的健康。洋蔥還是一種防癌抗癌的佳品，它含有的“櫟皮黃素”能阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，是目前所知的最有效抗癌物質(zhì)之一；其富含的膳食纖維，也能降低胃癌的發(fā)生概率。

海帶：海帶是藻類(lèi)生物，主要成分是膠質(zhì)蛋白和一些礦物質(zhì)，含糖量很低，且所含的糖絕大多數(shù)是低聚糖即多糖，幾乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，海帶有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對(duì)動(dòng)脈硬化有一定的治療和預(yù)防作用。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清除腸道內(nèi)廢物和毒素，因此可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。海帶富含多種無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素，是老年人的長(zhǎng)壽菜。

燕麥：燕麥的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達(dá)0.68克。裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個(gè)月（日服100克），可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2%。糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量，但同時(shí)又應(yīng)保證其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥具有高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點(diǎn)，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達(dá)到少食而營(yíng)養(yǎng)不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對(duì)糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

蜂王漿：蜂王漿與蜂蜜迥然不同，含糖量?jī)H14%，它內(nèi)含活性的不飽和脂肪酸和多肽類(lèi)胰島素，既可調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，增強(qiáng)免疫力，又可降低血糖。蜂王漿除對(duì)糖尿病有治療作用外，還可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使情緒處于最佳狀態(tài)；并調(diào)整機(jī)體代謝，提供豐富的維生素，促進(jìn)組織神經(jīng)再生，對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、憂郁等癥有良好作用。因此，正常人同樣可以食用蜂王漿來(lái)提高自身免疫力，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。

蕹菜：蕹菜又名空心菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。蕹菜的葉子中除富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)外，還含有類(lèi)胰島素樣成分，常食用有較明顯的降糖作用，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。但它屬于性寒食物，具有潤(rùn)滑腸道的作用，因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。

薏米：薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等，是我國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。它富含蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣、鋅、鐵、硒、食物纖維等成分，有抗癌和利尿降糖作用，尤其適用于以肥胖為主要癥狀的高血壓兼糖尿病者。這是因?yàn)檗裁啄茉鰪?qiáng)腎功能，有利尿作用，經(jīng)常食用對(duì)水腫、肥胖、脂肪肝、衰老等癥有治療作用。

黃鱔：黃鱔又叫鱔魚(yú)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。食用以清燉為主，具體方法為：鱔魚(yú)500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去藥食魚(yú)湯，對(duì)減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發(fā)熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚(yú)不宜過(guò)量，腸胃欠佳的人更應(yīng)慎食。

除此之外，日常飲食應(yīng)該怎樣合理安排呢？

高血糖的飲食安排

控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。

供給適量的碳水化合物。目前主張不要過(guò)嚴(yán)地控制碳水化合物，糖類(lèi)應(yīng)占總熱能的60%左右，每日進(jìn)食量可在250克～300克，肥胖應(yīng)在150克～200克。

供給充足的食物纖維。流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

供給充足的蛋白質(zhì)。糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時(shí)，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。

控制脂肪攝入量。有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實(shí)不然，現(xiàn)在提倡不要過(guò)多的控制碳水化合物，而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的。

供給充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽。凡是病情控制不好的患者，易并發(fā)感染或酮癥酸中毒，要注意補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應(yīng)給維生素B制劑，改善神經(jīng)癥狀。

糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產(chǎn)生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

合理安排進(jìn)食。糖尿病患者應(yīng)合理安排每日餐，每餐都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，以有利于減緩葡萄糖的吸收。

應(yīng)控制油炸食品，粉條薯類(lèi)食品及水果。但不是不吃薯類(lèi)和水果，應(yīng)學(xué)會(huì)自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)。

血糖高就要從飲食入手開(kāi)始降糖哦。